乙基香兰素英文

硫酸二乙酯是一种烷化剂,能与DNA中碱基发生化学变化,从而引起DNA复制时碱基配对的转换或颠换。一般化学诱变剂都有毒性,很多还具有致癌作用,故操作时切忌用口吸取,并防止与皮肤直接接触。

CAS No.： 298-12-4EINECS 206-058-5[1]InChI：InChI=1/C2H2O3/c3-1-2(4)5/h1H,(H,4,5)产品名称：乙醛酸英文：glyoxylic acid 化 学 式：C2H2O3；CHOCOOH分 子 量：74.04密 度：1.3沸 点：111℃物化性质：该产品水溶液为透明淡黄色液体。溶于水，微溶于乙醇、乙醚和苯等。乙醛酸是一种白色晶体，有不愉快气味，无水乙醛酸熔点98℃，水合物熔点70～75℃，一水合物熔点50℃左右，其溶于水，水溶液呈黄色；难溶于乙醚、乙醇和苯等。暴露于空气中短时间即能吸潮变为浆状，有腐蚀性。质量指标：规格指标 20%规格 40%规格乙醛酸（以C2H2O3计）% ≥20.0 ≥40.0草酸（以以C2H2O4计）% ≤3.0 ≤3.0乙二醛（以以C2H2O2计）% ≤3.0 ≤3.0盐酸（以HCI计）% ≤3.0 ≤3.0外观 淡黄色透明液体包 装：25KG和200KG塑料桶包装。贮 存：贮存在阴凉、干燥、通风处。编辑本段乙醛酸循环乙醛酸，为醛酸之一。由乙醇酸在肝脏或叶的乙醇酸氧化酶作用下，或在叶中在乙醇酸氧化酶（依赖NAD+）作用下而产生。在肝脏或肾脏中甘氨酸及甲氨基（代）乙酸，在甘氨酸氧化酶作用下氧化也可产生。另外，瞟呤代谢的中间产物的尿囊酸在尿囊酸酶的作用下分解，产生尿素和乙醛酸。乙醛酸循环的中间产物异柠檬酸在裂解酶的作用下产生琥珀酸和乙醛酸，后者与乙酰CoA合成苹果酸。在微球菌属（Micrococcus）作为乙醛酸代谢的中间产物，与甘氨酸结合，经羟基天门冬氨酸而成草酰乙酸。在假单胞菌属（Pseudomonas）或大肠杆菌中，二分子缩合经酒石酸半醛而转变成甘油。在乙醛酸脱羧酶作用下脱羧则转变成蚁酸，在丝状菌中乙醛酸氧化可产生草酸。编辑本段工业品用途乙醛酸是一种基本有机化工原料。由乙醛酸制成的乙基香兰素，广泛用于化妆品的调香剂和定香剂、日用化学品香精，食品的赋香。由乙醛酸制成的尿囊素。用做皮肤创伤的良好愈合剂、高档化妆品的添加剂以及植物生长调节剂等。在医药方面，乙醛酸用做制备对羟基苯甘氨酸（羟氨苄青霉素及头孢氨青霉素的原料），对羟基苯乙酰胺（用作制造治疗心血管疾病和高血压的有效物-阿替尔），以及对羟基苯乙酸，对羟基苯海因等医药产品

(酉各)胺中文名称: 对羟基苯乙胺 中文别名： 4-羟基苯乙胺; 酪胺 英文名称： Tyramine 英文别名： 4-(2-aminoethyl)phenol; Tyramine (Free Base); Tyramine,98%; 4-(2-Aminoethyl)phenol; 4-Hydroxy-phenethylamine CAS号： 51-67-2 EINECS号： 200-115-8 分子式： C8H11NO 分子量： 137.18

