执业药师辞职不放人

根据《劳动合同法》的规定，劳动者提前三十日以书面形式通知用人单位，可以解除劳动合同。用人单位应当在解除或者终止劳动合同时，出具解除或者终止劳动合同的证明，并在十五日内为劳动者办理档案和社会保险关系转移手续。在劳动者已提前三十日通知用人单位解除劳动合同后，用人单位仍拒不为劳动者办理相关离职手续的行为，显属违法。此种情况下，劳动者可以向劳动监察部门申诉或依法向劳动仲裁委员会申请劳动仲裁，要求用人单位解除劳动关系，出具证明，并办理相关手续，造成劳动者损失的，还可依法要求用人单位予以赔偿。

找劳工局，不过你现在是法人比较麻烦。。。

3年一注册

不可以。需提前一个月向部门领导提出书面辞职申请和《解除劳动合同申请》，待部门领导签署意见后报人力资源部。按劳动合同法规定的离职手续向公司提交辞职报告，然后按公司规定办理；药师还涉及到药监局去办理变更注册手续。