韭菜英语

一种植物的中文名或英文名都可能有几个或好几个，但学名（拉丁名）是有唯一性的，所以，搞不清楚的时候最好能把拉丁名拉出来看看。但我通常都不知道植物的学名，所以如果有人问：“这个东西的学名叫什么？”我都很惭愧，最多只能告诉人家中文名，对于学名，就说不知道，但可以去查查看。

黄瓜 cucumber、苦瓜 balsam pear、秋葵 okra、洋葱 onion、芹菜 celery、地瓜 sweet potato 、蘑菇 mushroom、橄榄 olive、菠菜 spinach、莲藕 lotus root、紫菜 laver、油菜 cole rape、茄子 eggplant、香菜 caraway。

1、cucumber

英 ['kjuːkʌmbə(r)] ；美 ['kjuːkʌmbər]

n. 黄瓜

例：In our garden we have egg-plants, cucumber and potato.在我们的菜园里，我们种了茄子，黄瓜和土豆。

例：I would like a cucumber salad for an appetizer.我要一份黄瓜沙拉作为开胃菜。

2、onion

英 ['ʌnjən]；美 ['ʌnjən]

n. 洋葱

例：I don't like the flavor of onion.

我不喜欢洋葱的味道。

例：This soup tastes strongly of onion.这汤洋葱味太浓。

3、spinach

英 ['spɪnɪtʃ]；美 ['spɪnɪtʃ]

n. 菠菜

例：I do not like spinach even though I know it's good for me.尽管我知道吃菠菜对我有好处,我还是不喜欢它。

例：Eating spinach is supposed to make you strong.据说吃菠菜能使人强壮。

4、mushroom

英 ['mʌʃrʊm]；美 ['mʌʃrʊm]

n. 蘑菇；菌菇状物；暴发户

vi. 采蘑菇；雨后春笋般涌现；迅速增加

例：Some mushrooms are poisonous.有些蘑菇有毒。

例：I gathered many mushrooms after rain.雨后我采了很多蘑菇。

5、eggplant

英 ['eɡplɑːnt] ；美 ['eɡplænt]

n. <美>茄子；黑紫色

例：The braised eggplant is delicious today.今天的红烧茄子很好吃。

1、cabbage ['kæbidӡ]：n.卷心菜, 洋白菜。cabbage一词来自古法语cabouche，意思是“肿大的头”，大棵的卷心菜看起来确实有点象肿大的人头。

【例句】The cabbage is in the sink. 卷心菜在水槽里.

2、celery['seləri]，n.芹菜

【例句】You should eat such vegetables as carrot, celery and spinach.

你应该吃胡萝卜、芹菜和菠菜这类的蔬菜。

3、cucumber ['kju:kʌmbə]，n.黄瓜

【例句】A cucumber is A vegetable,too!

黄瓜也是一种蔬菜!

4、tomato [tə'mɑ:təu,tə'meitəu]，n.西红柿, 蕃茄。西红柿原产墨西哥，这种植物最初结一种枯萎多皱的果实，因而被误认为有害的。到了16世纪，人们又传说西红柿能刺激性欲。直到今天，法语还把西红柿叫作pomme d’amour（爱情之果），英语也有把西红柿叫作love apple的。

【例句】Put the cheese on the tomato.

把奶酪放在西红柿上.

5、carrot ['kærət] n.胡萝卜, 报酬, 好处

【例句】And his nose is a carrot.

他的鼻子是胡萝卜.

6、aubergine [͵əubə'ӡi:n,əubεə'ӡi:n] 茄子

【例句】Eggplant is also known in Britain as aubergine.

茄子在英国叫aubergine。

7、radish ['rædi∫]  n.萝卜

【例句】The farmer pulls on the radish.

农夫来拔萝卜.

8、watercress ['wɔ:təkres]  n.[植]水田芥, 豆瓣菜

【例句】We started with watercress soup which contained every possible vegetable known to man and beast.

我们开始时喝水田芥叶汤，里面还放入有各种蔬菜，简直是应有尽有。

9、ginger ['dӡindӡə]  n.姜, 姜根, 精力, 深棕色

【例句】Ginger, nutmeg, cinnamon, pepper and cloves are common spices.

姜、 肉豆蔻、 肉桂、 胡椒、 丁香都是常用的香料。

10、taro ['tɑ:rəʊ]n.芋头

【例句】You celebrate your birthday with taro, red bean, and lard.

