白酒英文liquor

白酒的英文是：spirits。

白酒英文的读法： [ˈspɪrɪts]。

一、例句：

1.Chinese spirits have been distilled mainly from fermented cereals.

中国的白酒主要是从发酵的谷物中蒸馏而来。

2.Spirits is a Chinese alcoholic beverage made from grain. It is a strong distilled spirit， generally 52% alcohol by volume.

白酒是中国的酒精饮品，通常使用谷物制作。他是一种烈性蒸馏酒，通常酒精含量为52%。

二、常见的酒的英文：

红酒：red wine.

白酒：white spirit/distilled spirit.

黄酒：rice wine.

啤酒：Beer.

洋酒：foreign wine/imported wine.

一、白酒的英文是：Chinese spirits（中国白酒）|Chinese distilled spirits（中国蒸馏酒）Chinese liquor（中国烈酒）“白酒”还可以直译为“Chinese Baijiu”二、白酒相关的解释：是中国酒类（除了果酒、米酒外）的统称，又称烧酒、老白干、烧刀子等。中国白酒具有以酯类为主体的复合香味，以曲类、酒母为糖化发酵剂，利用淀粉质（糖质）原料，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿和勾兑而酿制而成的各类酒。而严格意义上讲，由食用酒精和食用香料勾兑而成的配制酒则不能算作是白酒。三、白酒相关的图片：

四、白酒相关的造句：选取蹄膀上的猪肉，将猪肉浸泡在用糖、盐、酱油和白酒制成的汁水中，赋予其丰富的口感。The meat is taken from the hock and marinated with sugar， salt，soy sauce and baijiu ( Chinese liquor) to give it plenty of flavor。 五、上天造酒说：“天有酒星，酒之作也，其与天并矣”。自古以来，我们的祖先就有酒是天上“酒星”所造的说法。《周礼》一书中记载了古人发现的二十八星宿。关于“酒旗星”的说法，《晋中》记载了：“轩辕右角南三星日酒旗，酒官之旗也，主宴饮食。”

白酒不是liquor，而是spirits。

liquor是利口酒，是以蒸馏酒为基酒配制各种调香物品，并经甜化处理的酒精饮料。spirits是烈酒，即高浓度的烈性酒。烈酒包括琴酒、威士忌、白兰地、伏特加、朗姆酒和龙舌兰酒、中国白酒、日本清酒。

白酒的特点

浓香型白酒着重一个“浓”字，窖香浓郁，口味丰满。如以泸州老窖特曲、五粮液、剑南春为代表的四川派，以古井、洋河、双沟、宋河粮液为代表的纯浓派。具有芳香浓郁，绵柔甘洌，香味协调，入口甜，落口绵，尾净余长等特点，这也是判断浓香型白酒酒质优劣的主要依据。

清香型白酒以高梁等谷物为原料，以大麦和豌豆制成的中温大曲为糖化发酵剂，采用清蒸清糟酿造工艺、固态地缸发酵、清蒸流酒，强调“清蒸排杂、清洁卫生”，即都在一个“清”字上下功夫，“一清到底”，不应有浓香或酱香及其异香和邪杂气味。以山西汾酒、河南宝丰酒、厦门高粱酒等为代表，属大曲酒类。酒色清亮透明，口味特别净，清香纯正，后味很甜。

米香型白酒属小曲香型酒，一般以大米为原料，酿造后突出幽雅清柔的香气。一些消费者和评酒专家认为，用蜜香表达这种综合的香气较为确切。概括为：蜜香清雅，入口柔绵，落口甘冽，回味怡畅。即米酿香明显，入口醇和，饮后微甜，尾子干净，不应有苦涩或焦糊苦味（允许微苦）。以桂林三花酒、全州湘山酒、广东椿年酒等为代表。