面包和黄油经济师

是可以用植物油代替黄油做面包的，具体方法如下：所需原料：原料：高粉200克、低粉50克、白糖20克、盐2克、酵母4克、牛奶180克，玉米油20克、鸡蛋液15克，刷表面的鸡蛋液适量，彩针糖、芝麻适量。1、将玉米油用力揉到面团里，取一小块面，能形成大片的薄膜就算揉好了。2、将面团放入盆内，盖上保鲜膜进烤箱发酵40-60分钟左右3、用植物油替代的话，植物油在面团搅打一开始就加入，而不像黄油那样采用‘后油法’（即面筋形成后再加入黄油）。4、另外，植物油的量要减少。以吐司为例，原配方中黄油10%，植物油就改为8%；原配方中水65%，改为60%。其他面包，水、油比例另算。

黄油与面包的搭配更是流行于中产阶级中。让当时的英国声名大噪。这种吃法健康

一般来说，黄油主要是作为鲜奶油的调配之一，个人觉得安佳黄油比较不错，也是大部分面包店常用的品牌。如果单纯使用的话会不会有点奢侈？可以加入适量的糖或者盐、边打边加热糖水，均匀打散后变成最简单的黄奶油，这样就更方便食用了。希望回答对你有帮助

直接抹到吐司上吃。想吃热的就吐司烤热或者煎热再抹黄油。如果要用黄油煎的话，那就多放点，锅子用最小火，用不粘锅。其实黄油做菜的话，还是需要加橄榄油的。或者黄油煎五花肉也是为了增加油脂。日式蛋包饭的炒饭，就是用黄油融化，加橄榄油，炒饭的。

黄油面包：高筋面粉300克、盐4克、糖30克、奶粉15克、鸡蛋一个、牛奶125克、酵母5克（超市有卖）、黄油25克。做法：1、把面粉放入盆中，除黄油以外的原料混合，注意先酵母不要靠近盐；2、把面合成面团后加如黄油继续揉面；3、在案板上抓住面团一端，摔打，折叠后继续摔打，直到面团光滑可以拉出薄膜；4、把面团放在房间温暖处发酵至两倍大；5、把膨大的面团取出揉面，释放气体。然后分割成等分；6、把分割的小面团滚圆，这样有利于形成面包的皮；7、把面团放入预热好的烤箱二层继续发酵，（注意温度不要太高，不超过40度）烤箱里放入一小碗水；8、等面团再次发酵到两倍大时 ，开始烘烤；9、上下火180度，烤30分；10、快好时在面包上刷奶油。（蛋液也可以）。 牛奶面包夹黄油：牛奶面包若干，黄油适量。1、把中间撕开；2、抹上解冻的黄油。 如果不和胃口或材料不足，可以去网上查下。（比如美食网站）【当然，先要查一下美食网站有哪些。。】希望以上对你有帮助。

自己做面包，没有黄油怎么办呢？可以用玉米油或橄榄油代替

面包和黄油搭配在一起吃，在食物组合当中的地位是非常高的。而且这种形式存在，也是让这种食物成为了全球产品。而黄油和面包搭配是从埃及兴起的，在当时埃及面包师会做面包。在很早的时候人们会用大麦小麦来制作面包，而且在古罗马和古希腊时代，面包也是主食。在当时白面包，也是比较优秀的家庭才可以吃到的。而一些穷人只能吃干豆子、豌豆、蚕豆、栗子等等。所以在当时医生也建议白面包是首选，而想要润肠通便的话，就可以吃一些谷物的面包。所以面包不仅是必需品，也是摄入的基础食物。黄油也是不同的，分为动物黄油和植物黄油，而且它的提取工艺很复杂。而且如果吃面包搭配黄油，还可以瘦身，不会发胖，因为面包里面是淀粉能够提供能量。吃了面包之后血糖会升高，但是在这个时候搭配黄油。黄油里含有油脂和蛋白质，对于血糖升高是有抑制作用的。所以一起吃的话，对于体内的脂肪堆积是能够降低的，可以达到瘦身效果。但是在选黄油的话，还是选动物黄油比较好，如果吃了比较多的植物黄油，那么对于身体健康是有影响的。动物黄油里面含有非常多有益的物质，比如说蛋白质、维生素D、维生素a等等。这样对于人体的发育会提供非常多的营养，如果想要吃零食也可以选择这个搭配。而且吃面包的时候把黄油涂抹在面包上，如果面包烤过的话，还能够把黄油给融化，口感会更加的好。但是要注意黄油不能抹得太多，否则的话就会摄入脂肪过多。而且这种吃法也是非常健康的，可以用来做早餐，再搭配一些水果和牛奶，这样的早餐也是非常营养的。