酿酒师申报条件
——三级酿酒师（具备以下条件之一者）
（1）连续从事本职业工作5年以上。
（2）连续从事本职业工作4年以上，经助理酿酒师正规培训达规定标准学时数，并取得结业证书。
（3）具有相关专业院校（大专以上）或高级技工学校或经劳动保障部门审核认定的、以高级技能为培养目标的高等职业学校（相当于大专）本职业（专业）毕业证书。
——酿酒师（具备以下条件之一者）
（1）连续从事本职业工作10年以上。
（2）连续从事本职业工作8年以上，经酿酒师正规培训达规定标准学时数，并取得结业证书。
（3）取得助理酿酒师职业资格证书后，连续从事本职业工作6年以上。
（4）取得助理酿酒师职业资格证书后，连续从事本职业工作5年以上，经酿酒师正规培训达规定标准学时数，并取得结业证书。
（5）取得三级酿造工职业资格证书后（大专毕业以上学历），连续从事本职业工作5年以上，经酿酒师正规培训达规定标准学时数，并取得结业证书。
（6）取得硕士研究生及以上学历证书后，连续从事本职业工作2年以上。
——高级酿酒师（具备以下条件之一者）
（1）连续从事本职业工作15年以上。
（2）取得酿酒师职业资格证书后，连续从事本职业工作5年以上。
（3）取得酿酒师职业资格证书后，连续从事本职业工作4年以上，经高级酿酒师正规培训达规定标准学时数，并取得结业证书。
酿酒师报名材料
报名时填写国家职业资格鉴定申请表，同时提交以下证件：
1、身份证复印件1张；
2、学历证书复印件1张；
3、从事本职业工作年限证明；
4、小二寸免冠照片4张；
酿酒师鉴定方式
分为理论知识考试和专业能力考核，理论知识考试采用闭卷方式。专业能力考核采用实际操作方式。理论知识考试和技能操作考核均实行百分制，成绩皆达60分及以上者为合格。
酿酒师资格认证
酿酒师证书由人力资源和社会保障部颁发，证书实行统一编号登记管理和网上查询，全国通用。是行业内唯一国家法定证书。获得证书后可以享受多项政府给予的优惠政策。其可作为招聘录用、考核晋升、职称评定、加薪的重要参考依据。
酿酒师资格考试报名指南
酿酒师考试简介
酿酒师职业资格考试是由人力资源和社会保障部职业技能鉴定中心推行的，《中华人民共和国酿酒师国家职业资格证书》，（证书统一登记管理，编号入网，全国统一联网查询：全国通用，OSTA全国联网查询），在全国范围内通用。
酿酒师职业等级
本职业共设三个等级，分别为：三级酿酒师（国家职业资格三级）、酿酒师（国家职业资格二级）、高级酿酒师（国家职业资格一级）。
参考资料
酿酒师资格证报名，报考条件，报名流程.搜狐[引用时间2017-12-21]
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