pickles 比较常用
应该是Pickle吧
salted vegetable 是对的。再补充几个词，可以做参考：preserved 腌制的，如: preserved egg 皮蛋pickled: 腌制的，腌渍的：在盐卤中保存过的，或用盐卤处理的如: pickled radish 腌萝卜salted：盐腌的, 盐味的如.salted duck's egg 咸鸭蛋pickles是泡菜的意思，一般特指韩国的咸菜以上摘抄网络，希望能帮到你。
翻译是Pickle，楼下是泡菜的意思，不过都可以理解成一个意思
咸菜 [xián cài]基本翻译pickles网络释义咸菜:salted vegetable | pickles
salted vegetables
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