品类入口英文

toilet 卫生间No photo 禁止拍照Keep quiet 保持安静No turning 禁止调头Keep environment保持环境卫生Warning 警告EXIT 出口entry 入口Cashier 收银ATM (Automatic Teller Machine)自动取款(出纳)机TAXI 出租车停靠点 china bank (中国银行), CNC(中国网通), KFC(肯德鸡) no park 禁止停车bus stop 公共汽车站don' t make a noise 请勿大声喧哗（医院中最常见）stairs 楼梯 park 停车no smoking 禁止吸烟close/open 商店是否营业push 推 pull 拉（在门上） Allspice--------------- 香辣椒， 多香果，牙买加胡椒 Anise (star anise)----- 大茴香，八角，大料 Aniseed --------------- 大茴香子 Basil ----------------- 罗勒，紫苏，九层塔 Bay leaf--------------- 香叶，月桂树叶 Caper------------------ 马槟榔 Caraway --------------- 藏茴香果，葛缕子，页蒿 Cardamom -------------- 小豆蔻 Cayenne pepper--------- 辣椒，牛角椒 Chive ----------------- 细香葱， 虾夷葱 Cinnamon -------------- 肉桂 Clove------------------ 丁香 Coriander-------------- 芫 荽 ，香菜， 胡芫 Cumin------------------ 孜然，小茴香，枯茗 Dill ------------------ 莳萝 Fennel----------------- 茴香 Fenugreek ------------- 胡芦巴 Hop-------------------- 忽布，啤酒花 Horseradish------------ 山葵，辣根 Laurel----------------- 月桂 Mint------------------- 薄荷 Mustard---------------- 芥末 Nutmeg----------------- 肉豆蔻 Oregano---------------- 牛至 Paprika---------------- 红辣椒粉 Parsley --------------- 欧芹，洋芫荽 洋香菜 Poppy seed ------------ 罂粟种子 Rosemary -------------- 迷迭香 Saffron --------------- 藏红花，番红花 Sage------------------- 鼠尾草，洋苏草 Tarragon--------------- 龙 蒿， 蛇蒿， 菌陈蒿 Thyme ----------------- 百里香，麝香草 Turmeric -------------- 姜黄 vanilla --------------- 香草，香子兰 Wormwood -------------- 苦艾，蒿 超市食品名称中英文对照 A. 肉品类 (鸡, 猪, 牛) Fresh Grade Legs 大鸡腿 Fresh Grade Breast 鸡胸肉 Chicken Drumsticks 小鸡腿 Chicken Wings 鸡翅膀 Minced Steak 绞肉 Pigs Liver 猪肝 Pigs feet 猪脚 Pigs Kidney 猪腰 Pigs Hearts 猪心 Pork Steak 没骨头的猪排 Pork Chops 连骨头的猪排 Rolled Porkloin 卷好的腰部瘦肉 Rolled Pork Belly 卷好的腰部瘦肉连带皮 Pork sausage meat 做香肠的绞肉 Smoked Bacon 醺肉 Pork Fillet 小里肌肉 Spare Rib Pork chops 带骨的瘦肉 Spare Rib of Pork 小排骨肉 Pork ribs 肋骨可煮汤食用 Black Pudding 黑香肠 Pork Burgers 汉堡肉 Pork-pieces 一块块的C肉 Pork Dripping 猪油滴 Lard 猪油 Hock 蹄膀 Casserole Pork 中间带骨的腿肉 Joint 有骨的大块肉 Stewing Beef 小块的瘦肉 Steak & Kidney 牛肉块加牛腰 Frying steak 可煎食的大片牛排 Mimced Beef 牛绞肉 Rump Steak 大块牛排 Leg Beef 牛键肉 OX-Tail 牛尾 OX-heart 牛心 OX-Tongues 牛舌 Barnsley Chops 带骨的腿肉 Shoulder Chops 肩肉 Porter House Steak 腰上的牛排肉 Chuck Steak 头肩肉筋、油较多 Tenderised Steak 拍打过的牛排 Roll 牛肠 Cowhells 牛筋 Pig bag 猪肚 Homeycome Tripe 蜂窝牛肚 Tripe Pieces 牛肚块 Best thick seam 白牛肚 B. 