考试当天吃什么

1、锅贴

锅贴——饺子皮、鲜肉、盐蒿、精盐、生抽、老抽、姜、葱、食用油各适量。馅料随意搭配，可纯肉馅，或加入适量的胡萝卜、青菜皆可。

2、番茄虾仁意面

番茄鸡蛋虾仁意面——虾仁、鸡蛋、番茄、意面，四种食材，有鸡蛋、虾仁可提供优质蛋白质，番茄开胃，孩子们都喜欢的早餐。

3、番茄鸡丁盖面

番茄鸡丁盖面——面条、鸡胸肉、番茄，鸡肉低脂高蛋白，处理也简单，可以番茄、香菇等食材搭配，烧一烧，煮一碗面条，简单快捷。

4、华夫饼

华夫饼——面粉160克、牛奶100克、鸡蛋3个、糖50克、色拉油40克、玉米淀粉40克，泡打粉6克，制作简单，拌匀烤制即可，需要一台早餐机或者是华夫饼机，用平锅煎制也可以。

5、培根百叶结汤面

培根百叶结汤面——面条、百叶结、培根、蔬菜，有荤有素也有豆制品，煮一煮出锅，食材搭配多样，味美管饱。

5、紫薯三明治

三明治——孩子们都爱吃的早餐吧，可搭配肉类、粗粮紫薯、红薯、香蕉来做馅，孩子不爱吃粗粮，试试这个方法，紫薯三明治，外酥内甜，搭配牛奶、鸡蛋也很好。

考试当天吃什么最吉利如下：

1、鱼跃龙门老一辈有句话：多吃鱼，脑袋更聪明。鱼肉是很适合学生吃的，这段时间考生用脑过多，做个清炖鲤鱼，不怕营养跟不上。其实做鱼的方法可以有很多种，常见做法有炸，煎，炖，煮，蒸，高考前不易吃油腻食物，做鱼不能用炸和煎，因此清炖鲤鱼是最好的烹饪方式，这样做出来的鱼不仅看起来也大有食欲，而且口感鲜美。鱼中含有许多维生素，是补充营养的最好方法，而且吃鱼还有健脑益智的作用，对高考生来说是一道不错的菜肴。

2、万事粥全高考这两天对考生来说不仅消耗体力，而且也很消耗脑力，这时来一碗红豆薏米粥补充好能量，奋战高考，这款粥是专门应对清晨有点忙乱的考生。因为红豆的淀粉含量是比较高的，所以经常用来做豆沙或红豆粥的，一碗红豆薏米粥，不仅能清热解毒，还能调节考生的血糖，尤其对女生的身体有好处。考生喝碗粥正好可以祛除这几天因为炎炎夏日吃冷饮而留在体内的寒气和湿气，这样在考场上精神饱满，万事从容应对。3、牛气冲天牛气冲天也称为烤牛肉，夏天天气比较热，温度也高，考生这两天不分日夜紧张的复习，导致大脑和体力都会比平时更加劳累，这时侯应该多吃点高营养的食物，牛肉的蛋白质比较高，能很大程度上满足人体对蛋白质的需求，如果考生怕肉质油腻可以在锅里少放点油，因为菜本身都是有营养价值的，所以只要烹饪方式对，才不会导致上火、腹泻等考前不宜出现的症状。给刚考过一场试的考生来份烤牛肉，再加一碗不太凉的冷面，口感劲爽舒适，吃了绝对牛气冲天!

考试期间人们情绪紧张，胃口会自动缩小。同时，高度紧张的用脑，也需要消耗血糖，所以考试复习期间会非常容易感觉饥饿。在日常早餐（有主食、有鸡蛋、有牛奶或豆浆等）的基础上，额外加一个煮鸡蛋。午餐先吃些蔬菜，再一边吃鱼肉蛋类菜肴和蔬菜菜肴，一边吃主食。主食的量要足够，女生至少要有一碗米饭的量，按平日的数量。如果觉得饮食中维生素有不足风险，可以考虑补充复合B族维生素，早餐和午餐用餐时，同时服用1粒就可以了。菜肴大致比例是两素配一荤，肉不要用煎炸，以容易消化的状态为好。具体食量根据考生的胃口而定，多吃一个蛋已经足够，不必额外比日常食量增加很多，早餐风格也可以按照考生日常喜欢的方式，不必苛求中式、西式或日韩式。荤素搭配的组合很简单，比如先吃一小碗炝拌圆白菜垫底，然后吃香菇木耳炒芦笋、菠菜肉丸汤（菜略多放点）和大米糙米饭（糙米要提前泡2-3小时再和大米一起煮，嫌麻烦直接用大米饭亦可）。维生素并非越多越好，补充维生素不会提高智商。但是如果存在缺乏情况，的确不利于大脑的高效工作。

