健康管理师重点归纳

1、营养的概念机体通过摄取食物，经过体内消化、吸收和代谢，利用食物中对身体有益的物质作为构建机体组织器官、满足生理功能和体力活动需要的生物学过程。2、营养素的概念指食物中所含的营养成分。营养素是机体为了维持生存、生长发育、体力活动和健康，以食物的形式摄入的必需物质。人体所需的营养素有碳水化合物、脂类、蛋白质、矿物质、维生素、水和膳食纤维。3、营养素的分类宏量营养素——碳水化合物、蛋白质、脂类微量营养素——矿物质、维生素4、膳食营养素参考摄入量的概念膳食营养素参考摄入量是一组每日平均膳食营养素摄入量的参考值，包括平均需要量(EAR)、推荐摄入量(RNI)、适宜摄入量(AI)、可耐受最高摄入量(UL)、宏量营养素可接受范围(AMDR)、预防非传染性慢性病的建议摄入量(PI-NCD)。5、平均需要量的概念平均需要量(EAR)：是群体中各个体需要量的平均值。可以满足某一特定性别、年龄及生理状况群体中50%的个体需要摄入水平。6、推荐摄入量的概念推荐摄入量(RNI)：可以满足某一特定性别、年龄及生理状况群体绝大多数97%-98%的个体需要摄入水平。7、适宜摄入量的概念适宜摄入量(AI)：通过观察或实验获得的健康人群某种营养素摄入量。可用作个体摄入量的目标，该量可满足目标人群中几乎所有个体的需要。8、可耐受最高摄入量的概念可耐受最高摄入量(UL)：平均每日可以摄入该营养素的最高量。9、能量系数的概念“能”在自然界有多种形式，国际上制订统一的单位，即焦耳(J)或卡(cal)。1kcal=4.184kJ;1kJ=0.239kcal能量系数：每克产能营养素在体内氧化所产生的能量值。每克脂肪可以释放9kcal能量，每克蛋白质和碳水化合物都可以产生4kcal能量，每克酒精可以产生7kcal能量(但酒精不是营养素，对身体组织的生长、维持和修复无益)，每克膳食纤维可以产生2kcal能量。10、碳水化合物的作用和分类是人体主要的能量来源。分为糖、寡糖、多糖三类。11、血糖生成指数的概念及计算公式血糖生成指数(GI)：简称血糖指数，指餐后不同食物血糖耐受曲线在基线内面积与标准糖(葡萄糖)耐量面积之比，以百分比表示。GI=某食物在食后2h血糖曲线下面积/相当含量葡萄糖在食后2h血糖曲线下面积×10012、碳水化合物参考摄入量建议占总能量摄入的55%-65%(宏量营养素可结束范围AMDR)13、碳水化合物的食物来源食物中的淀粉主要来源是粮谷类和薯类食物。14、脂类的分类和生理功能分类：脂肪、脂肪酸和类脂。生理功能：①供给能量;②促进脂溶性维生素吸收;③维持体温、保护脏器;④增加饱腹感;⑤提高膳食感官性状;⑥类脂的主要功能是构成身体组织和一些重要的生理活性物质。15、必须脂肪酸的概念指机体不能合成，必须从食物中摄取的脂肪酸。人体的必需脂肪酸是亚油酸和α-亚麻酸两种。以上就是关于健康管理师常考知识点的相关分享，希望对大家有所帮助!想要了解更多健康管理师考试相关内容，欢迎及时关注本平台，小编将会及时发布最新资讯!

