钵钵鸡英文

Benben Chicken

适合一个女人做的小吃有以下几种：

1、烤冷面

冷面被散在铁板上压扁，依靠慢慢凝固的蛋液定格成一张香气四溢、口感 Q 弹无比的“冷面饼”，吃起来方便了很多，层次也更加丰富。这种“古法烤冷面”现在已经非常少见了，必须要有足够的运气，才可能碰到一次。

此时小贩会磕开一个鸡蛋，摊在冷面片上，慢慢白色的蛋白鼓起来，蛋黄也慢慢的凝固了，飘香四溢。这个时候小贩刷一些辣酱，撒上洋葱碎还有一些香菜，包上一根烤肠，切开就可以吃了。学校时代小吃摊上一份热气腾腾的烤冷面是他们共同的回忆。

2、煎粉

煎粉可以说是真正的吉林市特色小吃。煎粉始于吉林，早期传入长春，因此起初全东北也只有吉林、长春二地有此小吃。后辽宁省部分城市街边也有此小吃，不过称作为炒焖子。但吉林的煎粉更为正宗。煎粉在长春的叫法与吉林不同，在长春更多的人称呼为炒粉。

其实，"煎粉"与"炒粉"的原料相同，做法也相似，然而一"煎"、一"炒"的差别，使它们在外观和口感上产生了不同。实在佩服最初取这两个名字的人，生动传神，一字之差，点破了这两种风味小吃在烹调制作上的区别。

3、烤鱿鱼

鱿鱼可是好东西，有着很多的蛋白质。而烤鱿鱼没有什么不同的方法，最重要的就是火候。小贩们一天少说也得是烤上上百串鱿鱼，十分有经验。

烤出来的鱿鱼须子微焦，口感外皮脆脆的，又有嚼劲，喷香喷香的，再配上特制的辣酱，别有一番“风味”。

4、凉皮

凉皮，早已不是陕西人的专利，在离西安一千多公里的魔都写字楼，也有人靠凉皮拯救大暑天濒死的食欲。然而，这种加了花生、紫甘蓝、卷心菜、胡萝卜丝的凉皮可得不到陕西人的认可。

在陕西，凉皮是一个有成熟体系的庞大家族。包括视频里介绍的秦镇米皮和岐山擀面皮，总体可以分为大米、小麦两大派。

5、麻辣烫

麻辣烫，英文名：Spicy Hot Pot，一种起源于四川的平民美食。因其麻辣刺激的口感，亲民的价格，深受吃货的宠爱。最近，连外国人也被它的味道征服。

这个世界上没有什么事情，是一顿麻辣烫解决不了的，如果有，那就再试下炸串串、肉蟹煲~从菜式选择，荤素搭配，辣度控制，随心所欲的搭配，完完全全由你操控，一个人也可以吃很嗨！

晚安钵钵鸡的意思是晚安么么哒。

首先现实中钵钵鸡是一种四川传统名小吃。其次晚安钵钵鸡是“晚安，么么哒”意思，因为钵钵与啵啵同音。所以在网络语言的环境中，多用来表示道晚安的词语。晚安，是晚上向人问候礼貌用语或者晚上睡觉之前的温馨用语。

简介：

网络语言（internet slang）是指从网络中产生或应用于网络交流的一种语言，包括中英文字母、标点、符号、拼音、图标（图片）和文字等多种组合。

这种组合，往往在特定的网络媒介传播中表达特殊的意义。20世纪90年代诞生初，网民们为了提高网上聊天的效率或诙谐、逗乐等特定需要而采取的方式，久而久之就形成特定语言了。

糯米枣、草莓奶冻、鸡蛋仔、开口笑。

1、糯米枣

用料  :红枣 10个，糯米粉 适量。做法：红枣洗净泡水30分钟，去核（切开红枣不能切断取核）；糯米混入热水揉成团，揉搓合适大小椭圆形塞入枣内；冷水大火开蒸10分钟出锅（如果喜欢带更多甜味，可以淋上蜂蜜或糖浆）。

2、草莓奶冻

用料  :淡奶油 200ml ，牛奶 150ml ，白糖 30g ，吉利丁 5g ，香草精 0.5g ，草莓 适量。做法:吉利丁片用冷水泡软。（一定要用冷水，否则易溶化）。奶锅中放入淡奶油和牛奶，中小火，边搅边倒入白糖和香草精。不停搅拌15min，注意不能沸腾。放入泡软的吉利丁片，融化后继续搅拌几分钟。

