美味小吃的英文

Snack 小吃

新竹的城隍庙（Hsinchu City God Temple）为全台最古老的城隍庙，也是中国台湾位阶最高的。在城隍庙周边有许多卖当地特产的小吃摊（food stall）。除了新竹米粉外，你还知道哪些当地美食（specialty）？一起来学习新竹美味小吃的英文吧！

Hsinchu is famous for its rice noodles, which are eaten fried with ground pork, and also in soup.
新竹以米粉闻名，可以与猪绞肉一起拌炒，也可以放在汤里。

Pork ball soup flavored with Chinese celery and cilantro is also a Hsinchu specialty.
以芹菜和香菜来调味的贡丸汤也同样是新竹的特产。

At Hsin Fu Chen Bakery next to the City God Temple, you can buy Chuchien cake, a round pastry stuffed with pork, green onions and winter melon.
你可以在城隍庙旁边的新复珍饼店买到竹堑饼，它是一种包著猪肉、葱和冬瓜的圆形糕点。

Another popular Hsinchu snack is black cat buns, which are Fuzhou-style steamed pork buns.
另一个受欢迎的新竹小吃是黑猫包，是一种福州式的猪肉蒸包。

实用简短会话

At a noodle soup A: Why is Hsinchu so famous for rice noodles? B: Because the climate here is perfect for making them. Hsinchu’s nickname is the Windy City. A: It is pretty windy here. But what does that have to do with noodle making? B: The wind, along with the dry weather in the fall, helps the noodles dry quickly, which ensures the best quality.

在面店里 A: 为什么新竹的米粉这么有名？ B: 因为这里的气候很适合做米粉。新竹的别称叫「风城」。 A: 这里的风是满大的。但是这跟做米粉有什么关系？ B: 风再加上秋季干燥的天气，有助于快速风干米粉，确保米粉的优良品质。

实用字汇 celery (n.) 芹菜 cilantro (n.) 香菜 pastry (n.) 酥皮点心，糕点 bun (n.) 包子，小圆面包 steam (v.) 蒸，煮 ensure (v.) 确保，保证

美食英文 rice noodles 米粉 pork ball soup 贡丸汤 Chuchien cake 竹堑饼 black cat bun 黑猫包

本文取材自《中国台湾趴趴走Taiwan Follow Me：EZ TALK总编严选特刊》

关于美食的英文词汇

会吃美食的人，也会知道它的相关英文单词。下面我带来各种美食的英文单词，希望对大家有帮助。

bear's paw 熊掌

breast of deer 鹿脯

beche-de-mer; sea cucumber 海参

sea sturgeon 海鳝

salted jelly fish 海蜇皮

kelp, seaweed 海带

abalone 鲍鱼

shark fin 鱼翅

scallops 干贝

lobster 龙虾

bird's nest 燕窝

roast suckling pig 考乳猪

pig's knuckle 猪脚

boiled salted duck 盐水鸭

preserved meat 腊肉

barbecued pork 叉烧

sausage 香肠

fried pork flakes 肉松

BAR-B-Q 烤肉

meat diet 荤菜

vegetables 素菜

meat broth 肉羹

local dish 地方菜

Cantonese cuisine 广东菜

set meal 客饭

curry rice 咖喱饭

fried rice 炒饭

plain rice 白饭

crispy rice 锅巴

gruel, soft rice, porridge 粥

noodles with gravy 打卤面

plain noodle 阳春面

casserole 砂锅

chafing dish, fire pot 火锅

meat bun 肉包子

shao-mai 烧麦

preserved bean curd 腐乳

bean curd 豆腐

fermented blank bean 豆豉

pickled cucumbers 酱瓜

preserved egg 皮蛋

salted duck egg 咸鸭蛋

dried turnip 萝卜干

menu 菜单

French cuisine 法国菜

today's special 今日特餐

chef's special 主厨特餐

buffet 自助餐

fast food 快餐

specialty 招牌菜

continental cuisine 欧式西餐

aperitif 饭前酒

dim sum 点心

French fires 炸薯条

baked potato 烘马铃薯

mashed potatoes 马铃薯泥

omelette 简蛋卷

pudding 布丁

pastries 甜点

pickled vegetables 泡菜

kimchi 韩国泡菜

crab meat 蟹肉

prawn 明虾

conch 海螺

escargots 田螺

braised beef 炖牛肉

bacon 熏肉

poached egg 荷包蛋

sunny side up 煎一面荷包蛋

over 煎两面荷包蛋

fried egg 煎蛋

over easy 煎半熟蛋

over hard 煎全熟蛋

scramble eggs 炒蛋

boiled egg 煮蛋

stone fire pot 石头火锅

sashi 日本竹筷

sake 日本米酒

miso shiru 味噌汤

roast meat 铁板烤肉

sashimi 生鱼片

butter 奶油

beverages 饮料

soya-bean milk 豆浆

syrup of plum 酸梅汤

tomato juice 番茄汁

orange juice 橘子汁

coconut milk 椰子汁

asparagus juice 芦荟汁

grapefruit juice 葡萄柚汁

vegetable juice 蔬菜汁

ginger ale 姜汁

sarsaparilla 沙士

soft drink 汽水

coco-cola(coke) 可口可乐

tea leaves 茶叶

black tea 红茶

jasmine tea 茉莉(香片)

tea bag 茶包

lemon tea 柠檬茶

white goup tea 冬瓜茶

honey 蜂蜜

chlorella 绿藻

soda water 苏打水

artificial color 人工色素

ice water 冰水

mineral water 矿泉水

distilled water 蒸馏水

long-life milk 保久奶

condensed milk 炼乳; 炼奶

cocoa 可可

coffee mate 奶精

coffee 咖啡

iced coffee 冰咖啡

white coffee 牛奶咖啡

black coffee 纯咖啡

ovaltine 阿华田

chlorella yakult 养乐多

essence of chicken 鸡精

ice-cream cone 甜筒

sundae 圣代; 新地

ice-cream 雪糕

soft ice-cream 窗淇淋

vanilla ice-cream 香草冰淇淋

ice candy 冰棒

milk-shake 奶昔

straw 吸管

snack点心，小吃注意和snake蛇这个单词的拼写区分哦

特色美食的英文是：Featured Food。

特色美食有：

1.麻辣烫 Spicy Hot Pot；

2.煎饼果子 Chinese Crepes；

3.麻辣小龙虾 Spicy Crayfish；

4.肉夹馍 Chinese Hamburger；

5.臭豆腐 Stinky tofu。

麻辣烫是起源于四川的传统特色小吃。麻辣烫的精髓在于汤料，让人闻起来流口水，吃起来意犹未尽。在麻辣烫中，你可以加入易熟的肉类，也可以加入蔬菜，可选的品种非常多。

麻辣小龙虾是湖南著名的地方小吃。20世纪末，麻辣小龙虾开始风靡全国，成为人们夏夜街边啤酒摊的经典小吃。麻辣小龙虾以小龙虾为主材，配以辣椒、花椒和其他香辛料制成，色泽红亮，口味辣并鲜香。

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