【导读】健康管理师考试有基础知识的考察，也有专业技能的考察，并且考察的内容也是比较多的，当然都是一些客观题的考察，所以大家也不要给自己制造太大的压力，今天给大家带来的是2020年健康管理师专业技能考试高频考点，接下来就赶紧来学习一下。考试点1：健康信息记录卡的填好基础规定1.健康信息纪录(1)一律用签字笔或水性笔，不可用圆珠笔芯、签字笔或鲜红色笔撰写。笔迹要清晰，书体要整齐。(2)数据或编码一律用阿拉伯数撰写。(3)数据和编号不必填出分外,数据写错，用双水平线将整笔数码科技划去，并在原数码科技上边整齐填好恰当的数码科技，切忌在原数码科技上修改。2.在各种各样表格中，有候选回答的新项目，应在该新项目栏“□”内填好与回答选择项序号相匹配的数据。3.健康信息记录卡本人编号：以便合理鉴别和有利于搜索所搜集材料的个人。4.表格中时间类新项目,依照年(4位)月(2位)日(2位)次序填。考试点2：健康信息记录卡的专业技能规定1.依据健康服务的个人要求采用适合的健康调查表(健康信息记录卡)。(1)只规定常规体检，则应用健康体检表。(2)愿意接纳之后的健康服务，则需搜集个人行为风险源有关的信息。(3)发觉有某类慢性疾病，如高血压、糖尿病患者等，则融合病症管理方法采用病症管理方法随诊表。2.健康信息搜集(1)搜集材料前的提前准备。(2)确立调查对象。(3)签定知情同意书：同意。(4)刚开始调研。(5)记录卡的审查。(6)完毕采访，论文致谢。(7)材料储存。考试点3：休重的查验1.点评休重情况的方式(1)年龄段别休重。(2)个子等级休重：如果不合格，则主要表现为削瘦，体现最近营养成分不给力。此指标值对区别亚急性缺乏营养和漫性缺乏营养有很大实际意义。(3)体重指数(BMI)=休重(kg)/[个子(m)]²BMI是点评18岁以上成年人人群健康状况的常见指标值。中国成人分辨超载和肥胖症水平的界线值(BMI)休重过低休重一切正常18.5∼23.9kg/m²超载24.0∼27.9kg/m²肥胖症≥28kg/m²2.测量方式(1)排尽上厕所，不必大量喝水，穿薄衣服裤子、赤脚(2)仪器设备①电子器件体重秤：纪录以Kg(kg)为企业，精准到小数位后1位。测量偏差不可超出0.1公斤。②杆杠秤：读数精确至20g。考试点4：臀围的查验1.临床表现：估算病人腹部赘肉过多的非常简单和好用的指标值，也是分辨减肥瘦身的优良指标值。2.指标值：男性腰围≥90cm、女士≥85cm患肥胖症有关病症的危险因素提升。3.测量方式(1)试验者站立，两脚分离30～40cm。(2)软尺放到右边腋中线髂骨内缘与第十二肋巴骨外缘联线的圆心(一般是腹部纯天然最薄的部位)，水准紧紧围绕腹腔一周，紧靠而不被压迫肌肤，在一切正常呼吸末测量臀围的长短。(3)精准度：毫米。考试点5：血压的简述1.企业：一般以mmHg(mmHg)表明，也能用千帕(kPa)表明。毫米Hg=0.135kPa1kPa=7.5毫米Hg2.归类(1)收缩压：当心血管收拢时，主动脉内的工作压力最大，这时工作压力称之为收缩压，也称髙压。(2)收缩压：心血管左室时，主动脉延展性收缩造成的工作压力称之为收缩压，也称底压。注：收缩压和收缩压之差称之为脉压。2.在我国成年人血压规范血压规范收缩压收缩压一切正常血压一切正常低值120mmHg≤收缩压高血压≥140mmHg≥90mmHg考试点6：血压的测量方式测量前提前准备①测量血压前30min内防止强烈主题活动、进餐、喝含现磨咖啡或茶的饮品、抽烟、服食危害血压的药品;②精神实质释放压力，排尽膀光;③最少清静歇息五分钟。测量全过程1.被测者取座位，最好是坐靠椅，外露右手臂，手肘与心血管放置同一水准。(1)若疑为外周血管病，初次就医时应测手臂血压。特殊情况下能够取平卧或站起位。(2)老人、糖尿病人及常出现站立性低血压者，应测立位血压。(3)立位血压应在平卧改成站起位2分钟后测量。2.应用尺寸适合的袖带，袖带内气襄最少应包囊80%手臂。3.袖带紧靠缚在手臂，袖带外缘应在肘弯上2.5厘米，紧松以能插进1～2即为宜。注：用水银柱血压记时，将听诊摄像头对于肘部肱动脉起伏显著处。4.测量时迅速打气，气襄内工作压力应做到桡动脉心搏消退并再上升30mmHg，随后以稳定速度(2～6毫米Hg/s)迟缓放气。心跳比较慢时放气速度也比较慢。获得收缩压读数后迅速放空气至零。测量频次最少测量两次，应间距2分钟反复测量，取两次读数的均值纪录。假如两次测量的收缩压或收缩压相距>5毫米Hg，应间隔2分钟后再测量。随后取3次读数或后两次读数相仿的结果的均值标值。读数①全部读数均要以水银柱凸面顶部为标准;②读数应取双数;③摆脱血压末尾数纪录的0喜好状况。上下差别假如上下两边血压相距超出10mmHg，应各自纪录两边的血压。考试点7：健康信息的入录、清除与储存1.健康信息的入录不正确：读不明白手写文字、不正确的回答、编号不正确、不正确的编号部位、忽略数据信息、反复入录数据信息。2.辨别和核查健康信息的标准(1)查验核查编码数据是不是恰当。(2)难题到编号的变换是不是恰当。(3)入录是不是恰当。3.信息清除的方式：双入录法、立即审查数据文件、电子计算机检查数据。4.健康信息储存：信息储存、数据文件储存、问卷调查的储存。5.问卷调查的储存标准：确保信息档案资料的详细、安全性、便捷查看。以上就是2020年健康管理师专业技能考试高频考点的总结，不知道大家是不是了解清楚，当然除了要掌握要点，记忆的方法、学习的技巧等等，也需要认证总结起来，更多相关资讯，欢迎大家持续关注!