(1)严格检查挑选菌种。供扩制的母种或原种要求纯度高,无任何污染,并在使用前消毒其外表面。(2)将瓶袋有序地放在箱、室内,接菌工具放在操作台上,然后熏蒸灭菌。(3)接菌前半小时,无菌室和缓冲间开启紫外灯进行空间灭菌处理。接菌箱内喷雾消毒(也可再加紫外灯照射)。(4)洗净双手,进入缓冲间换鞋更衣、戴口罩。(5)进入无菌室后再用75%的酒精擦手和接菌工具,并用火焰灼烧接菌铲、接菌勺,直至烧红即可达彻底灭菌。(6)将试管口、玻璃瓶口、棉塞等反复通过火焰数次,利用火焰对管口等进行火焰灭菌,阻止管口、瓶口和棉塞的污染。(7)接菌过程应在火焰近区内完成。(8)操作中不交谈和咳嗽或快速的运动,以免搅动空气。不轻易中断操作和离开场所,否则需重新消毒。(9)每次操作完毕,应整理、清扫、擦洗接菌环境,保持整洁卫生。在实际操作中很多菇农往往简化操作程序,或操作不到位而使接种失败或成功率较低,造成不必要的浪费损失。在生产中一定要不断总结经验,将损失降到最低程度。同时操作中一定注意,紫外线对人体也有伤害作用,所以不能直视开着的紫外灯,也不能在开着紫外灯的情况下工作。