平时我们讲的维他命的学名是维生素。
它是人和动物为维持正常的生理功能而必须从食物中获得的一类微量有机物质,在人体生长、代谢、发育过程中发挥着重要的作用。维生素在体内既不参与构成人体细胞,也不为人体提供能量。
维他命c具有很强的还原性,很容易被氧化成脱氢维他命c,但其反应是可逆的,并且抗坏血酸和脱氢抗坏血酸具有同样的生理功能,但脱氢抗坏血酸若继续氧化,生成二酮古乐糖酸,则反应不可逆而完全失去生理效能。
维他命c和维生素c的区别是什么?
维生素C和维他命C,是同一种物质,都是水溶性维生素,维他命只是英文vitamin的音译,其实他们是一样的东西。实际上是一个品种,只是叫法不同而已。
维生素c是人体重要的微量元素。可以多吃水果补充维生素c,如柠檬,灯笼椒,橙子等都含有丰富的维生素c。但维生素c不能服用过量。
以上内容参考 百度百科-维生素 (生物必需的有机化合物)