海产类 Herring 鲱 Salmon 鲑 Cod 鳕 Tuna 鲔鱼 Plaice 比目鱼 Octopus J鱼 Squid 乌贼 Dressed squid 花枝 Mackerel 鲭 Haddock 北大西洋产的鳕鱼 Trout 鳟鱼、适合蒸来吃 Carp 鲤鱼 Cod Fillets 鳕鱼块，可做鱼羹，或炸酥鱼片都很好吃 Conger (Eel) 海鳗 Sea Bream 海鲤 Hake 鳕鱼类 Red Mullet 红鲣，可煎或红烧 来吃 Smoked Salmon 熏鲑* Smoked mackerel with crushed pepper corn 带有黑胡椒粒的熏鲭* Herring roes 鲱鱼子 Boiled Cod roes 鳕鱼子 Oyster 牡 Mussel 蚌、黑色、椭圆形、没壳的即为淡菜 Crab 螃蟹 Prawn 虾 Crab stick 蟹肉条 Peeled Prawns 虾仁 King Prawns 大虾 Winkles 田螺 Whelks Tops 小螺肉 Shrimps 小虾米 Cockles 小贝肉 Labster 龙虾 C. 蔬果类 Potato 马铃薯 Carrot 红萝卜 Onion 洋葱 Aubergine 茄子 Celery 芹菜 White Cabbage 包心菜Red cabbage 紫色包心菜 Cucumber 大黄瓜 Tomato 蕃茄 Radish 小红萝卜 Mooli 白萝卜 Watercress 西洋菜 Baby corn 玉米尖 Sweet corn 玉米 Cauliflower 白花菜 Spring onions 葱 Garlic 大蒜 Ginger 姜 Chinese leaves 大白菜 Leeks 大葱 Mustard & cress 芥菜苗 Green Pepper 青椒 Red pepper 红椒 Yellow pepper 黄椒 Mushroom 洋菇 Broccoliflorets 绿花菜 Courgettes 绿皮南瓜，形状似小黄瓜，但不可生食 Coriander 香菜 Dwarf Bean 四季豆 Flat Beans 长形平豆 Iceberg 透明包心菜 Lettuce 莴苣菜 Swede or Turnip 芜菁 Okra 秋葵 Chillies 辣椒 Eddoes 小芋头 Taro 大芋头 Sweet potato 蕃薯 Spinach 菠菜 Beansprots 绿豆芽 Peas 碗豆 Corn 玉米粒 Sprot 高丽小菜心 Lemon 柠檬 Pear 梨子 Banana 香蕉 Grape 葡萄 Golden apple 黄绿苹果、脆甜 Granny smith 绿苹果、较酸 Bramleys 可煮食的苹果 Peach 桃子 Orange 橙 Strawberry 草莓 Mango 芒果 Pine apple 菠萝 Kiwi 奇异果 Starfruit 杨桃 Honeydew-melon 蜜瓜 Cherry 樱桃 Date 枣子 lychee 荔枝 Grape fruit 葡萄柚 Coconut 椰子 Fig 无花果 D. 其它 Long rice 长米，较硬，煮前先泡一个小时 Pudding rice or short rice 短米，较软 Brown rice 糙米 THAI Fragrant rice 泰国香米* Glutinous rice 糯米* Strong flour 高筋面粉 Plain flour 中筋面粉 Self- raising flour 低筋面粉 Whole meal flour 小麦面粉 Brown sugar 砂糖（泡奶茶、咖啡适用） dark Brown Sugar 红糖（感冒时可煮姜汤时用 Custer sugar 白砂糖（适用于做糕点） Icing Sugar 糖粉 Rock Sugar 冰糖 Noodles 面条 Instant noodles 方便面 Soy sauce 酱油，分生抽浅色及老抽深色两种 Vinger 醋 Cornstarch 太白粉 Maltose 麦芽糖 Sesame Seeds 芝麻 Sesame oil 麻油 Oyster sauce 蚝油 Pepper 胡椒 Red chilli powder 辣椒粉 Sesame paste 芝麻酱 Beancurd sheet 腐皮 Tofu 豆腐 Sago 西贾米 Creamed Coconut 椰油 Monosidum glutanate 味精 Chinese red pepper 花椒 Salt black bean 豆鼓 Dried fish 鱼干 Sea vegetable or Sea weed 海带 Green bean 绿豆 Red Bean 红豆 Black bean 黑豆 Red kidney bean 大红豆 Dried black mushroom 冬菇 Pickled mustard-green 酸菜 Silk noodles 粉丝 Agar-agar 燕菜 Rice-noodle 米粉 Bamboo shoots 竹笋罐头 Star anise 八角 Wantun skin 馄饨皮 Dried chestuts 干粟子 Tiger lily buds 金针 Red date 红枣 Water chestnuts 荸荠罐头 Mu-er 木耳 Dried shrimps 虾米 Cashewnuts 腰果

