Executive Chef
负责处理厨房的运作及行政事务。他们的工作职责一般包括：1、厨房行政事项执行。2、控制厨房运行成本。3、研发新菜，每季推出新的菜单。4、协调安排好内场伙伴的工作并及时与他们进行沟通。行政主厨英文：ExecutiveChef。一般比较有规模的酒店、宾馆、酒楼或大型的企业都会聘请行政主厨。
Executive Sous Chef Sous Chef
餐饮知识，行政总厨
chef executive cook
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