bun有包 子的意思，也可以理解为是小圆面包。既然收到包 子了，我们来看一下做法吧。猪肉胡萝卜包首先准备材料：面粉：400g、食用碱两克，酵母：适量猪肉馅：200g、红萝卜：半个、胡萝卜：一棵、食用碱：2克、盐：两克、老抽：2勺、洋葱、姜：适量、料酒：二勺、十三香：一小勺。1、将面粉和酵母加温水揉成光滑面团，置温暖处发酵。2、将红萝卜和胡萝卜揸丝，拌入盐沙出水。3、准备一个容器，将猪肉馅、洋葱碎、姜碎，萝卜丝放到一起，然后放入除食用碱外所有调料，再充分搅拌。4、面发酵至两倍大，加入食用碱揉匀。5、把面分成适量大小的剂子，然后按扁6、用擀面杖擀成面片7、放上馅料包成包 子8、冷水放入蒸锅，开火，水开后再蒸十八分钟，关火，两分钟后开盖即可。猪肉营养价值功效1.猪肉的蛋白质属优质蛋白质，含有人体全部必需氨基酸。2.猪肉富含铁，是人体血液中红细胞的生成和功能维持所必须的。3.猪肉是维生素的主要膳食来源，特别是精猪肉中维生素B1的含量丰富。猪肉中还含有较多的对脂肪合成和分解有重要作用的维生素B2。功效与作用1.补充蛋白质和脂肪酸猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。2.补肾滋阴猪肉性平味甘，有润肠胃、生津液、补肾气、解热毒的功效，主治热病伤津、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴、润肌肤、利小便和止消渴。
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