巧克力含有30%的脂肪，其中60%是饱和脂，然而巧克力饱和脂中含有独特的硬脂酸成分。这种绝无仅有的成分帮助科学家们解释“吃巧克力不用怕胖”的道理。 硬脂酸使巧克力的饱和脂与别的脂肪类食品中的饱和脂有着根本性的不同功能。即使长期或较大量地食入巧克力，人体血浆内的胆固醇也不会有丝毫变化，还能帮助抑制LDL的氧化，甚至能帮助增加HDL（高浓度脂蛋白，俗称“好的胆固醇”）。 坚持健康、平衡、适度的饮食才是预防肥胖的最关键因素。 巧克力可催情？ 答：这与其含有特有的成分有关。巧克力含有独特的Anandamide成分，能迅使人体产生良好反应的神经产生兴奋反应。这种反应不单没有副作用，还能维持较长时间。经常食用巧克力，对情绪低落、神经衰弱、郁郁寡欢很有帮助，并且还能消除疲劳、提神醒脑。 巧克力含有丰富天然的抗氧化物，能阻止脂肪类物质在血管中形成阻碍物。 专家说： 巧克力有医疗作用 有家庭医生这样说：“想健康就要食纯黑巧克力。”因为黑巧克力全以可可（Cocoa）制造，可可含有黄铜醇，可以减低高血压患病率。据研究显示，Kuna岛上的土人每日饮可可茶、以可可调制食物，好少人患高血压，但当他们移居及减少食可可后，患高血压人数就增加。 其实可可还能有效预防心脏病，纯可可含可可多酚，有助降低血黏度及松弛血管，能有效减低心脏病患病率，机时可可多酚犹如茶多酚或蔬菜的酚一样，是一种天然的抗氧化剂，可延缓衰老。巧克力也含少量铜质，帮助制造红血球，提高血液带氧量，加速新陈代谢使人容光焕发。可可能迅速补充身体所需热量，而当中含有少量咖啡因，适量摄取有助清醒头脑、减低疲倦。 巧克力的营养成分 -------------------------------------------------------------------------------- 人们喜欢吃巧克力是因为它的味道香醇，但您可知道巧克力中还含有多种人体必需的营养素。这些营养成分以及它们在膳食中的作用是很重要的。 糖是碳水化合物，作为宏量营养素，是机体能量的主要来源。糖或简单的碳水化合物主要存在于水果、牛奶、糖果以及许多其它食物中。牛奶巧克力和黑巧克力中的糖主要是蔗糖。 还有，蛋白质是一种由氨基酸组成的宏量营养素，它可以促进皮肤、肌肤和头发等机体组织的生长和修复。 脂肪是维持生命的必需物质，也是帮助机体和机体器官御寒的能量来源。它们还组成并且维持机体组织以帮助脂溶性维生素在体内的转运。 科学家在研究巧克力的独特风味时发现，可可中含有被称为类黄酮物质的天然化合物。类黄酮物质有抗氧化作用，能帮助机体细胞抵抗自由基所致的损伤。最近研究表明，大剂量的类黄酮物质还对维持心血管健康的有关机制具有有益作用。类黄酮物质常见于多种食物和饮料中，包括：酸果、花生、苹果、巧克力和红葡萄酒。 巧克力还含有达到良好营养所必需的多种矿物质，其中包括钙、磷、镁、铁、锌和铜。上述每种矿物质都在许多生物学功能（如生长、骨骼形成、代谢以及氧在血中的转运）中发挥重要作用。 巧克力的成分 制造黑巧克力的主要原材料有两种：可可豆和糖。可能是由于优质巧克力制造商的大肆渲染，现在流行以巧克力中的可可含量来评价巧克力，好像它是影响巧克力成品质素的”住一因素。然而事实上，高含量的可可完全有可能生产出低质素的巧克 力。依我看来，大部分可可含量在85％以上的巧克力味道都不好，最佳的可可含量大约在55％一75％之间。最关键的是可可豆的质素。也许最能体现技巧的是，在一定量的多种混合可可豆中加入多少份额的糖。