一块好的肥皂因为质地均匀，其色泽应该是温和光润的，很多添加了过多的添加物的皂其色泽没有那么所谓的“透亮”，这个是需要通过比较才能看的出来的。这个就有点像鉴别美玉一样，好的玉石温润，光泽自然，不太好的玉石杂质较多，其产生的光泽就没有那么温润，光泽晦暗；肥皂同样是这个道理，由于添加物过多，会使肥皂是去柔和的光泽。（具体的需要经验作为基础，有兴趣的朋友可以私下找与我探讨） 除了光泽，要看肥皂表面不能出现松花、白粉、黄斑、开裂等现象，如果具有这些问题，就直接舍弃不要购买。
2.闻：一块好的肥皂，其气味应该是没有刺激，没有酸败气味的，如果添加了香味剂（精油、香精等）其气味也应该是柔和少刺激的为上，质量好，纯度高的精油或者香精是此机型较少的气味，而那些质量很差的精油（可能称不上精油了）和香精就带有明显的刺激性气味，在挑选手工皂的时候还是要特别注意鉴别。
3.尝：说到这个肯定有很多人十分愕然，其实这个是鉴别肥皂的一个非常重要而又有效地方法，我在肥皂厂鉴别皂粒（原材料）的时候经常要品尝。尝并不是完全吃下去，而是用舌尖轻轻地舔一下肥皂，正常的肥皂的味道应该是先是有点咸，然后感觉有点点甜，然后就是一种错综复杂的怪味（酸咸涩的综合体），而皂化不完全，游离碱过多的肥皂舔一下会感觉舌尖有点辣辣的感觉，这样的肥皂绝对要不用了！（PS：注意我不是说吃肥皂，要是谁看这里这个博文去吃肥皂，造成的后果可能和洗胃差不多，不至于死人，但也绝对不好受，小孩子切勿模仿！）
4.切： 、
<1>用手捏一捏，按一按，看看肥皂的软硬程度，太软有可能水分过多，硬的像石头一样的也就算了，那一定是添加了填充剂（碳酸钙）。
<2>用手掂一掂重量，正常的肥皂应该不觉得压手，添加过多的添加物（碳酸钙或者其他填充物）会觉得肥皂很重
PS：填充物多了 肥皂有效成分就会相对减少。
5.扣：
用手扣一扣肥皂的表面，手工皂和机器做出来的皂大有不同，手工皂成分纯，并且含有甘油，感觉比较粘软，而机器制作的就比较脆。当然，手工皂非常干燥以后也会比较脆，但是和普通肥皂相比在手中捻一下扣下来的皂屑，即使是同样干燥程度还是手工皂更粘软。不过这中年软的程度是要适度的，太软则水分太多。
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