close-out 是商店、生意等“关门大吉”、“停业”的意思。
close-out performance 在没有上下文的情况下，可以理解为：
根据你新提供的上下文，这里的close-out performance是指生猪出栏（送屠宰场前）的检测情况。
营业中：OPEN暂停营业：CLOSED
stop doing businesstermination of businesswind up businesssuspense of business
closed.
停止营业 [词典] [经] shut; stoppage of business; wind up; [例句]非常抱歉，这个柜台现在已停止营业。I'm sorry, this counter is closed now.
停业[tíng yè][经] close downstop doing businesstermination of businesswind up businesssuspense of business
停止性能 的意思
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