中文名称:新陈代谢英文名称:metabolism其他名称:代谢定义:生物体从环境摄取营养物转变为自身物质,同时将自身原有组成转变为废物排出到环境中的不断更新的过程。新陈代谢是生物体内全部有序化学变化的总称,其中的化学变化一般都是在酶的催化作用下进行的。它包括物质代谢和能量代谢两个方面。 物质代谢:是指生物体与外界环境之间物质的交换和生物体内物质的转变过程。可细分为从外界摄取营养物质并转变为自身物质。(同化作用) 自身的部分物质被氧化分解并排出代谢废物。(异化作用) 能量代谢:是指生物体与外界环境之间能量的交换和生物体内能量的转变过程。 可细分为:储存能量(同化作用) 释放能量(异化作用) 在新陈代谢过程中,既有同化作用,又有异化作用。 同化作用:又叫做合成代谢)是指生物体把从外界环境中获取的营养物质转变成自身的组成物质,并且储存能量的变化过程。 异化作用:(又叫做分解代谢)是指生物体能够把自身的一部分组成物质加以分解,释放出其中的能量,并且把分解的终产物排出体外的变化过程。