以广东省为例食品安全管理员应参加全省食品安全管理员统一考试, 并取得《广东省食品安全管理员考试合格证明》 (以下简称《证明》)。食品安全管理员分为高级、 中级和初级,食品生产经营单位应当根据本单位实际情况, 按照《办法》相关规定配置不同级别的食品安全管理员。所称食品安全管理员是指在食品生产经营单位从事食品安全管理工作, 并对本单位的食品安全工作负直接管理责任的从业人员。 食品安全管理员应为食品生产经营单位全职员工, 无违法违纪等不良记录, 且不得同时在两家或以上食品生产经营单位从事食品安全管理工作。扩展资料:食品安全师考试报名条件如下:一、助理食品安全师(具备以下条件之一)1、应届毕业生及专科学院大三在读学生;2、中专(或同等学历)学历,连续从事本职业工作5年以上;二、食品安全师(具备以下条件之一)1、大专以上学历,连续从事本职业工作3年以上;2、应届本科在读大学生;3、研究生以上学历,从事本职业1年以上;4、取得本职业助理食品安全师职业资格证书,连续从事本职业工作3年以上;三、高级食品安全师(具备以下条件之一)1、研究生以上学历,食品及相关专业毕业,从事本职工作1年以上;2、本科学士学位,食品及相关专业毕业,从事本职工作3年以上;3、大专学历,食品及相关专业毕业,从事本职工作5年以上。(具体条件以各地食品工业协会当次考试通知为准。)参考资料来源:百度百科-食品安全管理员