总经济师谈养猪

猪肉是日常生活的主要副食品，已经成为百姓餐桌上重要的动物性食品之一。国家统计局发言人表示，一方面是因为企业的复工复产，很多的餐饮服务已经恢复营业，所以对猪肉的需求度有所扩张，猪肉供不应求，所以导致了价格的上涨。还有一方面是因为，南方的洪水对养殖场并不友好，所以对猪肉的生产和调用也产生了非常大的影响，因此才会导致价格的上涨。对于猪肉的价格，可能也受到了一些禁止圈养的不合理措施，所以导致养猪的数量越来越少。各级政府部门今年一定会及时的增加生猪的产量，从根本上提高出栏率。从目前来看，猪肉还是处于一个供不应求的状态，所以高的价位还会持续一段时间，但是应该不会再有涨幅。等到提高了出栏率，生猪的供给量增大，价格会有所回落。温馨提示：以上信息仅供参考，实际以国家统计局官方为准。应答时间：2020-12-02，最新业务变化请以平安银行官网公布为准。 [平安银行我知道]想要知道更多？快来看“平安银行我知道”吧~

猪肉价格一直是大家比较关心的重点，因为在5月份的时候猪肉价格上涨了不少，很多人担心会持续上涨。但近日，国家发改委发话了，2020年下半年猪肉价格将稳步回落，那具体是怎么回事？回落的原因是什么呢？一、下半年猪肉价格将稳步回落具体是怎么回事？回落的原因是什么？6月16日，国家发改委召开6月份例行新闻发布会。会上介绍了生猪情况，表示目前生猪复产势头比较好，今年三季度猪肉供应将趋于改善，下半年猪肉价格将稳步回落。具体有以下几个原因：1.原因一：规模养殖场扩产能繁母猪存栏量和生猪存栏量比去年九、十月份出现了一个较大幅度的回升。2.原因二：季节变化随着季节性和节日性的需求变化而有所波动。3.原因三：猪肉供给有保障猪肉消费需求仍处于恢复过程中，猪肉供给仍有保障。二、全国猪价后期走势如何？国内猪肉和生猪价格主要影响因素已由生猪供给转变为猪肉消费。当前，餐饮消费、集团消费以及加工消费恢复仍需时日，特别是冻品的市场消化速度将直接影响猪价反弹时间和空间。由于收入效应对消费的影响将大于价格效应，从中期来看，经济增速放缓和收入减少等因素，对消费的影响将反映到下半年猪肉市场。从供给看，上年10月份，全国能繁母猪存栏开始恢复，自今年2月份开始商品仔猪供给量增加，生猪存栏连续4个月回升，能繁母猪存栏连续8个月回升，同比降幅显著收窄。预计7月份以后商品猪供给也将会增加，猪肉进口还将继续保持高位。在非洲猪瘟疫情得到有效控制的前提下，预计生猪和猪肉价格仍然呈现季节性走势，猪肉价格涨幅仍会低于生猪价格涨幅，将保持小幅季节性回升态势，有一定反弹，但空间不大，第四季度将会回落。“现在是逢高出栏的时机。压栏时间过长的毛猪，售价会有所下降。猪肉价格反弹只是暂时的，养殖场逢高出栏是首选。

猪肉价格一直是大家比较关心的重点，因为在5月份的时候猪肉价格上涨了不少，很多人担心会持续上涨。但近日，国家发改委发话了，2020年下半年猪肉价格将稳步回落，那具体是怎么回事？回落的原因是什么呢？一、下半年猪肉价格将稳步回落具体是怎么回事？回落的原因是什么？6月16日，国家发改委召开6月份例行新闻发布会。会上介绍了生猪情况，表示目前生猪复产势头比较好，今年三季度猪肉供应将趋于改善，下半年猪肉价格将稳步回落。具体有以下几个原因：1.原因一：规模养殖场扩产能繁母猪存栏量和生猪存栏量比去年九、十月份出现了一个较大幅度的回升。2.原因二：季节变化随着季节性和节日性的需求变化而有所波动。3.原因三：猪肉供给有保障猪肉消费需求仍处于恢复过程中，猪肉供给仍有保障。二、全国猪价后期走势如何？国内猪肉和生猪价格主要影响因素已由生猪供给转变为猪肉消费。当前，餐饮消费、集团消费以及加工消费恢复仍需时日，特别是冻品的市场消化速度将直接影响猪价反弹时间和空间。由于收入效应对消费的影响将大于价格效应，从中期来看，经济增速放缓和收入减少等因素，对消费的影响将反映到下半年猪肉市场。从供给看，上年10月份，全国能繁母猪存栏开始恢复，自今年2月份开始商品仔猪供给量增加，生猪存栏连续4个月回升，能繁母猪存栏连续8个月回升，同比降幅显著收窄。预计7月份以后商品猪供给也将会增加，猪肉进口还将继续保持高位。在非洲猪瘟疫情得到有效控制的前提下，预计生猪和猪肉价格仍然呈现季节性走势，猪肉价格涨幅仍会低于生猪价格涨幅，将保持小幅季节性回升态势，有一定反弹，但空间不大，第四季度将会回落。“现在是逢高出栏的时机。压栏时间过长的毛猪，售价会有所下降。猪肉价格反弹只是暂时的，养殖场逢高出栏是首选。

