腩用英语怎么说

Sirloin就是牛腩的意思！

tenderloin    英[ˈtendəlɔɪn]    美[ˈtendərlɔɪn]

n.    (牛、猪的) 里脊肉，嫩腰肉;

[例句]"I'll have a roast pork tenderloin with apple sauce and mashed potatoes," the first man said.

“我要一客烤猪里脊加苹果酱和马铃薯泥，”头一个人说。

双语例句 英英释义

he Tenderloin 田德隆区

handing tenderloin 膈膜肉质部分

crispig tenderloin 酥炸春花肉

品名规格

牛展(小腿肉)BONELESS BEEF SHIN；

牛前(颈背部肉)BONELESS BEEF CROP；

牛胸(胸部肉)BONELESS BEEF BRISKET；

西冷(腰部肉)BONELESS BEEF STRIPLOIN；

牛柳(里脊肉)BONELESS BEEF TENDERLOIN；

牛腩(腹部肉)BONELESS BEEF THINFLANK；

针扒(股内肉)BONELESS BEEF TOPSIDE；

林肉(膝圆肉)BONELESS BEEF KNUCKLE；

尾龙扒(荐臀肉)BONELESS BEEF RUMP；

会牛扒(股外肉)BONELESS BEEF SILVE；

三角肌(三角肉)BONELESS BEEF MEAT；

牛碎肉(碎肉)BONELESS BEEF TRIMMING。

Fish intestinal fat应该是的...

牛腩 [词典] tenderloin; [方] sirloin; [例句]有些菜经过了再加工，像鲜嫩可口的罐焖牛腩、海参。Some of the dishes here aresublime, like a melt-in-the-mouth claypot stew of beef and sea cucumber.

肉不同部位的名称翻译－英语学习－食品伙伴网（转载） 一、腰 腹 部 分(质嫩)：适合炒肉片,火锅—— Tenderloin (Short loin) 里脊 ............. (脊骨内侧(腹侧)条肉) Porterhouse(Short loin) 里脊,外脊 ........ (臀腰部脊骨背侧肉) T Bone ... (Short loin) 里脊,外脊 ........ (胸腰部脊骨背侧肉) Strip loin (Short loin) 嫩腰(诈称里脊) ... (二侧腰肉) Rib eye ......... (Rib) 上脑,外脊(诈称里脊)(胸部背脊肉,略肥) Top Sirloin . (Sirloin) 米龙(诈称里脊) ... (盆骨后肌,近腰臀肉) Tir-tip ..... (Sirloin) 三岔肉 ........... (盆骨前肌,近腹腿肉) Hanger ........ (Flank) 牛腩 ............. (胸腹隔肌) Flank, Skirt .. (Flank) 牛腩,腰窝 ........ (下腹肌) 二、后 腿 部 分（较老,瘦）： 适合:烤,酱,卤—— Rump ......... (Round) 后腿,仔盖,臀尖 ... (近腿臀肉) Sirloin tip .. (Round) 后腿,粗和尚头 .... (大腿前伸肌) Eye round .... (Round) 后腿,榔头肉 ...... (大腿肚内芯) Top Round .... (Round) 后腿,底板肉 ...... (大腿肚) Bottom Round . (Round) 后腿,黄瓜肉,腱子肉 (大腿肚近膝) 三、肩 胸 (前腿) 部分 (质老,略肥)：适合:炖,红烧,酱,卤—— Blade .... (Chuck eye) 上脑,前烧 . (近颈脊背肉,质较嫩) 7 Bone ....... (Chuck) 前烧,牛肩肉 (肩背肉) Shouder ...... (Chuck) 前烧,牛肩肉 (肩臂肉) 四、肘子, 胸口 (质极老) ：适合:炖,红烧,酱,卤——Shank ... 肘子,蹄胖,牛腱子 . (前后小腿,瘦) Plate ... 弓扣,牛筋肉,牛腩 . (上腹肌,瘦) Brisket . 胸口,奶脯,牛筋肉 . (胸脯肉,肥) 引文来源 肉不同部位的名称翻译－英语学习－食品伙伴网

牛各部位英语翻译：

牛展（小腿肉）：beefSHIN，牛前（颈背部肉）：beefCROP，牛胸（胸部肉）：beefBRISKET，西冷（腰部肉）：beefSTRIPLOIN，牛柳（里脊肉）：beefTENDERLOIN，牛腩（腹部肉）：beefTHINFLANK

猪各部位英语翻译：

猪肉：pork，猪排：chop，五花肉：streakypork／marbledbeef，肥肉：fattymeat，瘦肉：leanmeat，前腿：foreleg，后腿：hindleg

羊各部位英语翻译：

上脑（近颈部背脊肉，极嫩）：BonelessLoin－AFullLgth，羊外脊－A整条（沿颈后到腹腔脊骨背侧肉）：BonelessLoin－BHalfLgth，羊外脊－B半条（沿脊背到腹腔脊骨背侧肉）：BonelessLoin－Cubed羊外脊－C方块（胸腰部脊骨背侧肉）

扩展资料：

猪牛羊肉其他部位的英语翻译：

1、腰部（肉质细嫩）：Tenderloin－TipOn、羊里脊（沿脊背到腹腔脊骨内侧条肉）

2、后腿部（肉质略老，瘦）：rump－Capoff、尾龙扒（腰臀肉－去盖）：silverside、烩扒：thickflank、羊霖（大腿前与腰窝处肉）：topside

3、前肩部（肉质较老、略肥）：neck、颈肉：ShoulderFillet

4、小腿、腹腩（质老）：Flap－Boneless、去骨羊腩（腹肌，五花肉）：shank