经济师考试十五个专业

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中级经济师考试共考两个科目，一个科目为《经济基础知识》，另一个科目为《专业知识与实务》，在一天内考完，上下午各考一科。其中《专业知识与实务》有15个专业可选，包括工商管理、人力资源管理、农业、商业、财政税收、金融、保险、邮电、房地产、旅游、建筑、运输等专业，其中运输又分为水路、公路、铁路、民航4个子专业，考生可根据自身工作行业、性质自主选择报考其中一个专业。中国经济师考试为全国统一考试，官方指定用书为中国人事出版社出版的教材，全套共16本，一科为为《经济基础知识（中级）》，另一科为《专业知识与实务》，15个专业各一本。各位考生可以只选择购买公共科目《经济基础知识（中级）》和自己所报专业的实务教材。

经济师专业有工商管理、农业经济、财政税收、金融、保险、运输经济、人力资源管理、旅游经济、建筑与房地产经济、知识产权十个类别。经济师考试分为初级、中级、高级三个级别，列入职业资格目录，实行全国统一组织、统一大纲、统一命题的考试制度。初级、中级经济师考试均设《经济基础知识》和《专业知识和实务》两个科目，《经济基础知识》为公共科目，《专业知识和实务》为专业科目。高级经济师考试设《高级经济实务》一个科目。初级、中级经济专业技术资格考试专业科目和高级经济专业技术资格考试均设工商管理、农业经济、财政税收、金融、保险、运输经济、人力资源管理、旅游经济、建筑与房地产经济、知识产权等10个专业类别。考生在报名时可根据工作需要选择其一。人力资源社会保障部会同有关行业主管部门根据经济社会发展、职业分类要求和从业人员队伍情况，适时调整经济专业技术资格考试专业设置。

早餐煎馒头片，又脆又香。现在都讲究低油健康，既要保持脆，还要少油，所以有个简单的办法，就是把馒头片薄薄的裹一层水再煎。这样会因水油不相溶，所以就把油挡在外面浸不到馒头里了，做到好吃不腻又健康，口感香脆中不失清爽。​一【脆煎馒头片】材料：馒头1个，清水半碗，盐少许。做法：馒头切薄片。​半碗清水里加点盐拌匀，然后用筷子夹着馒头片迅速的在水里过一下就出来。要快速，不然就成水泡馒头了。​锅中加少许油，小火，将过水的馒头片放入。​慢慢的将两面煎黄即可。​小贴士：给馒头片过水速度要快，馒头吸水如海绵，水吸多了煎的馒头片就不脆了。裹一层水煎的馒头片，不止是喝油少，还再怎么煎都不会有焦糊味，所以少放一点点油即可。没裹水直接煎的馒头片，若油少很快就会有焦糊味的。​二，蛋香馒头片​这款是柔软的香，因裹了一层蛋液后煎的，所以馒头片也吸油不多。【蛋香馒头片】材料：馒头1个，鸡蛋2个，盐少许。做法：馒头切薄片。​两个鸡蛋磕入碗中，加少许盐，打散拌匀。​将馒头片放入，两面沾满蛋液。这种无需快速拿出，多沾点蛋液好。​锅中油热后放入裹满蛋液的馒头片。​小火慢煎，至两面微黄即可。不可转大火，以防鸡蛋变焦。​小贴士：剩下的蛋液，可以煎好馒头片后倒入锅中煎成蛋饼，夹在馒头片中一起吃。​甭管是酥脆的还是香软的，水里和蛋液里都得少放点盐，这样煎的馒头片才能好吃有滋味。​若是用戗面馒头做煎馒头片，就更好吃了，劲道耐嚼，越嚼越香。小时候见我妈做戗面馒头， 就是面团一发后再加入干面粉反复折揉，直至揉到干干爽爽的韧劲十足，这样做出的馒头掰开都是一层一层的，面香味浓郁。【戗面馒头】材料：面粉500克，清水270克，酵母5克，白砂糖20克。发酵后再加50克面粉。做法：将材料放入面包机，和成面团，然后静置让它发酵至原来的两倍大。发酵好后加入干面粉，大约是50克，继续揉成光滑面团后，再醒10分钟。将面团取出均分成小剂子，滚圆做成馒头坯，然后让面团做二次发酵，都胀大变轻。锅中水开后，放入馒头坯，蒸15分钟，关火3分钟后再打开锅盖取出馒头。小贴士：和面的时候加少许白糖，这样做出的馒头面香味更足。第二次发酵很重要，温暖处，涨胖变轻后再蒸，馒头才光滑漂亮

经济师考试科目根据经济师考试级别划分。初级、中级经济师考试均设《经济基础知识》和《专业知识和实务》两个科目，《经济基础知识》为公共科目，《专业知识和实务》为专业科目。高级经济师考试设《高级经济实务》一个科目。根据人社部发布的《经济专业技术资格考试实施办法》，将原有的15个专业类别调整为工商管理、农业经济、财政税收、金融、保险、运输经济、人力资源管理、旅游经济、建筑与房地产经济、知识产权等10个专业类别。初级、中级和高级经济师考试均按上述10个专业设置，考生在报名时可根据工作需要选择其一。