美国高筋面粉英文

根据原料的不同，Cup的重量是不一样的。以下是称量不同种类面粉的CUP的重量：

1、高筋面粉：1cup=120g

2、低筋面粉：1cup=100g

拓展资料：

下面是称量其他烘焙材料的CUP的重量

奶粉：1cup=100g

玉米粉：1cup=130g

细砂糖：1cup=180-200g

粗砂糖：1cup=200-220g

黄油或人造黄油：1cup=227g

瓜子仁：1cup=110g

可可粉：1cup=125g

松子仁：1cup=150g

参考资料：百度知道：烘焙单位的换算

高筋粉热量高

一、筋性不同

1、低筋面粉：低筋面粉筋性亦弱，用手抓易成团，

2、中筋面粉：中筋面粉介于高、低粉之间，体质半松散。

3、高筋面粉：高筋面粉本身较有活性，手抓不易成团状。

二、蛋白质含量不同

1、低筋面粉：低筋面粉的蛋白质含量在8.5%以下。

2、中筋面粉：中筋面粉的蛋白质含量为9.5~12.0%

3、高筋面粉：高筋面粉的蛋白质含量约12.5~13.5%。

扩展资料

高筋粉：颜色较深，本身较有活性且光滑；比较适合用来做面包，以及部分酥皮类起酥点心，比如丹麦酥。在西饼中多用于在松饼（千层酥）和奶油空心饼（泡芙）中。在蛋糕方面仅限于高成分的水果蛋糕中使用。

中筋粉：颜色乳白，一般中式点心都会用到，比如包子、馒头、面条等。（注：一般市售的无特别说明的面粉，都可以视作中筋面粉使用。而且这类面粉包装上面一般都会标明，适合用来做包子、饺子、馒头、面条）

低筋粉：颜色较白，蛋白质含量低，麸质也较少，因此筋性亦弱，比较适合用来做蛋糕，松糕，饼干以及挞皮等需要蓬松酥脆口感的西点。

参考资料来源：百度百科——高筋面粉

参考资料来源：百度百科——中筋面粉

参考资料来源：百度百科——低筋面粉

almond flour可以翻译成“杏仁粉”。

重点单词：flour：英 [ˈflaʊə(r)]  美 [ˈflaʊər]

词性变换：复数 flours；第三人称单数 flours；现在分词 flouring；过去式 floured；过去分词 floured 。

相关短语：

Almond Flour Tea 杏仁面茶

almond flour content 杏仁粉

California almond flour 美国加州杏仁粉

cakes containing california almond flour 美国加州杏仁

双语例句：

This product's main ingredient is almond and barley, combined with low-gluten flour, butter, eggs forming the manual biscuits with a unique flavor.

本产品以青稞及大杏仁为主料，辅以低筋面粉、黄油、鸡蛋等制成了风味独特的手工饼干。

Mix together the flour, the butter, the icing sugar, the almond powder and the salt.

将面粉、黄油、糖霜、杏仁粉和盐混合。

1cup=8盎司，1盎司=28.350克，而杯子里装的面粉种类的不同，克数也不同：

1. 中筋面粉（all-purpose flour）： 1 cup＝130g;

2. 高筋粉（bread flour）： 1 cup＝135g;

3. 全麦面粉（whole wheat flour）： 1 cup＝128g;

拓展资料：盎司的历史

最早是饮用不同的酒，选用不同的酒杯，杯的容量是最为重要的，历史上用盎司（英语是Ounce，简写成oz）作为酒的液量单位。英美单位制都有这一单位，略有不同，如英制1盎司为28.41ml；美制1盎司为29.57ml。16盎司折合1品特（美制）。

国际单位制，用毫升数表示酒具的容量。30ml代替原先为1盎司的容量。

美国不使用公制度量衡。一磅大约是 454 克，相当于十六盎司。一磅约为一品脱（不到 0.5升）水的重量，因此有这样的俗语“一品脱一磅，世界就是这样”。一品脱也包含十六盎司，至少在美国度量衡中是这样；在英制度量衡中，一品脱约合 20盎司，因此这句俗语对于英制单位不适用，虽然英制液量盎司大约比美制液量盎司要少4%。所以我们既使用液量盎司也使用干量盎司来测量重量，并且它们在英制和美制度量衡中也是不同的。

参考资料：盎司-百度百科

外国人烘焙时量面粉1CUP等于28.3495克。

英文cup除了杯子的意思，它还是一种计量单位。

液体: 1cup=150毫升

其它: 1cup=8盎司＝28.3495克

扩展资料：

cup为英文，除了杯子的意思，严格来说，它不是法定国际计量单位。但cup在许多讲英语国家是指“杯”，也就是咱们普通的喝水杯吧，他们有时也用一杯、两杯或几杯来计量液体，所以它也是一种计量单位。

烘焙材料单位换算

1Cup字样，即为一杯。

大勺英文叫Tablespoon（桌勺）

小勺英文叫Teaspoon（茶勺）

液体:1cup=150毫升

其它:1cup=8盎司＝28.3495克

参考资料：百度百科-CUP

almond flour杏仁粉短语almond flour almond mieal: 杏仁粉free almond flour: 杏仁粉Almond Flour Tea: 杏仁面茶almond flour content: 杏仁粉双语例句In a bowl, add almond flour, peanut butter, honey, vanilla extract, chocolate chip cookies crumbs and whisk until full combined into dough. 在碗里，加杏仁粉，花生酱，蜂蜜，香草精，巧克力曲奇饼干碎，搅拌直到完全结合成面团。Fresh strawberries, velvety custard cream, fragrant almond flour crust... Give me a piece of this with a pot of tea, and I'm happy for the whole afternoon. 新鲜的草莓，浓郁的卡仕达酱，充满杏仁香味的饼皮…给我一块草莓塔和一壶热茶，就是一个完美的下午。Sugar, Milk Fat, Bengal Gram Flour, Wheat Flour, Cardamom, Pistachio, Almond. 糖，乳脂、孟加拉克面粉、小麦粉、豆蔻、开心果、杏仁。