低盐低脂饮食可以降血脂以及胆固醇。通过低盐低脂饮食对于高脂血症的控制,有一定帮助。比如日常生活当中应该吃一些清淡的食物,不要吃肥肉等脂肪含量高的食物,还需要适当的吃一些水果类,包括苹果、梨、橙子等,上述这些对于降低患者的血脂以及胆固醇有一定帮助。轻度的高脂血症仅仅通过上述日常生活方面的调理,血脂就有可能会恢复正常。但是高脂血症显著者,可能需要使用药物治疗,比如可以服用阿托伐他汀、瑞舒伐他汀等调血脂的药物进行治疗。上述药物对于降低血脂以及胆固醇,有着较好的效果。具体用药需遵医嘱。一、燕麦:如果你早上早餐吃燕麦就可以有效的降低你体内的胆固醇,这样吃上一个月就差不多了。因为燕麦里面含有燕麦β-葡聚糖,这种是可以有效的降胆固醇的。二、红葡萄酒:一些调查研究表明,经常饮用一些红葡萄酒会使本内的胆固醇水平下降百分之九。而一些胆固醇比较高的人经常喝一些红葡萄酒,胆固醇水平会降低百分之十二,有着比较显著的疗效。三、可以吃一些富含脂肪的鱼,因为这些脂肪酸可以有效的预防心脏疾病。脂肪酸也是可以降低胆固醇的,根据美国罗马琳达大学的研究表示,富含脂肪的鱼类有沙丁鱼和鲑鱼等,它可以使体内的胆固醇降低百分之四左右。