食品从业资格证考试

食品安全管理员考试内容分为理论知识考试和综合评估。

食品安全管理员，主要是对本单位人员进行健康管理，建立健康档案，督促从业人员进行健康检查，对患有有碍食品安全疾病的人员提出工作岗位调整意见并督促落实。

对食品(含原料)、食品添加剂、食品相关产品采购索证索票、进货查验、采购记录和食品添加剂贮存、使用进行管理。

食品安全管理员，是指经符合要求的培训考核机构统一培训考核合格，在食品生产经营单位从事食品安全管理工作的人员。

食品安全管理员培训考核类别根据所从事的行业不同，分为A类(食品生产)、B类(食品流通)和C类(餐饮服务)共3类。其中C类(餐饮服务)又分为C1类(餐饮服务初级)和C2类(餐饮服务高级)。

食品安全管理员所从事的行业须与其培训考核类别相对应，不得跨行业从业。通过C2类(餐饮服务高级)考核的食品安全管理员，可以从事要求配备C1类(餐饮服务初级)食品安全管理员的工作。

建立健全食品安全工作领导机构和办事机构，办事机构有办公场所，有食品安全管理员、宣传员、协管员、信息员名单及职责并上墙。

『壹』 食品检验员证书在哪考

在当地的质量监督局进行报考，前提是要满足条件才行。

食品检验员报考条件

1、具备下列条件之一的，可申请报考初级工：

（1）在同一职业（工种）连续工作二年以上或累计工作四年以上的；

（2）经过初级工培训结业。

2、具备下列条件之一的，可申请报考中级工：

（1）取得所申报职业（工种）的初级工等级证书满三年；

（2）取得所申报职业（工种）的初级工等级证书并经过中级工培训结业；

（3）高等院校、中等专业学校毕业并从事与所学专业相应的职业（工种）工作。

(1)食品检验员国家资格证扩展阅读；

广义的食品检验它依据物理、化学、生物化学的一些基本理论和各种技术，按照制订的技术标准，如国际、国家食品卫生/安全标准，对食品原料、辅助材料、半成品、成品及副产品的质量进行检验，以确保产品质量合格。

食品检验的内容包括对食品的感官检测，食品中营养成分、添加剂、有害物质的检测等。食品检验工其实就是负责食品检验的人员。

2015年11月人社部决定对原劳动保障部《招用技术工种从业人员规定》（劳动保障部令第6号）予以废止，对没有法律依据的准入类职业，不得要求劳动者持证上岗[1]，其中包含食品检验工证书。

『贰』 食品检验员资格证书有学历要求吗

食品检验员工作需要《食品质量检验资格证》。 《劳动法》、《职业教育法》以及国家劳动和社会保障部2000年第六号令《招用技术工种从业人员规定》的文件精神，国家在十二五期间强调实行职业资格证书准入制度，在全社会建立学历和职业资格证书并重的人才结构。食品检验人员考核已经纳入国家职业资格管理体系，从事食品检验人员必须持证上岗。 《食品质量检验资格证》其实是食品检验工职业资格的一种认定证书，由省质量技术监督国家职业技能鉴定所发的。 食品检验人员应当具有高中以上学历、经过培训达到国家食品检验人员职业（技能）要求能力并取得食品检验职业资格证书，或应当具有大专以上学历、工程师以上专业技术职称并持有有资质的地市级以上食品检验机构专业培训证明材料。 鉴定内容： 国家强制的食品检验基础知识及操作技能，主要内容包括：1.食品检验的感官检验技术；2.食品检验的化学基础；3.实际操作技能培训；4.食品检验概述；5.食品专业分析与检验技术（按工种分）；6.误差分析与数据处理；7.化学分析与检验技术；8.仪器分析与检验技术&食品检验的微生物检验技术。 鉴定方式： 分理论考试和技能考核，结业后，由劳动和社会保障部颁发相应国家级职业资格证书（证书长期有效，无需年审，该证书是食品检验人员职业技能水平的资格凭证）。

『叁』 食品检验员资格证书取消了吗

2017年9月，人社部公布了《国家职业资格目录》，食品检验工资格证书未纳入国家职业资格目录，这意味着食品检验工的职业资格许可和认定已被正式取消。

在已颁布的《国家职业资格目录》中，关于检验、检测和计量服务人员（第80项）的职业资格仅包括农产品食品检验员、纤维检验员、贵金属首饰与宝玉石检测员、机动车检测工四个工种。

从过去的食品检验工（原职业代码：6-26-01-08）到现在的农产品食品检验员（职业代码：4-08-05-01），证书的正式名称、代码，包括其适用的范围及相应职业标准未来也必然进一步调整。食品检验工资格证没了，并不是说不需要食品检验员这一职业了，而是说“食品检验工”资格证没有了。

(3)食品检验员国家资格证扩展阅读：

截止到2018年，国务院经过“七连清”共取消了434项职业资格许可认定事项，削减比例达原职业资格总量的70%以上。同时，取消了地方设置的各类职业资格。

为了巩固职业资格改革成效，从源头上管住随意设置职业资格问题，国务院决定公布国家职业资格目录。经与各有关部门反复协商，人社部研究起草《关于公布国家职业资格目录的通知》，提出了国家职业资格目录，向社会进行公示并征求意见。

