辣椒酱英文名

老干妈辣椒酱用的是菜籽油。 菜籽油就是我们俗称的菜油，又叫油菜籽油、香菜油，是用油菜籽榨出来的一种食用油。菜籽油色泽金黄或棕黄，有一定的刺激气味，民间引叫作“青气味”。这种气味是其中含有一定量的芥子甙所致，但特优品种的油菜籽则不含这种物质。

Langanmao spicy paste

Laoganma Hot Chili Sauce

Mom's Taste;  Mom's Memeory;  Mom's Specy Sauce;Mom's Chili Sauce;Mom's Appetizer

godmother's spicy jam

是菜籽油，榨出来的，很干净放心食用

韩式辣椒酱是一种用辣椒、苹果与大蒜制作的韩国风味的辣酱。主要用于辣白菜。

答:这个辣椒酱肯定辣啊，因为里面装的都是辣椒，不过吃这种菜不就是为了辣。

剁椒鱼头辣椒酱辣不辣并不一定的，这个取决于做剁椒鱼头的时候放的哪种剁椒，如果是大红椒的剁椒那么就是不辣的，如果是小米椒做的剁椒或者海南黄辣椒做的剁椒就会比较辣，而且做的时候需要先把剁椒的辣味先炒出来，最后补充一点，辣或者不辣其实是很主观的判断，要根据不同的人去定义的。剁椒鱼头（英文名：Chop bell pepper fish head）是湖南省的传统名菜，属于湘菜系。据传，起源和清代文人黄宗宪有关。通常以鳙鱼鱼头、剁椒为主料，配以豉油、姜、葱、蒜蒸制而成。