抗结块剂英文

食品中添加二氧化硅用于是：防止粉状食品聚集结块，以保持自由流动的一类食品添加剂或用于吸附液态的香料、油脂、维生素等，使之成为粉末状，如粉末油脂、固体香料和固体酒之类制品。食品添加剂用二氧化硅有大的比表面积，使它能在粉末物质的颗粒之间起到间隔剂的作用，同时促进了粉末物质的自由流动，它的吸湿性能极大，也增强了抗结块作用和吸附作用。

二氧化硅（SiO2）是国际、FDA允许使用的食品抗结块剂。它是一种无嗅、无味、没有生物活性的白色粉末，无论是接触、吸入或摄入均不会对人体有害。它主要应用于各种粉状食品中，用来提高粉末的流动性能，防止结块，或者改善干燥粉末在液体里的扩散性能。同时，它还能作为载体将液体转化为流动粉末。作为载体使用还可降低成本。   使用二氧化硅的典型食品有：粉末香精、植脂末、喷雾干燥食品、微胶囊产品，粉状调味品等，用量为0.25~2％。

XperS ATC 为水溶性肥料抗结块剂。XperS ATC 为粉末状产品。XperS ATC可以直接与固体肥料混合，或者溶解成一定浓度液体喷涂于肥料表面。XperS ATC附着于肥料表面，改变新晶体的形态，使之松散不易粘结。

英文名称：anti-caking agent 又称流散剂。为使饲料或饲料添加剂保持良好的流动性，避免结块而使用的添加剂。常用的防结块剂有亚铁氰化钾、硅铝酸钠、二氧化硅等。 外观：米黄色膏体或白色粉末水溶性：易溶于水性质：耐硬水、耐酸、耐碱、耐一般电解质、耐煮沸。对钙皂分散、洗涤、起泡等均具有极优良性能。并有良好的抗结块、分散性。

食品添加剂用二氧化硅有大的比表面积，使它能在粉末物质的颗粒之间起到间隔剂的作用，同时促进了粉末物质的自由流动，它的吸湿性能极大，也增强了抗结块作用和吸附作用。