面粉的英文咋写

Wheat flour

面粉（小麦粉）是中国北方大部分地区的主食，用面粉制成的食物品种繁多，花样百出，风味迥异。

我们常说的“面粉”指小麦粉，即用小麦磨出来的粉，“高筋小麦粉”之类的名称指的就是我们平常所说的面粉。

小麦粉按性能和用途分为专用面粉(如面包粉、饺子粉、饼干粉等)、通用面粉(如标准粉、富强粉)、营养强化面粉(如增钙面粉、富铁面粉、“7+1”营养强化面粉等)；按精度分为特制一等面粉、特制二等面粉、标准面粉、普通面粉等；按筋力强弱分为高筋面粉、中筋面粉及低筋面粉。

面粉颜色将直接影响面包的颜色，越近麦粒粉心部分的颜色则越白，面粉品质则好，所以由面粉的颜色可以看出面粉的好坏。不可以用漂白剂漂白，但是过度的漂白，颜色则为死白灰色不良，但对于制作硬式面包，面粉的颜色并不重要。

面粉内的面筋构成面包的网状结构，如果网状结构过于软弱将无法做出良好的面包。所以面粉要有足够的筋度，做一个好面包的条件：

（1）足够的蛋白质量及良好品质的蛋白质。

（2）足够的糖及淀粉酶，供给酵母发酵所需用糖。

（3）足够的a-淀粉酶调整淀粉的胶性。

面包超过预定的发酵时间，但要能做出良好的面包，这叫发酵耐力。所以面粉要足够的发酵耐力。

参考资料：百度百科——面粉

“面粉”用英文说法：farina

读法：英 [fə'raɪnə; fə'riːnə]  美 [fə'rinə]

释义：

1、n. 淀粉；谷粉；粉末

2、n. (Farina)人名；(英、法、德、意、葡、塞)法里纳

farina vigor花粉活力

farina starch马铃薯淀粉

Farina dim出料细度

例句：

1、The other showed the farina accumulation existing obstacle in the prophase of pollen maturation.

二是花粉成熟前期，淀粉粒积累发生障碍。

2、Object: to determinate the content of the chemical composition in the product of royal jelly and farina .

目的：测定王浆花粉产品中化学成分的含量。

扩展资料

farina的近义词：starch

读法：英 [stɑːtʃ]  美 [stɑrtʃ]

释义：

1、n. 淀粉；刻板，生硬

2、vt. 给…上浆

3、n. (Starch)人名；(英)斯塔奇；(德、捷)施塔希

短语：

1、Modified starch化制淀粉

2、resistant starch抗性淀粉

3、Starch grain淀粉粒

4、carboxymethyl starch羧甲基淀粉

flour谐音【夫拉沃】英 [ˈflaʊə(r)] 美 [ˈflaʊər] n.面粉;粉v.在…上撒面粉

英文是： flour。解释：flour 英[ˈflaʊə(r)] 美[flaʊr] n. 面粉; vt. 撒上粉; [例句]Lightly flour a rolling pin在擀面杖上撒上薄薄的一层面粉。Mix flour and milk to the right consistency. 请把面粉和牛奶调到适当的稠度。He makes up his own blends of flour. 他自己和了一些面粉。I keep the flour and sugar in individual jars, sealed tight with their glass lids 我把面粉和食糖分别放在罐子里，并将玻璃盖子紧紧地盖上。Sift the flour and baking powder into a medium-sized mixing bowl. 将面粉和发酵粉筛入中等大小的搅拌碗中。Add the melted butter, molasses, salt, and flour. 加入化开的黄油、糖浆、盐和面粉。

flour英 ['flaʊə(r)]   美 ['flaʊər]

形容词: floury 过去式: floured

1、释义：n. 面粉；粉末；

v. 研成粉末；撒上粉

2、词汇搭配

add flour 加面粉

grind flour 磨面粉

3、例句

Bread is chiefly made of flour.

面包主要是由面粉做成的。

He used a miller to mill the grain into flour.

他用碾磨机把谷物磨成面粉。

扩展资料：

近义词的用法

powder英 ['paʊdə(r)]   美 ['paʊdər]

名词: powderer 过去式: powdered

1、释义：n. 粉末；粉；

vt. 洒粉于；使变成粉；

vi. 变成粉

2、词汇搭配

take powder 服用药粉

baking powder 发酵粉

3、例句

用作名词 (n.)

Borax is a kind of white powder.

硼砂是一种白色粉末。

There's too much powder on your nose.

你鼻子上的粉擦得太多了。

面粉 ① wheat flour; ②flour; [例句]将面粉和酵母混在一起和成黏糊糊的面团。Work the flour and yeast mixture together until you have a sticky dough.希望可以帮到您，感谢您的采纳！