用红豆、芋头和猪油给自己过生日。

leek 韭菜 caraway/coriander 香菜

spinach 菠菜 cabbage 卷心菜

chinese cabbage 白菜 celery 芹菜

cauliflower 菜花 lettuce 生菜/莴笋

mustard leaf 芥菜/芥末 romaine 生菜

shepherd's purse 荠菜 water shield 莼菜

kale 甘蓝菜 rape/cole 油菜

mater convolvulus 空心菜 dried lily flower 金针菜

tarragon 蒿菜 agar-agar 紫菜

greens 青菜 day-lily buds 黄花菜

Broccoli 西兰花 watercress 豆瓣菜

leaf of matrimony vine 枸杞菜 salted vegetable 雪里红

turnip/ Daikon白萝卜 carrot 胡萝卜

potato 土豆 tomato 番茄

cucumber 黄瓜 loofah 丝瓜

pumpkin 南瓜 bitter gourd 苦瓜

white gourd 冬瓜 ficus tikaua/sweet potato地瓜

tring bean 四季豆 broad bean 蚕豆

pea 豌豆 lentil/ hycacinth bean 扁豆

soy 大豆 marrow bean 菜豆

mung bean 绿豆 soybean 黄豆

kidney bean 芸豆 green soy bean 毛豆

soybean sprout 黄豆芽 mung bean sprout 绿豆芽

bean sprout 豆芽 pea sboot 豆苗

bean pod 豆荚 lotus root 莲藕

garlic 蒜 garlic sprout 蒜苗/苔

green pepper 青椒 hot pepper/Chilly 辣椒

Yellow pepper 黄椒 Red pepper 红椒

sweet pepper 甜椒 marrow 西葫芦

onion 洋葱

scallion 葱 chive 香葱

water chestnut 荸荠 yam 山药/山芋

lily 百合 water caltrop 菱角

lotus seed 莲子 fennel 茴香

taro 大芋头 Eddo 小芋头

cabbage mustard 芥兰 cane shoots 茭白

ginger 姜 dried ginger 干姜

asparagus 芦笋 bamboo sprout 竹笋

winter bamboo shoots 冬笋 dried bamboo shoot 笋干

mushroom/ agaricus蘑菇 morel 金菇

black mushroom 冬菇 champignon 香菇

buton mushroom 草菇 needle mushroom 金针菇

edible fungus/agaric 木耳 tremella 银耳

asparagus 芦荟 eggplant 茄子

corn/ Sweet corn玉米 chinese chives 韭黄

fennel 茴香 tender leaves of chinese toon 香椿

Sweet potato红薯(红苕) lotus seed 莲子

laurel 月桂 Artichoke洋蓟

chive shoot 韭芽 Chinese chive; Chinese leek 韭黄

卷心菜cabbage椰菜/西兰花broccoli甘蓝Chinese broccol/gai larn

花菜cauliflower白菜/青菜pak choi/bok choi/Chinese white cabbage

菜心flowering cabbage空心菜water spinach塌棵菜Chinese flat cabbage

芥菜mustard韭菜Chinese chive/leek韭黄leek shoot莴苣/生菜lettuce

甜菜beet菠菜spinach芹菜celery茄子eggplant/aubergine

香菜caraway胡萝卜carrot小红萝卜radish萝卜turnip

芋艿taro西红柿tomato土豆potato小土豆charlotte

黄瓜cucumber丝瓜fuzzy melon/towel gourd芦笋asparagus

茭白wild rice shoots洋葱onion山芋sweet potato山药yam

青椒green pepper红辣椒chilli豌豆pea扁豆haricot

小扁豆lentil毛豆green soy bean黄豆/大豆soybean蚕豆fava bean

豇豆cowpea绿豆mung bean豆芽bean sprout番瓜pumpkin

冬瓜white gourd苦瓜bitter gourd大蒜garlic蒜苗garlic stem

竹笋bamboo shoot蘑菇mushroom草菇straw mushroom藕lotus root

秋葵gumbo茨菇arrowhead

tomato 番茄,西红柿

asparagus 芦笋

cucumber 黄瓜

aubergine, eggplant 茄子

bean 菜豆

beet, beetroot 甜菜

pepper 胡椒

pimiento 甜椒

potato 马铃薯

carrot 胡萝卜

cauliflower 菜花,花椰菜

pumpkin 西葫芦

broad bean 蚕豆

cabbage 圆白菜,卷心菜

chilli 辣椒

garlic 蒜

chive 葱

fennel 茴香

cos lettuce 莴苣

marrow 嫩葫芦

melon 香瓜,甜瓜

celery 芹菜

onion 洋葱

leek 韭菜

radish 萝卜

tarragon 狭叶青蒿

thyme 百里香

mushroom 蘑菇

artichoke 洋蓟

broccoli, brocoli 硬花甘蓝

Brussels sprouts 芽甘蓝

caper 刺山柑,老鼠瓜

cardoon 刺菜蓟

chervil 雪维菜,细叶芹

chick-pea 鹰嘴豆

chicory 苣荬菜

cress 水田芥

cumin, cummin 孜然芹,枯茗

dandelion 蒲公英

French bean 法国菜豆

gherkin 嫩黄瓜

horseradish 辣根

Jerusalem artichoke 洋姜,鬼子姜

kale 无头甘蓝

kohlrabi 甘蓝

laurel 月桂

lentil 兵豆

lettuce 莴苣

lupin 羽扇豆 (美作:lupine)

