浓缩咖啡英文翻译

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对的。我用谷歌翻译翻了 是 Espresso 请采纳为最佳答案吧 谢谢

“Espresso”是一个意大利语单词，有on the spur of the moment与“for you”（立即为您现煮）的意思。也许，翻译成“浓缩咖啡”并不见得合适，因此，在后面的单元里，将直接引用Espresso，不再使用译名。 什么是Espresso？如果您问起，一定会得到许多不同的答案。的确，经过100年的发展，Espresso已经成为一种生活与艺术。 Espresso是一种咖啡煮法 Espresso是一种用科技来烹煮咖啡的方法，根据《Espresso Coffee The Chemistry of Quality》一书的定义，它必须符合下列条件： 咖啡粉的分量（一杯） 6.5±1.58克水的温度（℃） 90°±5°水的压力 9±2大气压力（bar）过滤时间 30±5秒钟 水的温度：如果水温太低，会造成萃取不足，咖啡内部的物质无法充分释放，如此只能煮出一杯风味不足、味道偏酸的Espresso；一旦水温太高，过度的萃取则会使咖啡产生苦味与涩味。 水的压力：一般的热水冲泡法，只能萃取咖啡内部可溶于水的物质，而Espresso却可进一步由高压，萃取非溶于水的物质。这些高压将使咖啡内部的脂质（Lipophilic Substances）完全乳化，溶入水中，这是“醇味”（body）的主要来源。 ps：乳化会使得Espresso的口感较为黏稠，让人喝起来有“如天鹅绒般轻滑细柔”的感觉；且黏稠会形成较低的表面张力，更能侵入味蕾，使香醇回荡于口腔之内，久久不散。 过滤时间：过滤时间的长短会影响出水量的多寡，Espresso以高压热水萃取咖啡的风味，约25秒即可完成任务（超过这段时间之后，所流出的液体已经没什么味道，只会稀释Espresso而已）。有人在超时之后，仍然继续让它出水，滴满一杯，形成“Americano”或“Lungo”，喝起来有类似炭烧咖啡的感觉。

浓缩咖啡是一种意大利式煮制咖啡的方法，已有百年的历史。在浓缩咖啡的诞生地意大利，有关它的研究已发展成了一门学科。20世纪50年代中期，浓缩咖啡传到了美国，首先出现在较大城市的意大利人聚集区里。第二个接受浓缩咖啡的地方是人们常去的咖啡馆。从那以后浓缩咖啡的制作技术和技能都有了很大提高。到20世纪70年代后期的美国，情况发生了变化，高档餐厅虽然并不看好浓缩咖啡，却也把它列在菜单里。总部设在西雅图的星巴克和SBC（Seattle,s Best Coffee西雅图最好的咖啡）在那里发展了“咖啡吧”的概念，浓缩咖啡逐渐成为人们饭后经常饮用的饮品。l 咖啡是除石油以外国际市场上贸易量最大，最热销的商品。其中大部分是所谓的“传统”咖啡，尽管自20世纪50年代到现在“传统”咖啡的总销量有所下降，特质咖啡的销售量却呈稳步上升趋势。传统咖啡是指中低档的，主要是罗伯斯特（Robusta）咖啡。这种咖啡树低矮，抗病虫害，价格低廉，相比别的咖啡品种传统咖啡的焙制和煮制的量都较大。市场上的精品咖啡主要是指人们所说的“特质咖啡”（Specialty Coffee）,特质咖啡包括以下几个因素：用上等原材料主要是阿拉比克（Arabica）豆，精心拼配和焙制以及仔细煮制。浓缩咖啡越来越大的消费群体使得特质咖啡销量日益增长。l 浓缩咖啡的萃取需要相当高的专门技术，首先要将焙制好的咖啡豆研磨成颗粒很细的粉末，然后在高温，高压下榨取。品尝浓缩咖啡不仅是味觉上的享受，也给咖啡爱好者带来精神享受。不要像其它饮料一样把浓缩咖啡看成是单一的饮料。实际上，它是咖啡饮品中一个部类的总称。所有这些咖啡饮品的基础是咖啡要浓烈而厚重。咖啡粉经过咖啡机煮制出浓缩咖啡，经再加工成热的，凉的，加奶的，加酒的……不一而论。浓缩咖啡加工方式的不拘一格，是浓缩咖啡系列饮品的魅力所在。浓缩咖啡的爱好者们可以依自己的口味设计个性化饮品。

意式浓缩咖啡的英文是Espresso。

意式浓缩咖啡是一种口感强烈的咖啡类型，方法是以92摄氏度的热水，借由9bar高压冲过研磨成很细的咖啡粉末来冲出咖啡。它发明及发展于意大利，年代始于20世纪初，但直到1940年代中期以前，它是种单独透过蒸气压力制作出的饮品。

在发明弹簧瓣杠杆(spring piston lever)咖啡机，并成功商业化，将浓缩咖啡转型成为今日所知的饮品。

扩展资料：

意式浓缩咖啡的分类

1、Macchiato espresso玛琪雅朵

Macchiato比较女性化，看起来像是缩小版的卡布其诺。它们最大的区别，除了玛琪雅朵的分量是卡布其诺的三分之一，玛琪雅朵是浓缩咖啡上面只加一层奶泡而没有再加牛奶，所以喝起来奶香只停留在唇边而已，浓缩咖啡的味道并不会被牛奶稀释。

2、Double espresso双份浓缩咖啡

基本上，这是一款属于男性的饮料，带劲儿又毫不矫情，也是给真正的咖啡鬼们准备的加强版意式咖啡。一般single 是7~10克粉在25~30秒出25~30ml，双份一般是14~20克粉出45~60ml。

3、Single espresso浓缩咖啡

Single espresso是意式咖啡的基本款，分量相当少，是欧洲最流行的一款咖啡，如果到咖啡馆或是餐厅点单的时候只说要咖啡，侍者肯定会直接端上来一杯这样的意式咖啡。

参考资料来源：百度百科-意式浓缩咖啡

浓缩咖啡是一种以咖啡提取物为主要原料，经过适当调配，通过咖啡机磨粉加水蒸煮后得到的饮品。

相关介绍：

浓缩咖啡（Espresso)是一种意大利式煮制咖啡的方法，已有百年的历史。浓缩咖啡这个词来源于意大利语，意思是“快”，因为浓缩咖啡在制做好之后要立刻送到顾客那里。

浓缩咖啡应该具有特别的甜味和强烈的香味，以及类似新磨咖啡粉的香气。咖啡油应该是深红棕色，应该口感顺滑、浓郁。完美的浓缩咖啡不需添加任何附加物，而可直接饮用。

扩展资料

相关背景：

20世纪50年代中期，浓缩咖啡传到了美国，率先出现于较大城市的意大利人聚集区里。第二个接受浓缩咖啡的地方是人们常去的咖啡馆。

从那以后浓缩咖啡的制作技术和技能都有了很大提高。到20世纪70年代后期的美国，情况发生了变化，高档餐厅虽然并不看好浓缩咖啡，却也把它列在菜单里。

总部设在西雅图的星巴克和SBC在那里发展了“咖啡吧”的概念，浓缩咖啡逐渐成为人们饭后经常饮用的饮品。

参考资料来源：百度百科-浓缩咖啡