（1）定义不同：
1，始料不及是指已经准备好了，但在面对时却发生了意料之外的事情，这种变化令人措手不及。主要指事情的结果的变化发展，是起初意想不到的，没有料到的。
2，始料未及是指事情的过程是起初没有想到的，在意料之外的。
（2）出处不同：
1，始料不及出自清代许奉恩的《里乘》：“大盗斯得，我固始料不及此也！”译文为非法夺取最高权力的人所做的事，这种变化固然是我起初意想不到的。
2，始料未及的出处：没有具体的出处。
（3）着重点不同：
1，始料不及着重强调事情的结果并没有达到预先的目的。
2，始料未及着重强调事情的过程出现了偏差，和预先料想的不同。
扩展资料
始料未及的详细解释
“始”不是“开始”的意思，而应该解释为“起初，最初”的意思，如果解释为“开始”，那么就违背了后面的“料”和“及”的意思。所以“始”非常的关键，这个字解释对了，后面的词义就更好的理解，这个字解释错了，后面的意思就理解不到位了。
“料”这个字是“设计，预想，设想”的意思，如解释为“预料，考虑，估计”都不够准确，在汉语中，词汇的感情色彩不仅取决于所在句子的语境，更取决于该词汇本身的“性格”，而“始料未及”是一个自身色彩浓厚的词汇，给人一种猛然间的、突然的、深感意外的遗憾和惆怅。
所以，“料”字应该解释为“设计，预想，设想”，解释为“预料”显得毫无生气，解释为“考虑”显得过于中庸，解释为“估计”显得稍微不足，“猜测”更不准确。
“未”字，在本成语中解释为“未能”即可，“及”字很有学问，如果说“始料未及”是一盘佳肴，那么这盘菜的滋味都在“及”里面了。“及”字解释为“达到，切入，指定”。
参考资料来源
百度百科-始料未及
百度百科-始料不及
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