考试前最适宜的早餐：米粥，适量主食（如米面食品），多种新鲜清淡小菜及水果。例如：馒头+绿豆粥+鸡蛋+香蕉馒头、豆包等米面食品食用后可以比较迅速地转化成葡萄糖，增加并维持体内血糖的水平，保证大脑的血糖消耗。喝绿豆粥，外加一个煮鸡蛋。还可吃些富含蛋白质的食物：咸鸭蛋、火腿、豆腐丝、煮黄豆、酱豆腐、煮花生米等。餐后最好吃一个香蕉，因为香蕉有助于增加智慧，可使考生不易疲劳。如果再加一小把坚果仁，就是优质的早餐了。

吃秋扒饼！在栾川秋扒千年古镇流传这样一种说法：考试前，要让孩子吃一根麻花、两个秋扒饼，寓意100分，百试不爽。

人的脑组织仅接受葡萄糖所提供的能量，所以脑细胞只有在获得葡萄糖提供的能量才能兴奋，才能保证记忆和思考活动的进行。因此，适宜的血糖浓度对大脑的功能活动非常重要。而血糖偏高、偏低都会影响大脑的功能，偏高会使人的记忆力和注意力减退，偏低会使人出现饥饿感而影响精力。所以，高考当天的主食应以谷类食物为主，副食一定要清淡，不要进食油腻食品，以免影响葡萄糖的吸收利用。研究表明，人进食两小时后大脑的能量供应处于最佳状态，记忆和功能活动也处于最佳水平，所以考生的早餐和午餐进餐时间一定要在考试前两小时进行。气候较炎热时，可喝些绿豆粥、乌梅汤等，以消暑开胃。考试当天的饮食原则有三条：一、饮食要以素食为主，切忌油腻；二、早餐和午餐一定要吃好，以保证大脑能量的消耗；三、以八分饱为宜，忌过饱。考试当天的饮食安排：早餐：米粥，适量主食(如米面食品)，多种新鲜清淡小菜。午餐：谷类主食，以新鲜清淡为主的素食菜肴(可有少量荤菜)，汤类如鸡蛋汤、豆腐汤、肉丝汤等。晚餐：谷类主食，荤素搭配的菜肴，小米粥或绿豆粥。睡前半小时吃两片面包，喝一杯牛奶，有利于睡眠。

高考当天吃草莓、苹果、西红柿、葡萄好。

1、草莓(缓解压力)

在高考期间的应季水果中，草莓的营养最全面、最丰富。草莓含有丰富的维生素C、维生素B族和钙、磷、铁等无机盐。丰富的钙能起到镇静神经 的作用，有助于预防考生心情慌乱。维生素C和铁联合作用还能增加脑组织对氧的利用，并有较好的补血作用，因此考生多吃一些草莓还能起到抗疲劳、提高大脑工 作效率的功效。

2、苹果(益智补脑)

苹果的主要成分是糖、苹果酸、酒石酸、枸橼酸等有机酸，芳香醇类、果胶物质、维生素B、C等以及矿物质钾、磷、铁等。考生多吃苹果，有利于增强 记忆力，苹果具有考生体所必需的营养素，还含有利于考生生长发育的细纤维和能增强考生记忆力的微量元素锌。如果锌减少，考生的记忆力和学习能力就会受到严 重损伤，并且可以持续到成年，可见多吃苹果对健脑增智是大有帮助的。

3、西红柿(开胃消暑)

西红柿亦蔬亦果，所含的苹果酸、柠檬酸等，可以增加胃液酸度，调整胃肠功能，对胃热口渴、食欲不振有辅助食疗作用，也可以降低胆固醇的含量，食用应生熟搭配。

4、葡萄(预防失眠)

葡萄对改善失眠有很好的作用。其原因在于，葡萄中含有能辅助睡眠的物质--褪黑素。褪黑素是大脑中松果腺分泌的一种物 质，其与睡眠之间有着密切的关系，晚上是褪黑素分泌旺盛的时期，预示着即将要睡眠了，早晨是褪黑素分泌最少的时候，也就是该睡醒的时间了。

所以，它可以帮 助调节睡眠周期，使不正常的睡眠情况得到改善。专家还说，葡萄酒中由于含有抗氧化剂和酒精，其所含有的褪黑素含量可能更高一些，更有助于睡眠。

高考冲刺期进补误区小提示：

1、孩子考试辛苦，准备了大鱼大肉好好补补

专家认为不应该给孩子过多进食大鱼大肉，而应该多补充蔬菜水果和乳制品。因为大量的肉质食品其实是加重了肠胃的负担，不利于大脑的供血。

2、食谱变化太大，不顾及孩子平时的饮食习惯

一些家长不顾及孩子平时的饮食习惯，这种做法会适得其反。比如有的孩子平时比较喜欢吃荤，这个时候突然变得很清淡，会打乱他们常有的习惯;有的孩子则平时吃得较清淡，此时为了求进补，又一下子吃得很油腻，其实反而对孩子的身体不利。

3、购买很多补品补营养

专家表示，如果进补过量，考生在食用后不吸收、不适应的话，还会导致腹泻、过敏、感冒上火等病症，与家长的意图适得其反。