长于海底石头上的一种带状含碘褐藻，有食用、制碘和药用价值。中医称昆布
海带，是一种在低温海水中生长的大型海生褐藻植物，属海藻类植物，可以适用于拌、烧、炖、焖等烹饪方法。海带（Laminaria japonica）褐藻纲，海带科。孢子体大型，褐色，扁平带状，最长可达20M。分叶片、柄部和固著器，固著器呈假根状。叶片为表皮、皮层和髓部组织所组成，叶片下部有孢子囊。具有黏液腔，可分泌滑性物质。固著器树状分支，用以附着海底岩石。生长于水温较低的海中。中国北部沿海及浙江、福建沿海大量栽培，产量居世界第一。富含褐藻胶和碘质，可食用及提取碘、褐藻胶、甘露醇等工业原料。其叶状体可入药。海带是一种营养价值很高的蔬菜，同时具有一定的药用价值。含有丰富的碘等矿物质元素。海带含热量低、... 更多→ 海带
Kelp
海带 [词典] kelp; Laminaria japonica; sea-tangle; sea-tent; [例句]海带喜荤。Seaweed tastes best with meat.以大豆和海带为原料，采用复合型凝固剂制作碘含量高的海带豆腐。In this paper, a special kelp tofu is made from soybean, kelp and compound coagulators.
其实我们熟知的海带、紫菜、裙带菜等，都属海藻类。平时没事就在我们火锅里晃荡一下。而海草呢？多数都不能吃。那么他们到底有什么区别呢？
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恋水无痕
