炔 烃（英语：alkyne）是一类有机化合物，属於不饱和烃，分为链炔烃与环炔烃。按含三键的多少分别称单炔烃、二炔烃等。其官能基为碳-碳三键（－C≡C－）。通式CnH2n-2，其中n为非1正整数。简单的炔烃化合物有乙炔(C2H2)、丙炔(C3H4)等。炔烃也被叫做电石气，电石气通常也被用来特指炔烃中最简单的乙炔。
烷
苯（Benzene、、⌬、⏣或PhH）旧称囷、焑、㷍、菕等，是一种碳氢化合物，在常温下为一种高度易燃，有香味的无色的液体。同时，苯有高的毒性，也是一种致癌物质。
苯酚（化学式：C6H5OH，PhOH），又名石炭酸、羟基苯，是最简单的酚类有机物，常温下为一种无色针状晶体。有毒。
醇是有机化合物的一大类，是脂肪烃、脂环烃或芳香烃侧链中的氢原子被羟基取代而成的化合物。在化学中，任何有机化合物，其羟基官能团（-OH）被绑定到一个饱和碳原子，就叫醇。通常意义上泛指的醇，是指羟基与一个脂肪族烃基相连而成的化合物；羟基与苯环相连，则由於化学性质与普通的醇有所不同而分类为酚；羟基与sp2混合的双键碳原子相连，属烯醇类，该类化合物由於会互变异构为醛（只有乙烯醇能变乙醛）或酮，因此大多无法稳定存在。
醛；英语：aldehyde）是含有甲醯基的一类有机化合物。这种官能团具有结构通式：R-CHO，其中的羰基中心连接了一个氢原子与一个R基团。不带有R的基团称为醛基或甲醯基。醛与酮化合物的区别在於羰基所处的位置是在碳链骨架的末端或是在两个碳原子之间。醛在有机化学中很常见，许多的香水都属醛类。
羧酸（英语：Carboxylic acid），有机酸的一种，是带有羧基的有机化合物，通式是R-COOH。羧基的化学式为-C(=O)OH，通常写成-COOH或-CO2H，它是由一个羰ㄊㄤ基（>C=O）和一个羟基（-O-H）组成的官能基。羧酸是质子（H+）授予者，也就是质子酸（布-洛酸）。可分为脂肪酸及芳香酸二大类。
酯是指有机化学中醇与羧酸或无机含氧酸发生酯化反应生成的产物。酯类除了羧酸酯外，也有硝酸、硫酸等无机含氧酸酯
卤烷（英语：haloalkanes），又称卤代烷或卤代烷烃，是指烷烃分子中的一个或多个氢原子被卤素原子（氟、氯、溴、碘）取代的有机化合物，属於卤烃。
高聚合物（英语：Polymer）是指具有非常大的分子量的化合物，分子间由结构单位（structural unit）、或单体由共价键连接在一起 。 这个聚合物（polymer）是出自於希腊字：polys代表的是多，而meros 代表的是小单位（part），所以很多小单位连结在一起的这种特别的分子，我们称之为聚合物，例如塑胶和高分子。通常聚合物的分子量大於十万，聚合度大於三千。
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