2017年5月24日，国务院第174次常务会议审议了国家职业资格目录。人社部按照国务院常务会议精神进一步调整完善并报国务院批准后，向社会公布了国家职业资格目录。

参考资料来源：中华人民共和国人力资源和社会保障部—人力资源社会保障部关于公布国家职业资格目录的通知

『肆』 中华人民共和国职业资格证书 三级/高级技能 职业（工种）及级别：食品检验工三级 这个是食品检验证书吗

是的。

国家《职业资格证书》分为5个等级，食品检验的话：分初级工，中级工，高版级工，技师，高级技师5个级权别。你这个是高级食品检验工，所以是三级职业资格证书。下个级别是技师，报名资格为：

1、取得食品检验工高级职业资格证书。

2、本科需连续从事本专业职业工作年限7年，或研究生连续从事本专业职业工作年限3年。

3、高级技师则是需要技师及11年/6年资历。

报考条件

1、具备下列条件之一的，可申请报考初级工：

（1）在同一职业（工种）连续工作二年以上或累计工作四年以上的；

（2）经过初级工培训结业。

2、具备下列条件之一的，可申请报考中级工：

（1）取得所申报职业（工种）的初级工等级证书满三年；

（2）取得所申报职业（工种）的初级工等级证书并经过中级工培训结业；

（3）高等院校、中等专业学校毕业并从事与所学专业相应的职业（工种）工作。

『伍』 食品检验员国家职业资格证书怎么考

报考条件

一、具备下列条件之一的，可申请报考初级工：

（1）在同一职业（工种）连续工作二年以上或累计工作四年以上的；

（2）经过初级工培训结业。

二、具备下列条件之一的，可申请报考中级工：

（1）取得所申报职业（工种）的初级工等级证书满三年；

（2）取得所申报职业（工种）的初级工等级证书并经过中级工培训结业；

（3）高等院校、中等专业学校毕业并从事与所学专业相应的职业（工种）工作。

一、职业要求：

1、职业知识要求

（1）标准化计量质量基础知识

（2）化学基础知识（包括安全与卫生知识）

（3）分析化学知识

（4）电工基本知识

（5）计算机操作知识

（6）相关法律、法规知识

2、职业能力要素

有一定的观察、判断和计算能力，具有较强的颜色分辨能力和对突发事件的处理能力。

3、工作要求

本标准对初级、中级、高级、技师和高级技师的技能要求依次递进，高级别包括低级别的要求。

4、基本文化程度

高中或中专毕业（或同等学历）。

二、相关知识

1.比重瓶的使用知识

2.容量法知识

3.微生物的基本知识

4.可见光分光光度仪的使用知识

检验结果分析 检验报告编制能正确计算与处理实验数据误差一般知识和数据处理常用方法

『陆』 食品检验员工作需要取什么资格证书

需要考食品检验员国家职业资格证书。

报考条件

一、具备下列条件之一的，可申请报考初级工：

1、在同一职业（工种）连续工作二年以上或累计工作四年以上的；

2、经过初级工培训结业。

二、具备下列条件之一的，可申请报考中级工：

1、取得所申报职业（工种）的初级工等级证书满三年；

2、取得所申报职业（工种）的初级工等级证书并经过中级工培训结业；

3、高等院校、中等专业学校毕业并从事与所学专业相应的职业（工种）工作。

(6)食品检验员国家资格证扩展阅读

食品检验工研究和评定食品质量及其变化的一门学科，依据物理、化学、生物化学的一些基本理论和各种技术，按照制订的技术标准，如国际、国家食品卫生/安全标准，对食品原料、辅助材料、半成品、成品及副产品的质量进行检验，以确保产品质量合格。

食品检验的内容包括对食品的感官检测，食品中营养成分、添加剂、有害物质的检测等。食品检验工其实就是负责食品检验的人员。

2015年11月人社部决定对原劳动保障部招用技术工种从业人员规定予以废止，对没有法律依据的准入类职业，不得要求劳动者持证上岗，其中包含食品检验工证书。

『柒』 食品检验员需要什么资格证书

食品类质检员宏观来说就是监督食品生产，保证产品质量符合要求的工作人员。

食品类质检员的任职要求普遍的需要以下几点：

1、食品工程等相关专业大专以上学历,20-30岁;

2、具备本行业1年以上食品生产检测、质量控制经验,优秀应届毕业生可考虑做储备人选;

3、懂理化、微化试验操作;

4、接受过食品生产检测、质量管理等方面的培训,具有质检员资格证。

5 、要知道检验的目的，无非是对原材料，工序，及产成品的监督。

食品类质检员需要的证件：质检员资格证，毕业证，身份证，中级检验工证等相关证件。

『捌』 食品检验员国家职业资格证书怎么考

报考条件：

年满18周岁，具有完全民事行为能力。 具有高中毕业或中等专业学校毕业及以上学历。 下列人员不能报名申请参加考试： 触犯刑律被判刑，刑满释放未满5年者。

被检验检疫机构吊销报检员证未满3年者。

以伪造文件、冒名代考或其他作弊行为参加报检员资格全国统一考试以及相关考试，经查实，已宣布成绩无效未满3年者。

『玖』 食品检验员资格证有用吗

不具备含金量 我们学校交几百块钱开卷考试一下就能拿到高级食品检验员资格证 勉强还有点用 当你和别人共同去应聘食品检验的岗位时 你俩水平差不多 这个时候你有证就会被优先考虑了