经济因素的考虑也很可能影响到这一比例，因为糖比可可豆便宜5倍，比可可脂便宜10倍以上。 同咖啡一样，可可豆的种类主要有两种。薄壳的克里奥罗(Criollo，在西班牙语中意指“本地”)可可豆相当于咖啡豆中的阿拉伯咖啡豆，它代表了产地比较稀少、质地不太坚硬、风味不太浓郁的一类可可豆，其产量最多，占世界总产量的10％。这种可可豆生长在委内瑞拉、加勒比海、印度洋和印度尼西亚。这种小树结着中等大小的带深槽的豆荚，随着成熟，槽逐渐消失，变成细点。 厚壳的佛拉斯特罗(forastero)(意指“国外”)可可豆与咖啡豆中的罗拔斯塔(robusta)咖啡豆同类，在非洲和巴西大量种植。同样，它也很结实，风味不足，需要剧烈的焙炒来弥补不足。也正是这种高强度焙炒使大部分黑巧克力带有一种焦香味。最好的制造商也在他们的产品中混合了一些佛拉斯特罗可可豆，因为它们能赋予巧克力优良的质地和延伸性。但只有克里奥罗可可豆才能提供优质巧克力的酸度、平衡度和复杂度。 一般来说，如果黑巧克力中的可可固形物含量在50％以下，那么它的品质不会太好。因为这样的产品要么太甜，要么太油腻，而且要用其他的可可脂风味增强剂(一种比较委婉的说法)来替代一部分可可脂含量。为什么要替代可可脂?一些大规模制造商有各种理由，比如延长货价期，提高巧克力融点。但其中一个理由毫无疑问是出于经济的考虑。因为可可脂被化妆品工业评价为一种独特的脂肪，它的融点正好在人体血液温度以下，是唇膏和其他一些护肤面霜最好的基料。正是可可脂的这个特性，使它入口即化，赋予巧克力独特的口感。这是其他成分无法完全替代的。如果你品尝一些廉价的巧克力块，很可能会有吃多了感到厌烦、太厚太油腻的感觉，这可能是棕榈油、坚果油或其他一些可可脂替代物造成的。可可脂的晶型结构也赋予巧克力与众不同的遇热软化、遇冷硬脆的质地特征，以及它光亮的外观。 可可的固形物含量在50％以下的黑巧克力不可避免会变得太甜。米歇尔·肖顿(Michel Chaudun)，巴黎的巧克力商人，指出糖对于巧克力就像盐对于其他食物一样，少量的能增加风味，但过多的反而会破坏风味。与蔗糖有关的一个问题，是在不知不觉中，蔗糖已经成为食品加工业的一个部分。糖的营养价值很少，也并不总是用来作为甜味剂，在一些食品中，它往往是用来提高总体的口感。 自从考特斯把巧克力饮料带入西班牙宫廷后，香草就一直作为巧克力的一种成分，到现在仍然有一些优秀的制造商在使用香草。但自从10世纪初从一些针叶树中发现了乙基香兰素后，大部分制造商都转而使用这种人工合成的调味剂。 除上述配料外，还有一种成分就是大豆卵磷脂。现在几乎所有的巧克力中都含有这种成分。大豆卵磷脂是作为乳化剂和稳定剂在精磨过程中添加进去的。它的主要功能是改善巧克力的质地，保证巧克力的质素

答: 硫酸二乙酯的主要用途: 有机合成中作乙基化剂. 1, 用来合成乙基香兰素. 化学名称为4-羟基-3-乙氧基苯甲醛。具有花香香韵，香气强度为香兰素的3～4倍，常用作食用香精、香水香精和皂用香精。在以黄樟素为原料制取香兰素的工艺中，以硫酸二乙酯代替硫酸二甲酯，则得到乙基香兰素[5]。 2, 用于酚类的乙氧基化反应 3, 1967年Nilan用硫酸二乙酯 处理大麦种子育成了矮秆、高产品种Luther。