你的问题是Soy 酱油 大豆Soybean 大豆Soya=Soybean中文：大豆英文: Soy, Soybean, Soya 学名: Glycine Max 大豆属于蝶形花科，大豆属。别名黄豆，古称为菽常见品种：黄大豆，青大豆，黑大豆，其它色大豆（褐色、棕色、赤色等）和饲料豆（秣食豆）。中国为大豆原产地，至少有四千年的栽培史。但2000年中国大豆进口量已达到1042万吨，约占中国大豆产量的75%。大豆营养价值高，蛋白质含量高于40%，有7种人体必需氨基酸。有丰富的大豆磷脂 (phospholipids), 皂苷(saponins)、异黄酮（isoflavone）。它们对人类抗癌、治疗心脑血管病、增强人体免疫力等具有特殊的药用效果。含有多种维生素及钙、铁、磷、锌、硒等 微量元素中医药理：黄豆“宽中下气，利大便、消肿毒“；黑豆“活血、利水、祛风、解毒。”大豆中至少有5种物质具有防癌功效：蛋白酶抑制素，肌醇六磷酸酶，植物固醇，皂苷，异黄酮。大豆皂苷：抗氧化、抗自由基。抑制血清中脂类的氧化，抑制过化脂质的生成，并降低血中胆固醇和甘油三酯的含量，防止动脉粥样硬化。抑制肿瘤细胞生长，有免疫调节作用。抑制血小板凝聚，具有抗血栓作用。抗病毒，对病毒的复制有明显的抑制作用。异黄酮：有类似雌激素作用，是更年期妇女的保健良品，也是妇女美容抗皮肤衰老的上品。此外，大豆磷脂中含卵磷脂，磷脂酰肌醇、甾醇等营养素，可增加神经机能和活力，有较好的保健功能。大豆所含各种有生物活性的东东，其含量都达不到能产生明显药理作用的地步。要想达到有疗效的浓度，必须服用提纯的产品：如大豆异黄酮，大豆卵磷脂，大豆蛋白质等等。不知道你说的大豆胶囊都含什么？很难给你出主意。如果不是提纯物，还不如自己用豆粉烙饼或吃豆腐划算。不管在美国或欧洲国家，Food supplements的产品都是国家管理最弱的一块地，多为骗人钱财的东东。
himawari30
