咖啡师资格证培训机构有哪些项目

西点行业是现在的热门高薪行业，咖啡、蛋糕、甜品作为西点人气较高的专业，受到很多人的喜爱。西点专业有短期课程和长期课程，一般短期2-3个月就可以学完，长期1-2年，想把技术学精，可以报名学习长期课程。根据学习时长、学习内容的不同，学费也都不一样，可去实地咨询了解一下。

现在各种各样的厨师培训机构层出不穷，办学资质不一，很难从中真的学到什么，新东方烹饪学校是“技能+学历”双丰收的厨师培训学校，在全国各地都开设了分校，无论办学质量、师资力量、学校规模都为人熟知，可以去实地咨询了解一下。

您好，专门的培训机构速成第一天:理论知识学习,认识咖啡机,了解操作界面及操作台的卫生知识及操作工具第二天:学习研磨,流速,克重粉重比例,练习浓缩咖啡萃取第三天:根据不同粉液比,练习调研磨,测浓度,并且尽量萃出金杯咖啡，下午开始练习打奶泡及咖啡与奶的融合,这一步真的是要疯,拉花真的是:一看就会这个技术活,真的需要成千上万次的练。第四天:上午练习拉花,下午考试考试有4项大概是1、根据老师给你的浓缩,喝出他是萃取过度还是萃取不足,并说出咖啡是酸度较强 2、独立根据老师给出的粉液重,自己调整研磨度,这是有时间要求,好像是10分钟3、规定的时间内萃取浓缩 double 4、规定的时间内萃取浓缩+制作一杯拿铁最后回家后,还需要在 SCA 的官网,完成一份笔试题,就结束了

咖啡师培训内容要先学习咖啡师的一些基础技巧，这部分课程重点关注调试意式研磨机、制作浓缩、打奶泡以及卡布奇诺奶泡制作的技巧。

咖啡师培训还涉及一些机械日常保养的基本信息，有了初级的铺垫，咖啡师们可以校正咖啡的使用量，研磨的质地，用水量以及萃取时间，来冲泡出最理想的浓缩。

对咖啡师来讲在部分饮品上拉出奶泡花需要更高级的牛奶处理技巧，同时，为了反映出以速度和质量的共同需求，咖啡师将学习如何高效的工作，制作出符合程序又质量上乘的每一单饮品。咖啡师还要对他们的设备进行深入学习，合理布局工作台，以及日常维护的基本知识。

咖啡师培训方式

市场上常见的咖啡师培训分为两种，一种是职业咖啡师培训，具有相对较高的职业要求，国家人力资源和社会保障部已经出台了针对咖啡师的相关职业认证，部分国外机构在国内从事认证和考试，但多数不被市场认同。

职业咖啡师除了掌握娴熟的咖啡煮制技术，例如纯品咖啡、花式咖啡、咖啡拉花等，还应对各种咖啡豆具有详细的了解和认知。对咖啡烘焙技术等加以学习。

另一种培训是业余咖啡师培训，多数是公司白领或在校大学生，咖啡已经彻底融入人们的学习、娱乐、商务等各个层面，它承载着人们的情感寄托，左右着人们的心情，代表了一种现代生活的品味。

武汉古田那边有个专门教西式餐饮的学校，可以去实地了解一下哦

咖啡培训主要学习第一咖啡文化，第二单品咖啡豆，第三器具使用，第四单品咖啡制作，第五花式咖啡，第六拉花，第七豆品鉴，第八杯测法等，具体内容还很多的。如果学员只是兴趣，那么熟悉咖啡文化、咖啡制作方法技巧也就足够了，这个过程所需时间大概也就七八天；如果想要想要成为优秀的咖啡师，那么还要了解咖啡豆的烘焙、咖啡的产地，掌握高超的咖啡拉花技巧以及咖啡基础设备的使用、清洁、维修等，那么估计没有3到5个月，是攻克不下来的。不管你是想要学习入门初级咖啡课程，还是专业高级的咖啡课程，你都最好是去报读一个专业的咖啡师培训学院，让自己在名师的指导下，系统全面的学习咖啡知识与制作技巧。王森的咖啡综合培训班以咖啡课程为重心，课程开发以专业咖啡店的产品及运营体系为蓝本；同时教授时下流行的鸡尾酒、咖啡饮品等，学员综合竞争力更强；90%以上的实操课程，练就扎实的专业技能；学校配备知名品牌的专业设备。

咖啡师培训学习费用一般得4000人民币左右，学的时间一般半个月左右，要咖啡文化。手冲咖啡、咖啡拉花等

1、咖啡师培训费用和选择的地方有关系，如果去咖啡馆干学徒的话那么是一分钱不花的

2、可能咖啡馆每个月还给你几百块钱的工资，但是缺点也比较明显，学不到核心技术

3、要看人家脸色做事，可能要花上几年的时候还不一定能够成功

4、学的时间也是干学徒，可能几年的时候，去学校可能就十几天的时间

5学到内容也是差别比较答的，咖啡馆可能分工较细，可能就是负责其中一个环节，也没有理论知识作为指导，专业咖啡培训学校理论与实践结合，可以快速学会咖啡，而且学到的东西也都是比较的全面。

杭州港焙国际西点咖啡学院