新疆面点师如何报考资格证

在当今这个飞速发展的时代中，创业一直是一个热门的话题，挣钱也一直是人们挂在嘴边的事情，想要创业的人越来越多，但是很多人在初次创业的时候，经验不足、资金不够，那么，在2022年学点什么技术赚钱呢？2022年学什么技术好创业赚钱？都说“民以食为天”，随着餐饮行业迅猛发展，选择餐饮创业的人越来越多，现在市面上的小吃品种有很多，想要创业，对于经济条件一般的创业者来说，加盟费用太贵，当然是自己掌握一门技术再去创业。在这个时代，随着餐饮业的蓬勃发展，厨师已经成为了一种朝阳职业，学厨师一技傍身，有技能才是大的资本。当然，每个人都希望花短时间学到紧缺技能，然后再进行餐饮创业，那么如何才能获得厨师这门技术呢？目前学厨师有两种途径，一就是到酒店去学习，酒店是经营性场所，想要学到真技术要看师傅愿不愿意教，师傅愿意教你酒店也不能提供专门的食材供你学习，想在在这样的环境下学习能不能学到技术，要多久学到技术都是个问号。另外一种途径就是到专业的厨师培训学校去学，这样有针对性地学习自己感兴趣或前景广阔的技能时间上更容易掌握，而且专业的学校都是因材施教，由浅入深地引导着同学们学习和成长，让学生真正学到技术。选择专业的培训学校决定了创业者是否能学到真正的美食技术，而在宁夏，具有规模品牌的专业厨师学校就是郑州新东方烹饪学校了。学校开设有早点创业班、裱花烘焙班、厨艺兴趣班，创业者可以根据自身需求而选择自己想学的专业，而且短期专业的学习时间都比较短，这样就不用担心花很多时间去学技术了。专业老师手把手教学，实操练习，能够有效的帮助学生在短期内学有所成。如果你也有创业的想法，想要自己去学一门小吃创业技术，那就来郑州新东方烹饪学校考察一下吧！

1、 初级（具备以下条件之一者）（一） 经本职业初级正规培训达规定标准学时数，且取得毕（结）业证书。（二） 在本职业连续见习工作2年以上。（三） 本职业学徒期满。2、 中级（具备以下条件之一者）（一） 取得本职业初级职业资格证书后，连续从从事本职业工作3年以上，经 本职业中级正规培训达规定标准学时数，且取得毕（结）业证书。（二） 取得本职业初级职业资格证书后，连续从事本职业工作5年以上。（三） 取得经劳动和社会保障行政部门审核认定的，以中级技能为培养目标的 中等以上职业学校职业毕业证书。3、 高级（具备以下条件之一者）（一） 取得本职业中级职业资格证书后，连续从事本职业工作4年以上，经本 职业高级正规培训达规定标准学时数，并取得毕（结）业证书。（二） 取得本职业中级职业资格证书后，连续从事本职业工作7年以上。

面点师这个职业共设五个等级，分别为：初级（国家职业资格五级）、中级（国家职业资格四级）、高级（国家职业资格三级）、技师（国家职业资格二级）、高级技师（国家职业资格一级）。

1、初级（具备下列条件之一者）。经本职业初级正规培训达规定标准学时数，并取得毕业证书等。

2、中级（具备下列条件之一者）。取得本职业初级职业资格证书后，连续从事本职业工作3年以上，经本职业中级正规培训达规定标准学时数，并取得毕业证书等。

3、高级（具备下列条件之一者）。取得本职业中级职业资格证书后，连续从事本职业工作4年以上，经本职业高级正规培训达规定标准学时数，并取得毕业证书等。

4、技师（具备下列条件之一者）。取得本职业高级职业资格证书后，连续从事本职业工作5年以上，经本职业技师正规培训达规定标准学时数，并取得毕业证书等。

5、高级技师（具备下列条件之一者）。取得本职业技师职业资格证书后，连续从事本职业工作3年以上，经本职业高级技师正规培训达规定学时数，并取得毕业证书等。

1、培养目标：

培养能够熟练制作各类中式面点的高级人才.

2、课程内容：

全面讲授面点原料知识、及各种点心的创新等专业知识；系统传授炸、煮、煎、烤等各类面点技法，传授小笼包、兰州拉面、刀削面、过桥米线、雨花汤圆、龙须面、汤卤、广式虾饺、咸水饺、橙汁萝卜仔、南瓜饼、面塑围等制作技法。

