执业医师从事麻醉

在经过学习、培训、考试合格以后是可以的。

不能

能从事麻醉专业

你的专业不对口，将来证件是很麻烦的事，中西医不能考临床医学，而且中西医的执业证好像也不能注册麻醉，希望你慎重考虑。

法律分析：具有处方权的医师在为患者首次开具麻醉药品、第一类精神药品处方时，应当亲自诊查患者，为其建立相应的病历，留存患者身份证明复印件，要求其签署《知情同意书》（附后）。病历由医疗机构保管。麻醉药品注射剂仅限于医疗机构内使用，或者由医疗机构派医务人员出诊至患者家中使用。医疗机构应当要求使用麻醉药品非注射剂型和第一类精神药品的患者每4个月复诊或者随诊1次。法律依据：《医疗机构麻醉药品、第一类精神药品管理规定》第十七条 执业医师经培训、考核合格后，取得麻醉药品、第一类精神药品处方资格。第十八条　开具麻醉药品、第一类精神药品使用专用处方。处方格式及单张处方最大限量按照《麻醉药品、精神药品处方管理规定》执行。医师开具麻醉药品、第一类精神药品处方时，应当在病历中记录。医师不得为他人开具不符合规定的处方或者为自己开具麻醉药品、第一类精神药品处方。