糖尿病患者适合吃： 1、谷物类：荞麦、大麦、玉米、燕麦、燕麦、豇豆、黑豆、大豆、小豆、绿豆、大麦、麦麸、黑米等 2、蔬菜类：豌豆芽、大白菜、菠菜、芹菜、苋菜、韭菜、菠菜、南瓜、西兰花、丝瓜、青椒、苦瓜、黄瓜、番茄、洋葱、白萝卜、茄子、西葫芦、芦笋、莲花、生菜、绿豆芽、大蒜、南瓜、山药等，这些蔬菜每天可以食用400到500克。烹饪时，应尽量少用油和盐，主要以煮和蒸为主，并避免炒、炸和油炸等方法。 3、肉类：以瘦肉为主，例如乌鸡、兔肉、鸽子、鸭等。关于肉的消耗，建议患者每天吃100到150克之间的肉，做法主要以肉丝炒蔬菜为主。 4、蘑菇：金针菇、黑蘑菇、香菇、白蘑菇等。 5、水产品：紫菜、海带、鳝鱼、牡蛎、泥鳅、鲤鱼、鳕鱼、扇贝、海参等。 6、水果：苹果、山楂、橘子、罗汉果、番石榴、柚子、樱桃等。安信医学祝你生活愉快！
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