多佛尔鲽鱼 英国的鱼类菜肴相当可口，伦敦市内便有几家专营鱼美菜肴的连锁餐厅。特别是在多佛尔海峡捕捞的鲜鱼清淡鲜美，十分好吃。不过要去这几家餐厅，最好先检查一下钱包的“内容”！ 烤牛排 这是公认的英国菜中的代表作，由大块带油的生牛肉放火烤箱中烤制而成。同煎牛排一样，在您点这道菜时，服务生会问How do you like it， sir/madame？”，意即“您喜欢生一些的还是熟一些的？”。如果您喜欢生一些的，就说“Rare，please”如果您喜欢熟一些的，就说“Well－done，please”如果是中等的就说“Medium，Please”。请一定不要忘记说声“please”(请)。做好的牛肉吃时可以沾西式芥茉酱，作为辅菜的约克郡布了也很有名。 牛肉馅饼 馅饼中多为牛肉或牛肾，有些特殊的味道，吃惯了会觉得非常好吃。这也是小酒馆中的一种典型的午餐，一定要尝尝看哟！
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