健康管理师中健康元素

【导读】随着社会的发展，人们资金的积累已经达到了一定的程度，尤其是今年疫情的发生，人们的目光开始转向了自身的健康，对于健康的管理越来越重视了，对于平衡膳食、保健食品等等也是越来越关注了，所以它们也就成为了健康管理师考试的重要考点了，今天就带大家具体了解一下2020年健康管理师考试11月考点：食品保健。膳食指南和平衡膳食宝塔1.《中国居民膳食指南》(2016)一般人群膳食指南内容如下：(掌握)推荐一 食物多样，谷类为主推荐二 吃动平衡健康体重推荐三 多吃蔬果、奶类、大豆推荐四 适量吃鱼、禽蛋、瘦肉推荐五 少盐少油，控糖限酒推荐六 杜绝浪费，兴新食尚2.中国居民平衡膳食宝塔(1)位于最底层的是谷薯类食物，每天摄入谷薯类食物250～400g;(2)蔬菜类和水果类居第二层，每天应分别摄入300～500g;(3)畜禽肉(日摄入40～75g)、水产品(日摄入40～75g)、蛋类(日摄入40～50g)等动物性食物位于第3层;(4)奶及奶制品、大豆及坚果类，居第四层，每天应吃相当于液态奶300克的奶类及奶制品和25～35g的大豆及坚果类。(5)第5层塔顶是烹调油和食盐，推荐成人每天食盐不超过6g，每天 烹调油25～30g。(6)饮水(1500ml～1700ml)应少量多饮，要主动，不应感到口渴喝水;(7)建议成人每天进行累计步行6000步以上的身体活动。(8)每天摄取12种以上食物，每周25种以上。保健食品(一)定义保健食品是指声称具有特定保健功能，或者以补充维生素、矿物质为目的的食品，即适用于特定人群食用，具有调节机体功能，不以治疗疾病为目的，并且对人体不产生任何急性、亚急性或者慢性危害的食品。(二)保健食品分类：1.营养补充剂：是以补充一种或多种人体所必须的营养素为目的，内容包括维生素和矿物质，尚未将三大营养素(碳水化合物、蛋白质和脂肪)包括在内。申报这类保健品不必进行动物和人体功能实验。2.声称具有特定保健功能的食品。(三)保健食品必须符合下列要求：1.经必要的动物和(或)人群功能试验，证明其具有明确、稳定的保健作用;2.各种原料及其产品必须符合食品卫生要求，对人体不产生任何急性、亚急性或慢性危害;3.配方的组成及用量必须具有科学依据，具有明确的功效成分，如在现有技术条件下不能明确功能成分，应确定与保健功能有关的主要原料名称;4.标签、说明书及广告不得宣传疗效作用。关于2020年健康管理师考试11月考点：食品保健，就给大家介绍到这里了，不知道大家学会了没有，目前正是11月考试报名的时期，大家一定要抓紧时间，当然个人报考健康管理师不适合所有人，大家可以结合当地实际情况，选择机构进行考试报名。