批发价交之前下跌了将近两成。

目前猪肉价格平均在22元左右一斤，对于南方地区的猪肉价格更高一些，突破了30元每斤的行情，尽管近几天一些利空的消息刺激了，猪肉价格有所下跌，但下跌的幅度不是太大。根据有关部门的统计，36个城市的猪肉价格平均下跌了0.5~1元钱一斤，当然还没有跌破20元每斤的行情。也就是说现在猪肉价格还是居高不下的，使得一些低收入家庭吃不起猪肉的现象依然存在，特别对于农村困难户，老人家庭好长时间没有吃猪肉了，主要以青菜为主，偶尔炒两个鸡蛋改善一下伙食。猪肉价格如此之高主要是因为市场上的猪肉供不应求造成的，也就说市场上的猪肉已经出现了极度的短缺，引起这种现象的主要原因就是我国的生猪养殖规模在不断的缩小。也就是说生猪价格非常的高，现在有6个省份的生存价值已经突破了16元每斤的行情，最高的四川地区的生猪价格已经达到了17.3元每斤，全国的生猪平均价格目前已经突破了14元每斤的行情，这充分地说明了市场上的生猪供不应求，进而带动了猪肉价格的上涨。那么猪肉价格什么时候能回归正常？根据农业农村部公布的消息来看八月份我国的生猪存栏量比去年同期下降了38.7%，从绝对数据上来讲，生猪存栏量比去年同期下降了1亿多头，可以说这个数量是非常庞大的。这也充分地说明了我国的生猪存栏量是非常少的，特别是可繁育母猪的存栏量比去年同期下降了37.4%, 而且还在持续的下降。猪肉价格的大涨与可繁育母猪的存栏量下降有直接的关系，这是专家所给出的猪周期的理论。根据猪周期的理论来推算，目前我国生猪养殖规模如此之小，能繁育母猪不足2500万头，如果恢复到去年的能繁育母猪的存栏量的话，至少需要40%的增长量。尽管我国已经采取了国5条的措施来鼓励农民扩大生猪养殖，取消了一些地方性的禁养限养的区域，并对农民建设养猪场，不用开具任何手续，可以在自家的耕地上建设养猪场的措施实施以来，好多农民开始加入了生猪养殖的行业。根据目前能繁育母猪在进行繁育仔猪，仔猪长大繁育猪仔的时间至少需要一年半到两年的时间，也就是说我国的猪肉价格达到正常的猪肉价格，至少需要在明年年底的行情。总之，尽管我国目前开始投放储备猪肉，但是我国储备猪肉仅仅50万吨，加上进口猪肉今年的总量也只有不超过200万吨，这些对于我国庞大的消费大市场上可以说是杯水车薪，毕竟我国因为非洲猪瘟病毒的影响以及环境污染治理的原因，造成的今年猪肉缺口量在1400万吨左右，所以我国生猪养殖规模要想恢复到正常的规模的话，时间还需要一年半到两年的时间，也就是猪肉价格恢复到正常的价格，也需要一年半到两年的时间，毕竟生猪养殖规模得到恢复以后，猪肉价格才会回归正常的行情。

猪价领跌交通银行金融研究中心高级研究员唐建伟接受《华夏时报》记者采访时认为，CPI涨幅收窄显示了消费需求的相对偏弱。“10月份以来食品价格涨势显著走弱，周频的食用农产品价格指数环比走低。”唐建伟表示。综合来看，10月份食品价格上涨2.2%，涨幅比上月回落5.7个百分点，影响CPI上涨约0.49个百分点。从环比看，CPI下降0.3%。其中食品价格由升转降，影响CPI下降约0.41个百分点。非食品中，国庆中秋假期居民出行增多，飞机票、宾馆住宿和旅游价格上涨明显；受国际原油价格波动影响，汽油和柴油价格则有所下降。从同比看，10月CPI涨幅比上月明显回落。特别是猪肉价格同比下降2.8%，环比下降7.0%，降幅居首；同比价格为近19个月首次下降。其他食品方面，鸡蛋、鸡肉和鸭肉价格继续下降，且降幅持续扩大。鲜菜、牛肉和羊肉价格有所上涨，但涨幅也有所回落。据了解，猪肉价格下降是CPI下降的主要因素之一。按照农业农村部发布的数据显示，全国农产品批发市场猪肉平均价格从9月初的48.28元/公斤降至10月底的38.85元/公斤，降幅达到19.5%。当前，猪肉批发价格每公斤39.26元，跌破40元大关，并连续10周出现下降。农业农村部总经济师魏百刚介绍，今年前三季度，我国新建投产了1.25万个规模猪场，1.34万个空栏规模猪场复养。到9月底，全国生猪存栏达到3.7亿头，恢复到2017年末的84%；能繁母猪存栏达到3822万头，恢复到2017年末的86%。“今后一个时期，猪肉供应形势会越来越好，有信心实现全年生猪产能基本恢复到接近常年水平的目标。”魏百刚表示。今年CPI或保持低位在中金宏观团队看来，受猪价回落影响，CPI大幅下降，这样的下行趋势或延续到11月，至年底前，CPI可能进一步下行。“生猪产能恢复进程加快，高基数效应叠加供给增加，未来猪肉价格大概率仍保持回落态势，并带动食品价格同比涨幅收窄。此外，季节性因素和气候因素消退将导致蔬菜和鲜果价格上涨不可持续。”招商银行研究院的报告显示。招商银行研究院指出，受需求逐步回暖，季节性因素带动肉类价格与果蔬价格一定程度反弹，但考虑国内供给面临的条件良好，整体物价不会出现大幅波动情况。非食品方面，国内“宽信用”政策将对非食品价格构成提振。虽然消费逐步回暖带动部分行业价格回升，但在常态化疫情防控要求的限制下，CPI非食品分项同比也难以大幅反弹。展望整个四季度CPI走势，中信建投证券指出，今年以来CPI同比大幅回落主要受猪肉价格高基数影响，6至7月受到季节性因素和汛情影响出现阶段反弹。未来核心通胀率在消费恢复中预计有从低位小幅上行可能，但猪肉价格仍将是拉动CPI回落的主要动力，四季度CPI同比最低或回落至0.5%以下。