厨师证按照等级划分共分初级、中级、高级、技师和高级技师，分别对应国家职业资格五级、国家职业资格四级、国家职业资格三级、国家职业资格二级和国家职业资格一级。按照种类划分，又分为中式面点师、中式烹调师、西式面点师和西式烹调师四大类。
相关人员可以根据自己的工作（从业）年限与技术水平，选择到专业性烹饪教育学校或相关部门考取相应的厨师证。其中，考取中级证书需年满20周岁，考取高级证书需年满25周岁，考取技师和高级技师分别需年满30和32周岁。考证者报名时，需持有个人身份证、学历证明、工作年限证明、原证书复印件和免冠照片等。
其实，厨师证除了作为入职的“通行证”外，其还有着众多其他“实惠”用途。
一般来讲，五级和四级为初级入门，相当于完成九年义务教育，刚刚具备厨师的从业资格。三级，也就是高级厨师证，则相当于大专毕业，该证书可用于出国，单位评级，购房积分，入党或加入公职，某些国营或集体单位也可用于加薪积分。
二级证书，也就是技师，相当于本科毕业，除了具备三级师的功能，还可以转户口积分，国家五一劳动奖章评分，评选劳模积分，评高级职称积分，部分地区退休后有补贴。至于一级证书，其相当于研究生（硕士毕业生），代表着这个行业内的顶尖人才，持证人员有机会代表国家出国参赛，获得国家级表彰，或享受国家特殊津贴、高额退休金等。
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