高筋面粉英语

是的，但一般写作：BF。就是Bread Flour。还有HF（Hard Flour)也是指高筋粉，

是高筋粉英文的缩写。

一、低筋面粉：Low-gluten flour

英 [ləʊ ˈɡluːtn ˈflaʊə(r)]   美 [loʊ ˈɡluːtn ˈflaʊər]

1、gluten

英 [ˈɡluːtn]   美 [ˈɡluːtn]

n.谷蛋白;面筋

二、高筋面粉：Strong flour

英 [strɒŋ ˈflaʊə(r)]   美 [strɔːŋ ˈflaʊər]

1、strong

英 [strɒŋ]   美 [strɔːŋ]

adj.强壮的;强健的;强的;强劲的;(对身、心影响)强烈的，深刻的

2、flour

英 [ˈflaʊə(r)]   美 [ˈflaʊər]

n.(尤指小麦的)面粉;(谷物磨成的)粉

v.在…上撒(或覆以)面粉

扩展资料：

近义词：中筋面粉：Plain flour

英 [pleɪn ˈflaʊə(r)]   美 [pleɪn ˈflaʊər]

中筋面粉;面粉;面粉;中筋面粉;低筋面粉

词汇分析：

1、flour

英 [ˈflaʊə(r)]   美 [ˈflaʊər]

n.(尤指小麦的)面粉;(谷物磨成的)粉

v.在…上撒(或覆以)面粉

2、plain

英 [pleɪn]   美 [pleɪn]

adj.清楚的;明显的;浅白的;坦诚的;直率的;直接的;不尚修饰的;朴素的;简单的

n.平原

adv.(用于强调)简直，绝对地

“low muscle bread flour” 或 "Low-gluten flour" “high muscle bread flour”或"High-gluten flour"

高筋面粉:High tendon flour低筋面粉:Plain flour