大厨房营养师

2020年公共营养师就业前景如何?营养师：主要从事营养指导、营养与食品安全知识传播，促进社会公众健康工作的专业人员。营养师是指具有营养学和膳食营养学专业知识和技能的从业人员。营养师能运用营养科学知识，独立从事健康或疾病状态下的个人或团体膳食管理、营养支持及指导工作。2016年年末公共营养师国家资格证书取消，目前只有行业内的证书。主要从事的工作内容包括：进行人体营养状况评价、管理和指导进行膳食营养评价、管理和指导对食品及配方进行营养评价进行营养知识的咨询与宣教。在医疗条件发达美国，住院的病人治疗必须有营养师的参与;一水相隔的邻国日本，每300人配备一名营养师，营养师的数量是临床医师的4倍;按照日本营养师的配备比例，中国的健康管理人才缺口高达1000万人。由此可见，中国的营养师人才缺口还是很大的。2020年公共营养师就业现状如何?目前我国的公共营养师考试取消，但无论考试政策如何变化，营养师行业都是将来发展潜力巨大的行业之一，因为随着社会的不断进步，人们对于营养师的需求逐渐提升，但是目前我国的专业营养师人才比较稀缺，这就造成了供不应求的职业行情，所以目前营养师就业是非常容易的，而且工资待遇也很可观。公共营养师一般在哪里工作?营养师的就业范围比较广泛，一般包括了餐饮食品、保健卫生、教育咨询等几个方面，我们可以选择到企业中成为一个企业营养师，比如一些保健品行业或食品行业，还可以到学校、教育培训部门应聘成为一名营养讲师，或者我们可以成为一名私人营养师。无论是哪一种就业方式，薪酬和待遇都是很可观的，家庭营养顾问的年费已经达到了八千元，而企业营养顾问的年费达到了六万元左右，这还只是兼职顾问的薪酬，如果是全职营养师的话年薪十几万是非常正常的。而且营养师的工作环境和条件都是非常优越的，这点是许多工作不能比的，非常适合对营养学感兴趣想在营养学方面实现个人发展的小伙伴报考!

营养师就业前景不错的包括幼儿园、学校、社区、美容院、门诊部、私立医院、健身中心、营养超市、食品企业、健康产业、学生营养餐公司等。公共营养师是以市场为导向，应社会需求为目标，经多元化职业技能培训，经考核合格而产生的特殊职业者。随着营养问题的社会化，营养快餐公司、公共营养师职业培训机构、营养咨询机构将会应运而生，家庭营养顾问、企业营养顾问将会是新兴而时尚的一种职业。

营养师的报考不支持考生以个人的形式直接报名参加考试，所以营养师是不可以自学考试的，想要考取营养师证书就要向培训机构报名，指定时间参加考试即可。热爱营养、关注健康、希望在营养健康领域从事相关工作的人群。报考条件：满足以下条件之一即可：（1）大专以上学历；（2）大专以上相关专业在校生；（3）持有教育学、医学、营养学相关技能证书。考试分别在4月、6月、9月、12月，全年均可报考!

李瑞芬，主任营养师。祖籍苏州，生于上海。1944年上海震旦大学家政系食品临床营养专业毕业，1948年任上海华东民主妇联教师。1953年供职于北京军区总医院，任营养科主任。国内临床营养界泰斗，著名临床营养学家，主任营养师，从事营养工作六十多年，曾任国庆阅兵首席营养顾问，享受国务院政府特殊津贴 。1944年毕业于上海震旦大学家政系食品临床营养专业。抗美援朝时期，受聘于北京军区总医院，后评为主任营养师。1994年离休，曾任中国烹饪协会美食营养委员会常务副会长，卫生部卫生监督咨询委员会委员，中国老年保健协会专家委员会委员，北京军区总医院营养科主任。在国内最早提出“厨师学营养”，支持并参与了“营养配餐员”这个新的国家职业准入工种的职业标准和教材的审订工作。编写著作《厨房中的营养》、《抚育好你的幼苗》、《教你吃饭》、《教你做饭》等，并与他人合著出版《临床营养学》，主讲拍摄中央电视台《夕阳红》食品与保健和科教录像片《食品与保健》、《饮食长廊》、《战士的餐桌》等节目60余集，并在部队获多项科研成果奖，其中《国产要素膳临床应用》获全军科技成果二等奖。李瑞芬教授在长年临床营养工作中育人无数，其中佼佼者如著名营养临床营养专家荀小琳、著名营养配餐专家于仁文等。其大女儿谢文梅为中国烹饪协会美食营养委员会副秘书长，小女儿谢文燕为顺峰餐饮集团营养室主任。

行业前景不错。目前社会上的营养师主要从事的个人的营养咨询搭配咨询、餐饮公司的膳食搭配制定、月子中心孕妇餐的制定、健身聚乐部的运动营养指南、减肥中心、社区中央厨房、养老院培训等等等等。营养师就业方向：一、可以在诊所从事健康顾问工作二、在餐饮服务业从事管理工作三、在公共领域从事保健工作四、在健身中心提供营养指导工作五、在教育领域从事营养讲师工作六、在商务领域从事企业营养顾问工作等。营养师就业方向一般包括幼儿园、学校、社区、美容院、门诊部、私立医院、健身中心、营养超市、食品企业、学生营养餐公司等。随着营养问题的社会化，营养快餐公司、营养师职业培训机构、营养咨询机构将会应运而生，家庭营养顾问、企业营养顾问将会是新兴而时尚的一种职业。

营养师是什么，如何成为营养师

你好： 首先想问一下你自己的专业背景是什么？营养师有好多种，就目前国内来说，现有的营养师实为临床营养师，目前在网上炒作得红火的主要是指公共营养师，主要是对健康人群的饮食进行科学化地指导，促进人们的膳食结构趋于合理化，还有其它如食堂营养师，保健品营养师以及食品营养师等，他们的工作重点都有很大的不同。 卫生部的是针对卫生系统的考核，人事部有一个营养保健师培训，劳动部有营养配餐员（已有考核标准和认证考试）和新颁布的公共营养师（尚未推出考核标准也没有资格考试），因属不同的行业背景，所以各有各的特色。 你应根据自己的专业背景选择相应的资格考试，也应考虑自己的专业水平是否达到，证书只是一个凭证，重要的是知识是否有足够的储备？ 赛克里拉营养工作室提供网上免费学习营养知识的环境和机会。 目前营养师的就业有一定难度，个人的知识水平很重要，并不是有一个证书能起多少作用。