parsley 欧芹

parsnip 欧防风

pea 豌豆

rhubarb 大黄

salsify 婆罗门参

sorrel 掌叶大黄

truffle 块菌

turnip 芜菁

watercress 豆瓣菜

蔬菜英语说法1：

vegetable

蔬菜英语说法2：

green

蔬菜英语说法3：

greenstuff

蔬菜的相关短语：

蔬菜沙拉green salad ; vegetable salad ; ensalada ; garden salad

蔬菜汤vegetables soup ; soup with vegetables ; sopa de verduras ; Minestrone

蔬菜学Olericulture ; vegetable science ; olericulture

绿色蔬菜Greens ; Green Vegetables ; organically-grown vegetable ; green vegetables

蔬菜种子vegetable seeds ; Vegetable seed for sowing ; vegetable seed

种蔬菜grow vegetables ; Vegetables ; Growing vegetables ; varieties of vegetables

果实蔬菜fruit vegetable

蔬菜的英语例句：

1. Fresh fruits and vegetables are important and so is bran.

新鲜的'水果和蔬菜很重要，麦麸也是。

2. He decided on roast chicken and vegetables, with apple pie to follow.

他决定点烤鸡配蔬菜，然后再要一份苹果派。

3. Remove the vegetables from the steamer when they are three-quarters cooked.

将蔬菜蒸至大半熟后从蒸锅里捞出。

4. Use separate chopping boards for raw meats, cooked meats, vegetables and salads.

切生肉、熟肉、蔬菜和拌色拉的青菜时要使用不同的切菜板。

5. Overcooked greens are my most vivid recollection of school dinners.

在我对学校午餐的回忆中，印象最深刻的就是蔬菜总是炒过头。

6. Put both vegetables into a bowl and crush with a potato masher.

把这两样蔬菜都放进一个碗里，然后用捣土豆器把它们捣碎。

7. Apart from peppers and aubergines, many other vegetables grill well.

除了辣椒和茄子，很多其他蔬菜也十分适于烧烤。

8. Prepare the chicken stock using the carcases, the diced vegetables and herbs.

做鸡汤的用料有鸡肉、切成块的蔬菜和香料。

9. Much of the garden was given over to vegetables.

这个花园大部分用来种蔬菜。

10. Cheese can be sprinkled on egg or vegetable dishes.

奶酪可以撒在鸡蛋或蔬菜做的菜肴上。

11. Fibre is found in cereal foods, beans, fruit and vegetables.

谷类食品、豆类、水果和蔬菜中含有纤维素。

12. You should have prepared something other than lamb and ratatouille.

除了羊肉和蔬菜杂烩之外，你本应再准备点儿别的。

13. A good general diet should include plenty of fresh vegetables.

良好的日常饮食应该包含大量的新鲜蔬菜。

14. Vegetables such as peppers can overpower the flavor of the stock.

像甜椒这样的蔬菜会抢了原汤的味道。

15. Place all the chopped vegetables into a casserole dish.

把所有切好的蔬菜放入砂锅。

蔬菜类英文单词有：celery、spinach、cauliflower、cabbage、lettuce

1、celery

读音：英 ['seləri] 美 ['seləri]

n. 芹菜

例句：He was eating a stick of celery.

他正在吃一根芹菜。

2、spinach

读音：英 ['spɪnɪtʃ] 美 ['spɪnɪtʃ]

n. 菠菜

例句：Spinach with bean curd is one of my favorite dishes.

菠菜豆腐是我最爱吃的一种菜。

3、cauliflower

读音：英 ['kɒliflaʊə(r)] 美 ['kɔːliflaʊər]

n. 花椰菜

例句：Cauliflower is my favorite vegetable.

花椰菜是我最喜欢的蔬菜。

4、cabbage

读音：英 ['kæbɪdʒ] 美 ['kæbɪdʒ]

n. 卷心菜；洋白菜

例句：Cabbage could be eaten raw in salads.

卷心菜可以做成沙拉生吃。

5、lettuce

读音：英 ['letɪs] 美 ['letɪs]

n. 莴苣；生菜；<俚>纸币

例句：I like the delicious salad of crisp lettuce and tomatoes.

我喜欢这种脆莴苣和番茄做的沙拉,很好吃。