养、运动、健康教育、健康风险评估、健康干预措施等内容

现在全民谈健康，但你想过健康是什么吗？健康的概念该如何定义呢？有人说健康就是不生病，有人说健康就是能吃能睡能玩，也有人说健康就是心理正常，开心平和。这些说法都有道理，但也都不全面。实际上，健康是指一个人在身体、精神和社会等方面都处于良好的状态。健康包括两个方面的内容：一是主要脏器无疾病，身体形态发育良好，体形均匀，人体各系统具有良好的生理功能，有较强的身体活动能力和劳动能力，这是对健康最基本的要求；二是对疾病的抵抗能力较强，能够适应环境变化，各种生理刺激以及致病因素对身体的作用。世界卫生组织提出“健康不仅是躯体没有疾病，还要具备心理健康、社会适应良好和有道德”。因此，现代人的健康内容包括：躯体健康、心理健康、心灵健康、社会健康、智力健康、道德健康、环境健康等。健康是人的基本权利。健康是人生的第一财富。随着社会的发展，环境污染、食品安全、工作压力、家庭压力、感情问题等也接踵而来，深刻影响着人们的健康。因此，为了保障国民的健康，促进国民健康水平的发展，健康管理师出现了。健康管理师在健康行业来说，可谓“无人不知，无人不晓”，但对于没接触过的人来说，它的存在非常陌生。虽然目前中国的健康管理公司如雨后春笋般拔地而起，但其工作内容与方式却与真正的健康管理师相离较远。其发展程度远远比不上发达国家，如美国。研究发现，美国2002年至2010年的健康产值由2000亿增长到10万亿。这说明什么？这说明发达国家的人民，其健康支出已经成为日常支出的一部分，甚至是一大部分！美国人民对健康的重视很高：保持青春、抗衰老、维持健康是他们在健康方面的三大主流需求。健康行业蕴藏着如此大的财富，不少人也想进去“分一杯羹”。于是报考健康管理师培训的人也日渐多了起来。想成为一名优秀的健康管理师，有些能力，你必须具备：一、深刻理解健康管理师的主要工作目的。首先需要声明的是，健康管理师不是医生。虽然不少健康管理师会在体检中心工作，但是，他们不是医生。他们的主要服务对象，不是病人，而是亚健康人群和健康人群。管理亚健康人群，这个不难理解，为什么健康人群也需要管理呢？治未病，防患于未然。也许这一秒钟，你是健康的，下一秒，可能就患了高血压、肥胖等慢性疾病。明天和意外，不知道哪一个先来。因此，促进亚健康人群恢复健康，维持健康人群的健康水平，是健康管理师的主要工作目的。二、深刻理解、掌握健康管理的理论和技能知识。全面而完整的健康管理工作流程可以概括为四点：1.评估。根据标准的表格，记录管理客户的相关信息，并对其健康状况进行评估。这就需要你具有扎实的理论基础，掌握相关的知识，看得懂信息所反馈的健康讯号；2.管理。评估完成后，你对客户的健康状况有了一定的了解，并且发现了健康危险因素，这时候就需要你对这些因素采取管理措施。就好像杀毒软件发现了隐藏在电脑中的病毒，要杀毒。管理的过程中，您需要制定相关的生活、饮食、就医等计划，对客户的健康进行干预，并且需要不停的和客户沟通，求得他的理解与支持。沟通的过程就需要扎实的理论基础来回答客户提出的疑问；管理的过程就需要你掌握扎实的技能操作，比如营养配餐等，这涉及到营养师知识和相关的医学知识。至少你要知道肥胖适合的饮食是什么。3.项目设计。当你的经验足够，你可能不仅负责一两个人的健康管理，还有可能负责一个企业的健康管理。项目设计主要是策划健康方案。这是在前两步的基础上，进行的升华。4.档案存档。要高质量、有效地完成上述步骤，不可或缺的就是健康管理的理论知识和技能操作。因此，无论您是自学、网络教学或是参加正规的健康管理师培训，获得专业的知识是重中之重。三、有一定的心理学知识。前面提过，健康包含生理和心理两大方面。身体健康，不见得心理健康。现在有研究表明，不少疾病的产生，其实是由心理不畅引起的。如胃肠疾病。胃肠疾病现已确定为心身疾病。俗话说：相由心生。这个相，不单单是指面貌，还有体貌。心理不畅，往往也会对我们的胃肠造成影响，茶饭不思，就会进而发展为生理病变。因此，健康管理师在对客户进行健康管理的时候，不能仅仅解决其身体上的健康问题，还要学会对客户进行心理疏导。拿人钱财，替人消灾，对健康危险因素，就要”斩草除根”。综上而言，这是成为一名优秀的健康管理师，需要掌握的三大主要能力。当然，时代在变，知识也需要更新换代，除了培训时学习的知识，还需要大家自觉的拓展课外知识。生有涯而知无涯，在健康管理师工作的过程中，善于总结提高，也是一项重要的能力。