通常我们会依据茶叶发酵程度的不同分为绿茶，白茶，黄茶，乌龙茶，红茶，黑茶六个种类。而这六大种类的英语表达如下： 茶叶的种类（英语表达） 1.绿茶：green tea 其次绿茶还可以有多种分类，分为： steamed green tea 蒸青绿茶 powered green tea 粉末绿茶 silver needle green tea 银针绿茶 lightly rubbed green tea 原形绿茶 curled green tea 松卷绿茶 sword shaped green tea 剑片绿茶 twisted green tea 条形绿茶 pearled green tea 圆珠绿茶 2.白茶 White Teas 3.黄茶 yellow tea 4.乌龙茶 oolong ['uːlɒŋ] 其次乌龙茶还可以有多种分类，分为： white oolong 白茶乌龙 twisted oolong 条形乌龙 pelleted oolong 球形乌龙 roasted oolong 熟火乌龙 white tipped oolong 白毫乌龙 红茶 “红茶”理所当然的应该是“Red Tea" 但是这种说法是错误的，在英语里，红茶的正确表达是 “Black Tea”。 因为在红茶加工过程中，茶叶的颜色越来越深，逐渐变成黑色，所以称之为“Black Tea”。还有一种说法是在17世纪英国从福建进口茶叶时，在厦门收购的武夷红茶茶色浓深，故被称为Black（黑）茶。 一种说法是因为西方人相对注重茶叶的颜色，因此称之为“Black（黑）”，而中国人相对注重茶汤的颜色，因此称之为“红”。 红茶可以分为： unshredded black tea 功夫红茶 shredded black tea 碎形红茶 黑茶： dark tea，得名由来与黑茶外形有关。有人也称黑茶为bricktea（砖茶）。 黑茶属于后发酵茶，经杀青、揉捻、渥堆、干燥四道工序精制而成，成品茶叶呈黑色，因此被称为dark tea。 普洱是一种黑茶，普洱茶分为： age-puer 陈放普洱 pile-fermented puer 渥堆普洱 调味茶：blended tea 茶叶的品类（英语表达） 1、Green tea   绿茶 1、  Biluochun --碧螺春 2、  Chun Mee tea --珍眉 3、  Cloud tea --云雾茶 4、  Dafang tea --大方茶 5、  Flowering tea -- 香片, 工艺茶, or 开花茶 6、  Gunpowder tea --珠茶 7、  Houkui tea --太平猴魁 8、  Huangshan Maofeng --黄山毛峰 9、  Longjing tea -龙井茶 10、  Lu'an Melon Seed tea --六安瓜片 11、  Maojian tea -----Xinyang Maojian tea 信阳毛尖 12、  Mengding Ganlu tea -蒙顶甘露 2、Oolong tea   乌龙茶 1、  Bai Jiguan tea - 白鸡冠 2、  Ban Tian Yao tea --半天腰 3、  Bu Zhi Chun tea --不知春 4、 Da Hong Pao 大红袍 5、  Fo Shou tea -佛手 6、  Huang Guanyin tea --黄观音 7、  Huang Meigui tea --黄玫瑰 8、  Huangjin Gui --黄金桂 9、  Jin Fo tea --金佛 10、  Jin Suo Chi tea -金锁匙 11、  Qilan tea -奇兰 12、 Rougui tea 肉桂茶 13、 Ruanzhi tea 软枝茶 14、 Shui Hsien tea水仙茶 15、 Shui Jin Gui tea水金龟茶 16、 Tieluohan tea 铁罗汉茶 3、Black tea红茶 1、  Dianhong --滇红茶 2、  Golden Monkey tea --金猴茶 3、  Jin Jun Mei tea --金骏眉 4、  Keemun -- 祁门红茶 5、  Lapsang souchong --拉普山小种 6、  Yingdehong tea --英德红茶 4、White tea   白茶 1、  Baihao Yinzhen --白毫银针 2、  Bai Mudan ---白牡丹 3、  Baimao Hou --白毛猴 4、  Shoumei tea --寿眉茶 5、Yellow tea   黄茶 1、  Junshan Yinzhen  (君山银针) 2、  Huoshan Huangya  (霍山黄牙) 3、  Meng Ding Huangya  (蒙顶黄芽) 6、Dark tea黑茶 The most famous types of dark tea--Pu-erh tea普洱茶 7、其他： 茉莉花茶JasmineTea 喝茶的常见英语表达： tea ： n. 茶水；茶树；茶点 v. 给…沏茶；吃茶店 strong tea 浓茶 茶的其他英语表达方式： 茶  plant 山茶  camallia 呷茶 沏茶  draw 茶渣  leaf 茶类  teas 砖茶  brick 冬青茶  mate milk tea更多的是指milk + tea的 奶茶 ，如果奶茶里有一些如珍珠的配料，那么就叫"bubble tea"，“bubble”是气泡的意思，指的就是奶茶悬在顶部的的“奶茶泡泡”，也指奶茶。 品茶如何用英语来描述： 回甘sweetaftertaste——回味较佳，略有甜感。 醇厚mellowandthick——爽适甘厚。 淡薄plainandthin——入口稍有茶味，以后就淡而无味。同义词：和淡;清淡;平淡。 涩astringency——茶汤入口后，有麻嘴厚舌的感觉。 苦bitter——入口即有苦味，后味更苦。 熟味ripetaste——茶汤入口不爽，带有蒸熟或闷熟味。 高火味high-firetaste——高火气的茶叶，在尝味时也有火气味。 老火味over-firedtaste——近似带焦的味感。 陈味staletaste——陈变的滋味。