又到周五咱们《 健康 早餐吃啥呦？》系列更新的时候了，闲话不多说，继续为大伙集中晒出五天不重样的营养早餐，这样大伙就可以直接复制成您家里下一周的早餐了。 号外：图片中均为一人食的量 开张营业喽！ 周一：嗨早安，营养“小食光” 主食： 牛肉胡萝卜包： 【眼睛很宠爱维生素A！】 维生素A是构成视觉细胞内感光物质的成分，是负责暗光下视力和明暗变换视力的重要营养素。当我们缺乏维生素A时，会出现暗适应能力下降、夜盲症、干眼病等情况。而胡萝卜素在体内可以转变成维生素A，也是补充的好来源。 维生素A最好的食物来源就是各种动物的肝脏，全奶和全蛋也含有一定的维生素A。 另一个来源则是富含胡萝卜素的食物，则是深色和橙黄色的蔬果。胡萝卜自然是其中非常好的选择之一。 煮玉米 焯烫菠菜： 绿叶蔬菜非常 健康 ，就是大部分草酸含量高，记得吃的时候一定要焯下水。沸水下锅，焯烫5-10秒就行。质地越软，焯烫的时间就可以短一些。 煮鸡蛋： 红豆豆浆牛奶来一杯： 红豆、黄豆做好的豆浆后加入牛奶，超级好喝。 周二：嗨早安，营养小食光 主食： 黑米藜麦粥： 和其它很多杂粮一样，藜麦的膳食纤维比较多，含量高达1%。可溶性和非可溶性膳食纤维的比例也比较好。藜麦的血糖生成指数低，是主食中少见的低血糖生成指数（小于55）食物。此外藜麦的蛋白质含量高于其它谷物且相比于其它谷物更为优质。对，藜麦还有一个优点，就是不含麸质，对麸质过敏的人有福了。所以家里备点，做饭、拌蔬菜沙拉放点挺好。当然也无需疯狂追捧，觉得价位高，不吃也没事，毕竟粮谷物的种类太多了，多样化搭配着吃，才是最 健康 的。 玉米 蒜苔肉片炒胡萝卜： 煮鸡蛋一枚： 周三：嗨早安，营养小食光 主食： 肉松面包： 热量高的面包，想吃的话就放在早餐吃。 南瓜花： 南瓜蒸好后放在容器里做成花。家里的孩子如果出现挑食的问题，把食材做成好看的图案，这是一个很好的让孩子爱上吃饭的办法。 黑咖啡一杯 澳柑＋桃子 ：早餐如果胃口不好，不妨试一试水果随餐吃，可以很好的开胃助消化。 柑橘类含有丰富的胡萝卜素，可以很好的在体内转化成维生素A，具有美肤、护眼、抗氧化的作用。 煮鸡蛋： 今天的鸡蛋是双黄蛋，好幸运。 【双黄鸡蛋会不会激素含量过高？】 很多人买到鸡蛋一打开发现是双黄蛋，感觉像中奖了一样开心，感觉赚到了，毕竟鸡蛋的主要营养成分都是集中在蛋黄上；反之，有人则会担心双黄蛋会不会激素含量过高，而提心吊胆的吃。 揭秘真相： 双黄蛋大可放心吃，跟激素无关。双黄蛋是鸡连续排两次卵下的蛋就是双黄蛋。打激素不仅成本会高，还会影响到母鸡下蛋。得不偿失的亏本买卖，养殖户才不会干。换咱咱也不干呀。 以后买到双黄蛋踏实吃吧，而且可以乐乐呵呵的吃，算是中奖了。 周四：嗨早安，营养小食光 主食： 炒杂粮米饭：杂粮米饭搭配火腿丁、胡萝卜丁、香葱炒一炒，味道还是很好的。用不粘锅炒，可以很好的控油。 红薯 ： 小桃子＋沙果 煮鸡蛋来一枚 牛奶咖啡来一杯 周五： 嗨早安，营养小食光 主食： 全麦馒头： 提前蒸好的冻在冰箱里，早上加热吃很方便。 玉米来点 炝拌白菜花 煮鸡蛋： 咖啡牛奶来一杯～ 下周的早餐有了着落。你说啥？做起来太麻烦？NO!NO!NO!这些通通都是快手早餐，基本上10到20分钟都能搞定。很多食材可以提前晚上准备好，其实践行 健康 的生活就是这么简单，只需要你稍微的花一点小心思，咱的小餐盘就会有滋有味。如果这些早餐被你采纳或者改良了，记得在评论区里晒一下呦！ 【公告栏】 本栏目的初心：为了让大伙能够好好的吃早饭，前提是不为吃什么而发愁，于是咱们的公号就设计了《 健康 早餐吃啥呦？》系列文章。这个新栏目会在每周五持续为大家更新，爱大家就是要陪着大伙一起 健康 吃好每一餐。 国家高级公共营养师 国家高级 健康 管理师 高级营养配餐师 高级体控管理师 新浪微博：@钱多多营养师
日光浴的懒猫
