人物介绍：陈兵，亚洲著名肥胖与脂代谢问题研究专家浙江大学公共卫生学院卫健健康研究实验室研究员。美国斯坦福大学转化医学中心客座教授人物履历：2008年，提出“肥胖的酶源老化学说”2013年，提出“肥胖的胰岛素调控学说”2018年陈兵应邀为美国斯坦福大学的师生讲授了数字化减脂技术的理论与应用，并与师生们展开了深入的专题讨论。社会评价：长期以来，由于对肥胖与代谢问题开展了大量卓有成效的研究，帮助了成千上万深受超重与肥胖折磨的肥胖者，走出肥胖的阴影，使他们重获新生，陈兵被誉为中国减肥第一人。学术研究方向：研究背景：上世纪五十年代，西方国家由于经济发达、营养过剩，导致肥胖人口激增。迅速引起各国科学家的重视，并展开系列研究。而在我国，对肥胖和减肥技术的应用性研究却非常匮乏。直到上世纪90年代末才展开研究。二战后，美国人的肥胖率由9%上升到19.4%，花了40年时间。而改革开放后的中国却只花了12年。以这样的速度最多20年中国人的肥胖将会超过美国，肥胖正在导致整个国家的健康危机，它正在成为中国人早死频发，生活质量下降，健康成本激增的致命因素。研究方向：利用磁共振成像技术研究肥胖者大脑活跃区域；应用“GPR120”基因诊断对代谢综合征进行预防和治疗；再生棕色脂肪细胞的分子开关——PRDM16的蛋白表达。缺氧诱导因子引发下丘脑摄食和体重控制基因POMC的表达；体重调节的遗传学机制——同卵双胞胎的过量饮食实验；激素脱敏对瘦素作用机制的抑制。腹部肥胖与冠状动脉粥样钙化的相关性。胰岛素失调对肥胖症的影响。含糖饮料增加肥胖遗传易感性。糖和胰岛素增加时激活下丘脑“Nesfatin-1”蛋白对饱腹感的影响等研究成果：通过一系列的研究，陈兵提出的“肥胖的酶源老化学说”和“肥胖的胰岛素调控学说”这两大理论成为享誉中外的变啦减脂技术干预肥胖与脂代谢的最重要的理论基石，并在此基础上成功的解决一系列减肥领域的难题，成为中国发明数控减脂技术的科学家。人物成就：自2017年1月起，截至2018年5月成功帮助50万人减脂超过3000吨，并与2017年成功获得吉尼斯世界记录的官方权威认证。培养了上万名体脂管理师。陈兵的学生分布在包括中国大陆、美国、加拿大、英国、法国、德国、西班牙、荷兰、澳大利亚、新西兰、日本、新加坡、马来西亚、香港、台湾等世界各地，服务于全球数百万肥胖者，帮助他们摆脱肥胖的困扰与折磨。未来展望：在未来，陈兵每年还将培养至少5万名专业体脂管理师，服务100万以上备受脂肪折磨的肥胖人群，不仅使千万中国肥胖人群得到健康科学的减脂帮助；也让世界各地的肥胖人群都成为这项科学减脂方案的受益者。中国社会未富先老，这也是中国科学研究工作者面临的新课题。未来，陈兵将在此前研究的基础上围绕着肥胖、代谢与衰老的关系展开深入的研究，期待能为社会作出更多的贡献人物语录：1、让中国人不再因为肥胖而失去健康生命和幸福，将是我一生追求的目标，我将为此不懈的努力！2、科学家的责任从来不只是在象牙塔里做高深的理论研究，更重要的是将自己的研究成果服务人类、贡献社会；
吃出新味来