倒入模具中（用乐扣的饭盒就OK，最好是能没过草莓的量）常温下冷却半小时，把洗干净的草莓放到磨具里，手指轻摁，埋到奶冻中，然后放入冷藏中4小时即可。凝固好的草莓冻倒扣脱模装盘（用热毛巾热敷一下模具的四周，就很好脱模了）倒出切块，淋上巧克力酱或者枫糖浆，都超级好吃。

3、鸡蛋仔

用料：鸡蛋仔粉 100g ，牛奶 50ml ，鸡蛋 20gl ，调和油或者黄油 6ml。做法：所有材料混合调好，静置5分钟，机器插电预热至绿灯灭。把面糊倒入机器。倒到八九分满，合上盖子，马上翻转。烤4分钟左右，鸡蛋仔就可以出锅啦。鸡蛋仔粉1KG装，可以做12-15次，懒的调配方的亲们，购买鸡蛋仔粉， 这样子五分钟就可以做一板美味的鸡蛋仔拉。

4、开口笑

用料：低筋粉 500克 ，白糖 250克 ，猪油 30克 ，鸡蛋 1个 ，小苏打 3克 ，温水 125克至150克 ，白芝麻 适量。做法：先把温水和白糖拌在一起让糖融化（温水比较容易让糖融化），然后把鸡蛋、猪油搅拌均匀，最后放低筋粉和小苏打搅拌均匀。

搅拌好的面团搓成长条，再切成分量相同的小块。把切成分量相同的小块搓成圆形，在外面滚上芝麻再轻轻压一下，如果在沾芝麻前在面团上沾一下清水的话面团粘性会更加好，沾上的芝麻也更加不容易脱落。

开火放油，等油温热到七八成的时候关小火，然后把做好的面团放下去小火炸，等到它快熟的时候就开大火逼油（炸笑口枣有一个小技巧，就是笑口枣放下去的时候不要去翻动，让它受热不均匀才会开口笑的，等它笑开的时候才去不停的翻动，这样颜色才会均匀，而且也笑得灿烂）。

芝士年糕、咖喱牛肉、炸鸡翅、炸薯条。

1、芝士年糕

制作：放两三勺辣酱，一匙白糖，一匙细辣椒粉，一匙酱油，二分之一个洋葱混合均匀加水适量（水至少要淹没年糕，喜欢稀点就多加点水），水开了后加年糕，年糕熟了再加芝士，芝士融化了就可以装盘了，再加海苔碎在上面。注意：爱吃泡面的话可以年糕稍软的时候加入。

2、咖喱牛肉

制作：牛肉先用料酒生抽腌制10分钟，锅热放适量油，放牛肉炒至变色放洋葱炒香，放入土豆和胡萝卜炒一下后加水（能淹没食材）待土豆胡萝卜软化放适量咖喱（根据个人喜好放量）小火慢慢煮入味就可装盘，米饭上可撒点海苔碎或细葱装饰。注意：胡萝卜土豆切丁易熟点，水少了可后期慢慢加。

3、炸鸡翅

制作：鸡翅两面都用刀划两下，用适量料酒、生抽、细辣椒粉、白胡椒粉、盐腌制半小时，将面粉：淀粉：炸鸡粉按4：2：1的比例搅拌均匀后放入鸡翅均匀沾粉，接着将鸡翅没入水中两秒后沥干水，再重新放入干粉中混合均匀，锅热放适量油热后（筷子插入周围迅速起小泡状态）将鸡翅放入，中火炸至金黄滤干油就可装盘了。

注意：火不宜开太大，要保证鸡翅炸熟透，事先一定要腌制，不然鸡翅不会进味，油一定要滤干，也可用厨用吸油纸吸油。

4、炸薯条

制作：薯条切条放水中浸两分钟放开水中煮两分钟，至变色后捞出，待薯条冷却后放冰箱冷冻一小时以上拿出均匀沾上淀粉后就可待油热后中火炸至金黄了。注意：可以将薯条装保鲜袋里放适量淀粉摇晃，这样均匀得比较简单快捷。