茄子英文单词是：eggplant、aubergine。
1、eggplant
读音：英 ['eɡplɑːnt] 美 ['eɡplænt]
n. <美>茄子；黑紫色
The braised eggplant is delicious today.
今天的红烧茄子很好吃。
2、aubergine
读音：英 ['əʊbəʒiːn] 美 ['oʊbərʒiːn]
n. <英>茄子
Eggplant is also known in Britain as aubergine.
茄子在英国叫aubergine。
英语翻译技巧：
1、省略翻译法
这与最开始提到的增译法相反，就是要求你把不符合汉语，或者英语的表达的方式、思维的习惯或者语言的习惯的部分删去，以免使所翻译出的句子沉杂累赘。
2、合并法
合并翻译法就是把多个短句子或者简单句合并到一起，形成一个复合句或者说复杂句，多出现在汉译英的题目里出现，比如最后会翻译成定语从句、状语从句、宾语从句等等。
遥遥望沙飞
