咖啡师国家职业资格证报名

咖啡师资格证申报条件和考试方法:

一、申报条件

1、助理咖啡师（具备以下条件之一者可申报初级职业资格）

①具有高中及以上学历，连续从事咖啡工作1年以上，经助理咖啡师正规培训达到规定标准学时。

②具有中专及以上学历，经助理咖啡师正规培训达到规定标准学时。

2、咖啡师(具备以下条件之一者可申报中级职业资格)

①取得助理咖啡师职业资格证书，连续从事咖啡工作1年以上，经咖啡师正规培训达到规定标准学时。

②具有中专及以上学历，连续从事咖啡工作1年以上，经咖啡师正规培训达到规定标准学时。

③具有大专及以上学历，经咖啡师正规培训达到规定标准学时。

3、高级咖啡师(具备以下条件之一者可申报高级职业资格)

①取得咖啡师职业资格证书，连续从事咖啡工作2年以上，经高级咖啡师正规培训达到规定标准学时。

②具有大专及以上学历，连续从事咖啡工作2年以上，经高级咖啡师正规培训达到规定标准学时。

③具有本科及以上学历，连续从事咖啡工作1年以上，经高级咖啡师正规培训达到规定标准学时。

二、考试方法：

考试分为理论知识考试和专业技能考核两部分。理论知识考试实行统一题库、随机组卷；专业技能考核通过现场演示考试。考试合格者经全国咖啡师职业资格考评委员会评审认证，由国务院国资委商业技能鉴定与饮食服务发展中心颁发《咖啡师职业资格证书》。

扩展资料：

《咖啡师职业资格证书》证书全国范围内有效，是持证人任职、上岗的必备条件，也是用人单位考核持证人资格能力的重要参考依据。

咖啡师资格认证分为三个层次：助理咖啡师（职业等级三级）、咖啡师（职业等级二级）和高级咖啡师（职业等级一级）。

参考资料：百度百科-咖啡师职业培训与资格认证

1 助理咖啡师高中及以上学历，从事咖啡调制工作1年以上，经助理咖啡师正规培训达标准学时；从事咖啡调制工作2年以上，经助理咖啡师正规培训达标准学时。2 咖啡师（具备下列条件之一者）大专及以上学历，从事咖啡调制工作1年以上，经咖啡师正规培训达标准学时；中专及以上学历，食品、酒店管理等相关专业毕业，从事咖啡调制工作2年以上，非上述专业，须在相关行业实践经历3年以上；从事咖啡调制工作3年以上，经咖啡师正规培训达标准学时。3 高级咖啡师（具备下列条件之一者）大专及以上学历，从事咖啡调制工作2年以上，经高级咖啡师正规培训达标准学时；中专学历者，食品、酒店管理等相关专业毕业，从事咖啡调制工作2年以上，非上述专业，须在相关行业实践经历3年以上；从事咖啡调制工作5年以上，经咖啡师正规培训达标准学时。鉴定方式分为理论知识考试、论文答辩和专业技能考核。理论知识考试采取闭卷方式，论文答辩请专家现场评审，专业技能考核按照各等级技能需要进行。助理咖啡师实行理论知识考试评审的方法、咖啡师实行理论知识考试评审加论文答辩的方法，高级咖啡师实行理论知识考试加专业技能考核的方法，根据理论知识考试成绩和专业技能评审结果确定是否通过报考级别。考评人员与考生配比理论知识考试考评人员与考生配比为1：20，每个标准教室不少于2名考评人员；综合评审委员会不少于5名。专业技能考核考评员与考生配比为３：１――１：１。鉴定时间理论知识考试时间为120分钟；技能操作考核时间为６０分钟。鉴定场所及设备目前理论知识考试在标准教室进行，教室须具备相关设备，论文评审在指定场所进行。