vd是维生素D的缩写。
维生素D（vitamin D，Vit D）又称抗佝偻病维生素，是类固醇衍生物。维生素D仅存在动物性食物中，主要在小肠吸收，大部分储存于脂肪组织中，其次为肝脏、肺、脾、骨等，经胆汁排泄。最常见有维生素D2（ergocalciferol，麦角钙化醇）及维生素D3（cholecalciferol，胆钙化醇）。
维生素D化学机构
维生素D（VD）是环戊烷多氢菲类化合物，可由维生素D原（provitaminD）经紫外线270~300nm激活形成。动物皮下7-脱氢胆固醇，酵母细胞中的麦角固醇都是维生素D原，经紫外线激活分别转化为维生素D3及维生素D2量少，但人工照射者多为此型。
维生素D的最大吸收峰为265nm，比较稳定，溶解于有机溶媒中，光与酸促进异构作用，应储存在氮气、无光与无酸的冷环境中，油溶液加抗氧化剂后稳定，水溶液由于有溶解的氧不稳定。双键系统还原也可损失其生物效用。
以上内容参考 百度百科--维生素
依锦风韵
