极限飞盘英文名Ultimate Frisbee®或称 Ultimate Flying Disc(简称Ultimate),盘友们所以会翻译成极限飞盘,取其极限与终极 的原意, 另一种命名称为飞盘争夺赛。争夺赛是飞盘众多竞赛项目中的一种,也是目前飞盘运动最受欢迎四个项目中的一种(Ultimate. Disc Golf. Freestyle. Guts.)。Ultimate是一项严格要求无身体接触的对抗型竞技运动。争夺赛发明于于1968年美国新泽西州的哥伦比亚高中(详见飞盘历史),2001年列入World Game(世界运动会)项目,这个项目源自于美式足球American Football,是一项融合了美式足球、足球和篮球等运动特点的团队型运动 ,并曾被《纽约时报》评为世界上发展速度最快的运动 。2013.05.31国际奥林匹克委员会(IOC)正式承认WFDF(World Flying Disc Federation,世界飞盘联合会)为飞盘运动的国际性组织,这也标志着飞盘运动将在未来,正式迈入奥林匹克家族的各项世界赛会中。(奥运会、青奥委会、大运会)此运动目前主要有七人制与五人制,两种型态的赛制; 七人制以100m * 37m规格的场地上进行,赛场两侧各有一块深18m * 宽37m的得分区域,以及中间64m * 37m的争夺区。五人制则以60m * 20m(亦有采22.5m)规格的场地,两侧各有一块深7.5m * 宽20m的得分区,中间的争夺区则为: 45m * 20m。