此后,硫酸二乙酯成为非常重要的植物诱变剂用来培育新的品种,快速而且高效. 4,用作优良的有机溶剂,萃取剂等等. 5, 大量用来合成医药,涂料,染料等等精细化工中间体. 1.物质的理化常数 国标编号 61625 CAS号 64-67-5 中文名称 硫酸(二)乙酯 英文名称 Ethyl sulfate 别 名 硫酸乙酯 分子式 C4H10O4S；CH3CH2OSO2OCH2CH3 外观与性状 无色油状液体 分子量 154.18 蒸汽压 0.13kPa/47.0℃ 闪点：78℃ 熔 点 -25.0℃ 沸点：209℃/分解 溶解性 不溶于水，能溶于乙醇及乙醚 密 度 相对密度1.17(液体)；5.31(气体) 稳定性 稳定危险标记 14(有毒品) 主要用途 用于有机合成中作乙基化剂 2.对环境的影响 一、健康危害 侵入途径：吸入、食入、经皮吸收。 健康危害：吸入本品后出现恶心、呕吐。液体或雾对眼有强烈刺激性，可引起眼灼伤。皮肤适时接触引起刺激，较长时间接触可发生水疱。大量口服引起恶心、呕吐、腹痛和虚脱。 二、毒理学资料及环境行为 毒性：毒性比硫酸二甲酯低，刺激作用亦比硫酸二甲酯弱。属中等毒或低毒类化合物。 急性毒性：LD50880mg/kg(大鼠经口)；600mg/kg(兔经皮) 刺激性：家兔经眼：100mg(4秒)，用水冲洗，重度刺激。家兔经皮：开放性刺激试验，10mg(24小时)，重度刺激。 致突变性：微生物致突变：鼠伤寒沙门氏菌5mg/皿；大肠杆菌10mmol/L。 致癌性：IARC致癌性评论：动物阳性。 危险特性：遇高热、明火或与氧化剂接触，有引起燃烧的危险。受热分解放出易燃气体，能与空气形成爆炸性混合物。若遇高热可发生剧烈分解，引起容器破裂或爆炸事故。 燃烧(分解)产物：一氧化碳、二氧化碳、氧化硫。 3.现场应急监测方法 4.实验室监测方法 气相色谱法《空气中有害物质的测定方法》(第二版)，杭士平主编 5.环境标准 瑞典(1984)硫酸二乙酯等致癌物质，只有得到劳动检查部门的许可后，才能生产和使用。 6.应急处理处置方法 一、泄漏处置 疏散泄漏污染区人员至安全区，禁止无关人员进入污染区，切断火源。建议应急处理人戴自给式呼吸器，穿化学防护服。不要直接接触泄漏物，在确保安全情况下堵漏。喷雾状水，减少蒸发。用沙土或其它不燃性吸附剂混合吸收，收集运至废物处理场所处置。也可以用不燃性分散剂制成的乳液刷洗，经稀释的洗液放入废水系统。如大量泄漏，利用围堤收容，然后收集、转移、回收或无害处理后废弃。 二、防护措施 严加密闭，提供充分的局部排风。尽可能机械化、自动化。可能接触其蒸气时，应该佩带防毒面具。紧急事态抢救或撤离时，建议佩带自给式呼吸器，戴化学安全防护眼镜，穿相应的工作服，戴防化学品手套。工作现场严禁吸烟、进食和饮水、工作后，彻底清洗。工作服不要带到非作业场所，单独存放被毒物污染的衣服，洗后再用。 三、急救措施 皮肤接触，脱去污染的衣着，用大量流动清水彻底冲洗。若有灼伤，就医治疗。眼睛接触，立即翻开上眼睑，用流动清水或生理盐水冲洗至少15min。吸入者，迅速脱离现场至空气新鲜处，注意保暖，保持呼吸道通畅，呼吸困难时给输氧。呼吸停止时，立即进行人工呼吸。食入者，患者清醒时给饮大量温水，催吐，立即就医。 灭火方法：泡沫、二氧化碳、砂土。