3、岗位职责：

掌握食品成本核算协助厨师长制定供应的面点及售价。根据货源、客源及酒店特色协助厨师长制定食品原材料的采购计划等。

参考资料来源：百度百科——面点师

全国各省市的人社局职业鉴定中心1.概念：面点师是指运用传统的或现代的成型技术和成熟方法，对面点的主料和辅料进行加工，制成风味的面食或小吃的人员。面点师分为中式和西式两种，需持证上岗。2.报考条件：初级(国家职业资格五级)(1)经本职业(工种)初级技能正规培训达规定标准学时数，并取得结业证书。(2)在本职业连续见习工作2年以上。(注：以上条件满足其一即可)中级(国家职业资格四级)(1)连续从事本职业(工种)6年以上。(2)取得本职业(工种)初级职业资格证书后，连续从事本职业工作2年上，经本职业(工种)中级正规培训达规定标准学时数，并取得结业证书。(3)取得本职业(工种)初级职业资格证书后，连续从事本职业工作3年以上。(4)具有相应系列员级专业技术职称，从事本职业(工种)工作2年以上。高级(国家职业资格三级)(1)连续从事本职业(工种)10年以上，经本职业(工种)高级正规培训达规定标准学时数，并取得结业证书。(2)取得本职业(工种)中级职业资格证书后3年，经本职业高级正规培训达规定标准学时数，并取得结业证书。(3)取得本职业(工种)中级职业资格证书后，连续从事本职业工作5年以上。(4)取得本职业(工种)中级职业资格证书且具有本专业或有关专业大专毕业证书，连续从事本职业工作2年以上。(5)具有相应系列助理(初)级专业技术职称，从事本职业(工种)工作3年以上。3.报名地点：全国各省市的人社局职业鉴定中心，但是一些地方的职业鉴定中心是不受理个人报名的，只受理培训机构/学校的报名。4.考核方式：理论知识考试采用闭卷笔试方式，技能操作考核采用现场实际操作方式。技师、高级技师还需进行综合评审。理论知识考试和技能操作考核均实行百分制，成绩皆达60分以上者为合格。5.就业前景：面点师是一个非常具有发展前景的职业，有很多就业的机会。由于市场对于面点师的需求量增多，许多年轻人会选择学习面点。在当前的大中型城市，对于面点师的需求量越来越多，这是一个非常稳定的职业

在初级正规培训达规定标准学时数，并取得毕（结）业证书，向人力资源管理部申请办理即可。

职业共设五个等级，分别为：初级（国家职业资格五级）、中级（国家职业资格四级）、高级（国家职业资格三级）、技师（国家职业资格二级）、高级技师（国家职业资格一级）。

初级要求经本职业初级正规培训达规定标准学时数，并取得毕（结）业证书。在本职业连续见习工作2年以上，本职业学徒期满。中级要求取得本职业初级职业资格证书后，连续从事本职业工作3年以上，经本职业中级正规培训达规定标准学时数，并取得毕（结）业证书。

扩展资料：

面点师的相关要求规定：

1、掌握食品成本核算协助厨师长制定供应的面点及售价。根据货源、客源及酒店特色协助厨师长制定食品原材料的采购计划。

2、根据季节的变化、重大节庆日及客人口味特点不断推出特色点心及小。根据营业情况的要求和客源量填写每日提货单交厨师长审批。

3、根据实际需要认真填写原料申购单对原料要做到心中有数不积压、不短缺。熟练掌握各种面点的制作工艺发酵、蒸制时间严格执行质量标准，保证面点质量和及时供应。

参考资料来源：百度百科-面点师

面点师是指运用中国传统的或现代的成型技术和成熟方法，对面点的主料和辅料进行加工，制成风味的面食或小吃的人员。面点是构成中国烹饪的组成部分，它与菜肴共同组成，并体现中国烹饪的全部，它具有相对的独立性。根据面点师的资历和身份，这个职业可以分为五个等级，分别是初级、中级、高级、技师和高级技师，每一个等级都有对应级别的的证书。报考需要哪些条件呢?初级具备以下条件之一者（1）经本职业初级正规培训达规定标准学时数，并取得结业证书。（2）在本职业连续见习工作2年以上。（3）本职业学徒期满。

面点师证属于技能鉴定。面点师证在全国各省市的人社局职业鉴定中心报名，但是一些地方的职业鉴定中心是不受理个人报名的，只受理培训机构/学校的报名。考试分为理论和实操，理论知识考试采用闭卷笔试方式，技能操作考核采用现场实际操作方式。技师、高级技师还需进行综合评审。理论知识考试和技能操作考核均实行百分制，成绩皆达60分以上者为合格。在备考过程中推荐大家使用上学吧面点师题库APP，包含西式和中式面点师考核的真题和模拟题，非常适合大家备考使用！

取得本职业或相关职业等级职业资格证书(技能等级证书)后，满足累计从事本职业或相关职业工作相关年限，即可报考面点师证书考试。面点师这个职业共设五个等级，分别为：初级(国家职业资格五级)、中级(国家职业资格四级)、高级(国家职业资格三级)、技师(国家职业资格二级)、高级技师(国家职业资格一级)。  面点师是指运用中国传统的或现代的成型技术和成熟方法，对面点的主料和辅料进行加工，制成风味的面食或小吃的人员。面点是构成中国烹饪的组成部分，它与菜肴共同组成，并体现中国烹饪的全部，它具有相对的独立性。  根据面点师的资历和身份，这个职业可以分为五个等级，分别是初级、中级、高级、技师和高级技师，每一个等级都有对应级别的的证书。1、初级(具备下列条件之一者)。   经本职业初级正规培训达规定标准学时数，并取得毕业证书等。   2、中级(具备下列条件之一者)。   取得本职业初级职业资格证书后，连续从事本职业工作3年以上，经本职业中级正规培训达规定标准学时数，并取得毕业证书等。   3、高级(具备下列条件之一者)。   取得本职业中级职业资格证书后，连续从事本职业工作4年以上，经本职业高级正规培训达规定标准学时数，并取得毕业证书等。   4、技师(具备下列条件之一者)。   取得本职业高级职业资格证书后，连续从事本职业工作5年以上，经本职业技师正规培训达规定标准学时数，并取得毕业证书等。   5、高级技师(具备下列条件之一者)。   取得本职业技师职业资格证书后，连续从事本职业工作3年以上，经本职业高级技师正规培训达规定学时数，并取得毕业证书等。