食物中毒的分类：1. 细菌性食物中毒：沙门菌、变形杆菌、葡萄球菌肠毒素、副溶血弧菌、其他细菌2. 真菌及其毒素食物中毒：霉变甘蔗、赤霉病变3. 有毒动植物中毒：河豚鱼、有毒贝类、毒蕈、木薯、四季豆4. 化学性食物中毒：农药、鼠药、亚硝酸盐食物中毒的预防：1. 正确采购食物是保证食物新鲜卫生的第一关2. 合理储存，避免受到污染3. 烹调加工是保证食品安全的一个重要环节
是因为河豚的身体结构就有很多的毒素。中毒以后会导致你呕吐腹泻严重，而且严重可能会导致你的生命出现危害。
这是因为河豚当中的毒素含量是比较高的，而且一旦吃到身体之后，很容易就会导致人们出现食物中毒的情况，比如说会出现头晕或者是腹痛腹泻的情况，严重的话还有可能会导致心脏骤停。
是因为它的体内有很多的毒素，会麻痹人的神经，所以在吃了之后就会中毒，一般中毒的危害就是会让自己口吐白沫，让自己的嘴唇发紫，而且在短暂时间之内还会出现抽搐的状况，这个时候需要赶紧去送医院，严重会导致死亡。
首先要对患者进行催吐，让患者把吃进肚子里的河豚全部吐掉，也可以通过喝肥皂水，扣喉咙的方式，让患者剧烈呕吐。然后立刻送到医院洗胃，医生会立刻给病人洗洗胃，能够有效的减少进入体内的毒素。目前还没有特别有效的河豚毒素解毒药物，所以说送医院以后医生会纠正患者的生命体征，给予对症的保护肝脏，保护胃等多种方式，来促进毒素的排出
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深夜地黄昏
